ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина
Варенье из ранеток! Янтарное варенье из райских яблок целиком с хвостиком. Варенье из китайки!

Варенье из ранеток! Янтарное варенье из райских яблок целиком с хвостиком. Варенье из китайки!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Сегодня приготовим варенье из ранеток или, как их еще называют, райских яблок. Ранетки - это мелкоплодные твердые сорта яблок диаметром 2-4 см - дикие или окультуренные, у которых превосходный аромат, плотная мякоть, но очень кислый вкус, далеко не райский, из-за чего их невозможно употреблять в чистом виде, зато варенье из них получается ароматным и наивкуснейшим! Варят эти яблочки в сиропе целиком, не разрезая и не удаляя хвостики. Из-за большого количества пектина, варенье получается густым, а плоды остаются целенькими, прозрачными, можно сказать, янтарными и прекрасно держат форму - в вазочке они похожи на маленькие чупа чупсы. При подаче яблоки берут за хвостики, укладывают в вазочку, заливают сиропом и наслаждаются с чаем. Такие яблочки можно подавать не только к чаепитию, но и украшать ими торты и различные десерты. Готовьте с удовольствием и пусть варенье из ранеток радует вас на протяжении всей зимы! Список ингредиентов: 2 кг яблок 1, 6 кг сахара 1 л воды 1-2 средних лимона 1-2 палочки корицы (по желанию) Выход: 3 л
Дата: 2021-09-23

Комментарии и отзывы: 10


ВАУУУУУ. Диночка, ну как может не понравиться этот волшебный рецепт? Неее. такого быть не может. Я в шоке, вкуснячка, красота, а какого янтарно-золотистого цвета оно. это сказка. Дорогой наш человечек, Дина, я так вам благодарна за этот рецепт. Столько лет хотелось вот так вкусно и смачно приготовить такое чудо из яблочек, но не было ничего похожего на ваш рецепт. От асей двши и сердца говорю вам ОГРОМНОЕ, ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО за ваши рецепты и за ваше доброжелательное отношение. Процветания вашему сайту и вам обязательно. Люблю вас и все ваши рецепты. С уважением к вам всегда ваша подписчица
ответить

Здравствуйте. Варю тоже днями. Но хвостики не укорачиваю и донца не вырезаю. Просто хорошо мою. Варенье никто у меня не ест, кроме меня, поэтому все идет на украшения выпечек. Лимон не добавляю, а под конец варки добавляю ваниль по вкусу и закрываю. Иногда отделяю на порции и в каждую свое - гвоздику, корицу по щепоткам и закрываю. Мне так больше всего нравится. Спасибо за ваш рецепт.
ответить

Дина, банки закончились и варенье такое никогда не пробовала, подруга вчера иолько предложила эти яблочки, а сегодня ваш рецепт. Сейчас мужа отправлю на рынок за баночками и вперед. Я уже столько всего наготовила по вашим рецептам, одних слив вяленных уже больше 20 0, 5 литровых банки, я люблю угощать. Спасибо огромное.
ответить

Варенье шикарное!
У меня в саду красные китайка. Делаю из них сок, получается сок насыщенного красного гранатового цвета.
Для вкуса добавляю гвоздику, кориандр, мускат. Никто даже не может понять, что это за сок.
Очень вкусно и не вяжет. Правда сахара больше нужно

ответить

Это варенье из моего далекого детства, мама варила из красных яблочек, но оно было довольно жидким, они в нем плавали, я вылавливала их за хвостики. Сейчас у нас не выращивают такие сорта, остается только и вспоминать и сожалеть. Спасибо Вам.
ответить

Обожаю варенье из ранеток! В прошлом году имели их 2 ведра. И ели сырыми, они совсем не кислые, и варенья наварили на всех. Но у нас настоящая, культурная ранетка.
ответить

Эти яблочки наверное любят тепло и растут в южных областях, из детских воспоминаний очень вкусные и сироп янтарный, спасибо за такое нежное воспоминание
ответить

Так жаль что у нас в Германии нет ранеток, ну редкий случай у нас где мы живём. А вот в Сибири у нас в детстве, там бы в 90 их этот рецепт был бы помощь.
ответить

Подтверждаю, варенье получается замечательное, отличается от варенья из садовых плодов, неповторимым, терпким, ароматным вкусом!
ответить

Варенье обалденное. В прошлом году делала немного (так как мы не любители варенья, но съели одну баночку за другой и хотелось ещё.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала