ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Шеф-повар Василий Емельяненко
Узбекский суп из трех ингредиентов. Луковый суп Пиева

Узбекский суп из трех ингредиентов. Луковый суп Пиева

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Узбекский суп из трех ингредиентов. Луковый суп Пиева Вадим: Привет из солнечного Ташкента. Приезжайте попробуете наш плов, шурпу, сомсу, норын, шашлыки, казан-кабоб, тухум барак, и многое другое. Ну и на памятники достопримечательности посмотрите) и обязательно купите поварской нож - пичок. Узбекистан всегда рад гостям!
Дата: 2021-08-26

Комментарии и отзывы: 9


А я не люблю, что бы у блогера-повара получалось вкусно. Сколько же язвительных, издевательских фраз подготовлено на этот случай. С нетерпением жду когда Акела промахнётся.
Пока не дождался.
Василий, а слабо приготовить сарсуэлу? Только чур - с завязанными глазами и связанными руками. А я покажу как правильно кипятить воду.
Но всё же Акела промахнулся. Не в готовке, а в необузданности своего языка. Василий, Вы считаете, что узбеки не придумали это блюдо сами, а купили рецепт и выдают его за свое. А подробнее об этом можно? Кстати, осетины придут к Вам раньше узбеков, так что узбеков бояться бесполезно.

ответить

РЕЦЕПТ этого видео коротко:
1) берём говяжье или баранье рагу
2) обжариваем на масле
3) нарезаем лук полукольцами
4) лук отправляем к рагу
5) помешиваем
6) добавляем немного масла
7) добавляем соль, перец, лаврушку
8) добавляем воду (обязательно фильтрованную через Аквафор)
9) тушим до обезвоживания
10) перемешали и добавли натертые томаты без кожицы
11) тушим ещё минут 20-30

ответить

Привет из финляндии, по скольку я повар, и когда василий расказывал про базилик, и что его чуть не линьчивали я всполнил что подобное есть между финской кухней и шведской, всем известный сливочный лососевый финский суп делается без морковки, и шведский с морковкой и многие повара к этому относятся очень принципиально. а рецеп очень интереный надо попробывать!
ответить

Я готовлю пиеву немного по-другому. Нужно воды чуть больше налить и по количеству порций по яйцу в кипящий суп, потом затвердевший хлеб уложить в тарелку залить супом. обычно этот суп готовлю в воскресенье когда продукты все на исходе и хлеб чёрствый и от мяса остались только кости. вкусно очень
ответить

Василий привет.
Не хочу вас учить, но если при нарезке лука полукольцами резать с попки до середины а за тем перевернуть луковицу и держа за середину продолжить нарезку второй попки то в конце держа за середину т е толстую часть она не будет выскальзывать в конце нарезки

ответить

Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео и рецепт приготовления данного блюда. Косточки и на бульон также полезно, всегда хороший навар. Вот в этом то и есть самое главное, но это лично моё мнение. Возможно я и ошибаюсь. Удачи вам и здоровья
ответить

Очень вкусно
Я называю теперь все мягкое и вкусно приготовленное мясо с ярким и красочные вкусом - мармелад из мяса)
Где-то Василий было у тебя такое афигенное высказывание! Зачёт

ответить

И вы имеете мне сказать, шо таки узбеки переплюнули, а потом и засунули лягушатников за пояс своего чапана? Пошёл отбирать кости у собак для этого узбекского шедевра!
ответить

Отлично, Василий! Буду повторять. У меня, правда, нет казана, но есть тяжеленная чугунная эмалированная коробина. Суп сварить в ней очень оригинально. Спасиииибо!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала