Сочная жареная Печень по-балкарски. Жаубаур
содержание видео
Дата: 2021-10-31
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Irene
Здравствуйте, Василий! Интересный вариант. Печень получится более сочной за счёт вытопленного сала внутри, снаружи румяная жареная корочка. Спасибо за рецепт, мне кажется можно тоже самое проделать и с куриным, говяжьим фаршем, даже рыбным фаршем ( нежирных к примеру породы тресковых, - минтаем. Вася, Вы так вкусно едите, что сработал рефлекс как у собаки Павлов Аж сразу захотелось приготовить. У меня как раз сванская соль, приправа- бомба! До чего вкусная ароматная, очень люблю везде её добавляю вместо соли и приправ, в большей степени в мясные блюда- там все в одном флаконе как говорится. да Благодарю за рецепт
ответить
Здравствуйте, Василий! Интересный вариант. Печень получится более сочной за счёт вытопленного сала внутри, снаружи румяная жареная корочка. Спасибо за рецепт, мне кажется можно тоже самое проделать и с куриным, говяжьим фаршем, даже рыбным фаршем ( нежирных к примеру породы тресковых, - минтаем. Вася, Вы так вкусно едите, что сработал рефлекс как у собаки Павлов Аж сразу захотелось приготовить. У меня как раз сванская соль, приправа- бомба! До чего вкусная ароматная, очень люблю везде её добавляю вместо соли и приправ, в большей степени в мясные блюда- там все в одном флаконе как говорится. да Благодарю за рецепт
ответить
Сударев
Так как сетки не найти днём с огнём то приловчился и заварачиваю в бекон, поверьте на слово, делаю на шампурах, и не дурно получается, а вот за соус отдельное спасибо, а то делал соусы на основе помидор или томатной пасты
ответить
Так как сетки не найти днём с огнём то приловчился и заварачиваю в бекон, поверьте на слово, делаю на шампурах, и не дурно получается, а вот за соус отдельное спасибо, а то делал соусы на основе помидор или томатной пасты
ответить
TashcaRu
Блюдо интересное. Мы, в Молдавии, делаем такие котлетки из свиного ливера (там и сердце, и печень, и лёгкие, и селезёнка. Называются чигирь. Но блин, в Мск не могу найти эту сетку, у кого не спрошу, нету.
ответить
Блюдо интересное. Мы, в Молдавии, делаем такие котлетки из свиного ливера (там и сердце, и печень, и лёгкие, и селезёнка. Называются чигирь. Но блин, в Мск не могу найти эту сетку, у кого не спрошу, нету.
ответить
Настя
Никогда не ем баранью печень / ни даже печень ягненка/! Спасибо, Вася! Полусырое мясо оставлю для тебя, ты смелый человек и не боишься есть мясо, рыбу, морепродукты в сыром виде. Я горжусь тобой!
ответить
Никогда не ем баранью печень / ни даже печень ягненка/! Спасибо, Вася! Полусырое мясо оставлю для тебя, ты смелый человек и не боишься есть мясо, рыбу, морепродукты в сыром виде. Я горжусь тобой!
ответить
Mihail
Эх, Василий, передержали чутка: ) секунд на 20-25: . В этом и проблема таких ингридиентов, как печень\ куриная грудка, они секунд на 40 проходят стадии богоподобно\язык проглотишь\вкусняшка\ подошва.
ответить
Эх, Василий, передержали чутка: ) секунд на 20-25: . В этом и проблема таких ингридиентов, как печень\ куриная грудка, они секунд на 40 проходят стадии богоподобно\язык проглотишь\вкусняшка\ подошва.
ответить
Лана
Сетка очень хорошая штука, открыла ее для себя года два назад, но сетку нужно вымачивать в холодной воде, тогда она станет мягче и эластичные. Очень вкусные и сочные котлеты получаются.
ответить
Сетка очень хорошая штука, открыла ее для себя года два назад, но сетку нужно вымачивать в холодной воде, тогда она станет мягче и эластичные. Очень вкусные и сочные котлеты получаются.
ответить
Оксана
Таже самое делаем со свиной печенью, а приправа хмели сунели. У нас баранью печень не продают. Делаем на шампурах. Хотелось бы попробовать Ваше блюдо, но наверное не судьба.
ответить
Таже самое делаем со свиной печенью, а приправа хмели сунели. У нас баранью печень не продают. Делаем на шампурах. Хотелось бы попробовать Ваше блюдо, но наверное не судьба.
ответить
Анна
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео ролик посвященный приготовлению бараньей печени в сетке. Это блюдо интересно и похоже вкусно. Удачи вам и здоровья
ответить
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео ролик посвященный приготовлению бараньей печени в сетке. Это блюдо интересно и похоже вкусно. Удачи вам и здоровья
ответить
Serdg
Спасибо, Василий, сетка баранья в каждой семье в Сибири- от комаров) ну и печень, правда чаще свиная или коровья, бобровую ел, а баранью у тебя увидел)
ответить
Спасибо, Василий, сетка баранья в каждой семье в Сибири- от комаров) ну и печень, правда чаще свиная или коровья, бобровую ел, а баранью у тебя увидел)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
