Варенье из клубники с необычной добавкой. Как сохранить ягодки целиком
содержание видео
Пора варить варенье--пока не исчезла вся.
Чеснок, шкварки, булочку добавить по вкусу(арбузы ведь едят с корочкой, натертой чесноком)
Дата: 2021-08-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 8
Marina
Это не варенье, это десерт. Варенье из разных ягод варят по - разному. И! Ягоды готовят по-разному. Крыжовник не до конца созревший накалывают или разрезают пополам и вынимают только сформировавшиеся косточки, сверху кладут слой вишнёвого листа и заливают кипятком на 5, 6 часов. Воду сливают и потом варят сироп до стеклян. пузырей, слегка помешивают деревян. ложкой. На, 1, 5 кг ягод, 500 или 700г песка 0, 5чашки воды Клубнику прежде засыпа ют песком 100г или 150г. Затем сироп, 2чашки, уваривают до стеклян. пузырей, кладут ягоду, в тазу слегка крутят, выкючают плиту. Оставляют до полного остывания и потом опять варят 7мин. И так процесс повторяют несколько раз. Любое варенье варю по 2 или 3 дня с промежутками, в зависи мости от ягод и фруктов. Ничего не разваривается. Иногда яблоки тру на терке и это варю, получаются как цукаты. Из дыни, которую жалко выбро сить. Могу сварить варенье хоть из картош ки и чеснока. Иногда тоже добавляю мяту, гвоздику, душ. перец, базалик, розмарин. Всё зависит от ежеминутного желания или для усугубления вкусовых качеств. Научила мама, её бабушка, которая была из семьи купцов. Раньше в купеческих семьях учили всему, готовили к семейной жизни. Извините захотелось поделиться. Спасибо за ролик. Радости! Удачи!
ответить
Это не варенье, это десерт. Варенье из разных ягод варят по - разному. И! Ягоды готовят по-разному. Крыжовник не до конца созревший накалывают или разрезают пополам и вынимают только сформировавшиеся косточки, сверху кладут слой вишнёвого листа и заливают кипятком на 5, 6 часов. Воду сливают и потом варят сироп до стеклян. пузырей, слегка помешивают деревян. ложкой. На, 1, 5 кг ягод, 500 или 700г песка 0, 5чашки воды Клубнику прежде засыпа ют песком 100г или 150г. Затем сироп, 2чашки, уваривают до стеклян. пузырей, кладут ягоду, в тазу слегка крутят, выкючают плиту. Оставляют до полного остывания и потом опять варят 7мин. И так процесс повторяют несколько раз. Любое варенье варю по 2 или 3 дня с промежутками, в зависи мости от ягод и фруктов. Ничего не разваривается. Иногда яблоки тру на терке и это варю, получаются как цукаты. Из дыни, которую жалко выбро сить. Могу сварить варенье хоть из картош ки и чеснока. Иногда тоже добавляю мяту, гвоздику, душ. перец, базалик, розмарин. Всё зависит от ежеминутного желания или для усугубления вкусовых качеств. Научила мама, её бабушка, которая была из семьи купцов. Раньше в купеческих семьях учили всему, готовили к семейной жизни. Извините захотелось поделиться. Спасибо за ролик. Радости! Удачи!
ответить
Андрей
С Советских времен ходит подобный рецепт, Пятиминутка назывался. Мама так варила и не только клубнику но кожистые ягоды. Только при больших объемах сперва просто засыпалось сахарам на ночь. Утром пять минут прокипятить, второй раз вечером и сразу по банкам. Дисперсия сока проходила медленно и даже смородина и крыжовник не лопались. И клубника не уваривалась до состояния сушенки!
Базилик конечно интересно, сперва думал мяту положите, хотя это банально.
ответить
С Советских времен ходит подобный рецепт, Пятиминутка назывался. Мама так варила и не только клубнику но кожистые ягоды. Только при больших объемах сперва просто засыпалось сахарам на ночь. Утром пять минут прокипятить, второй раз вечером и сразу по банкам. Дисперсия сока проходила медленно и даже смородина и крыжовник не лопались. И клубника не уваривалась до состояния сушенки!
Базилик конечно интересно, сперва думал мяту положите, хотя это банально.
ответить
Paw
если так дольки яблок варить делать они будут прозрачные а я лет 15 всё в собственном соку делаю 100г сахара на кило долек яблок, черники, клувники, персиков итп в алюминевой кастрюле засыпаем ставим в духовку 200 C ждём пока сок покроет ягоды, разливаем по банкам закатываем удобно в 0, 5-1л открыл и сразу всё сьел также в пироги по весне огонь
ответить
если так дольки яблок варить делать они будут прозрачные а я лет 15 всё в собственном соку делаю 100г сахара на кило долек яблок, черники, клувники, персиков итп в алюминевой кастрюле засыпаем ставим в духовку 200 C ждём пока сок покроет ягоды, разливаем по банкам закатываем удобно в 0, 5-1л открыл и сразу всё сьел также в пироги по весне огонь
ответить
Алиска
Шутка удалась, сразу понятно, что не добавили бы, но как обыграно! Зачёт! Будем пробовать варенье с базиликом отличная идея украшать торты такими ягодами, целые, красивые, держат формы и не обветряться. Как кондитер-любитель сразу об этом подумала.
ответить
Шутка удалась, сразу понятно, что не добавили бы, но как обыграно! Зачёт! Будем пробовать варенье с базиликом отличная идея украшать торты такими ягодами, целые, красивые, держат формы и не обветряться. Как кондитер-любитель сразу об этом подумала.
ответить
Павел
Василий, ну как же так. 2млн человек ждут этого момента, а Вы вот так: ( я поверил! правда! уже собрался за клубникой бежать и делать варенье с чесноком, а тут облом: ( ну ничего! я дождусь! наступит тот день, когда Вы сделаете десерт с чесноком! я знаю!
ответить
Василий, ну как же так. 2млн человек ждут этого момента, а Вы вот так: ( я поверил! правда! уже собрался за клубникой бежать и делать варенье с чесноком, а тут облом: ( ну ничего! я дождусь! наступит тот день, когда Вы сделаете десерт с чесноком! я знаю!
ответить
Ольга
Чтобы ягоды оставались целыми добавьте в ягоды водку или коньяк и будет Вам счастье- целые ягоды обеспечены И никакой воды Пересыпаете ягоды сахаром, сбрызгиваете водкой и оставьте, сок сам выйдет через 4-5 часов
ответить
Чтобы ягоды оставались целыми добавьте в ягоды водку или коньяк и будет Вам счастье- целые ягоды обеспечены И никакой воды Пересыпаете ягоды сахаром, сбрызгиваете водкой и оставьте, сок сам выйдет через 4-5 часов
ответить
Ирина
Обязательно сохраню рецепт. В этом году уже не сделаю, а на следующий вполне! Я в этом году сварила на пробу из абрикосов несколько баночек конфитюра с цедрой апельсина и грецким орехом. Очень понравился вкус.
ответить
Обязательно сохраню рецепт. В этом году уже не сделаю, а на следующий вполне! Я в этом году сварила на пробу из абрикосов несколько баночек конфитюра с цедрой апельсина и грецким орехом. Очень понравился вкус.
ответить
Марья
Василий, зря вы так. Неподписанные, как раз, самые что ни на есть ценные смотрящие. Ведь как бывает: женился- потерял интерес, вышла замуж- потеряла интерес, подписался- потерял интерес.
ответить
Василий, зря вы так. Неподписанные, как раз, самые что ни на есть ценные смотрящие. Ведь как бывает: женился- потерял интерес, вышла замуж- потеряла интерес, подписался- потерял интерес.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
13:38
4:56
16:52