Как жарить замороженные котлеты
содержание видео
Дата: 2022-02-11
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Evgeniy
М-да, Василий, вы явно забыли что значит быть холостяком.
Спасибо за видео.
И ещё, в магазинных котлетах не так много мяса(не исключаю, что ваши почти как домашние и с ними немного про другому, поэтому они готовятся достаточно быстро даже просто на сковородке.
Я делаю так. Кинул замороженные на сковородку на медленный огонь и закрыл крышкой, проверяю периодически чтобы не подгорели снизу. Как поджарились снизу переворачиваю и уже с открытой крышкой жарю. В котлетах из магазина чего-то наложено, они всегда сочные получаются. Конечно очень важно, чтобы котлеты были изначально хорошего качества, но это надо искать и сравнивать.
ответить
М-да, Василий, вы явно забыли что значит быть холостяком.
Спасибо за видео.
И ещё, в магазинных котлетах не так много мяса(не исключаю, что ваши почти как домашние и с ними немного про другому, поэтому они готовятся достаточно быстро даже просто на сковородке.
Я делаю так. Кинул замороженные на сковородку на медленный огонь и закрыл крышкой, проверяю периодически чтобы не подгорели снизу. Как поджарились снизу переворачиваю и уже с открытой крышкой жарю. В котлетах из магазина чего-то наложено, они всегда сочные получаются. Конечно очень важно, чтобы котлеты были изначально хорошего качества, но это надо искать и сравнивать.
ответить
Igor
Лайфхак для холостяков. За те полтора часа, что полуфабрикат оттаивал, можно было найти видеоинструкцию как готовить котлеты, сбегать в ближайший магазин, выбрать понравишееся мясо и приготовить котлеты в которых точно не будет сои, жира и иных непонятных веществ кои так любят добавить на производстве. Ну а если уж совсем лень, то что б не жарить котлеты замороженными, воспользуйтесь микроволновкой в режиме Разморозка. )
ответить
Лайфхак для холостяков. За те полтора часа, что полуфабрикат оттаивал, можно было найти видеоинструкцию как готовить котлеты, сбегать в ближайший магазин, выбрать понравишееся мясо и приготовить котлеты в которых точно не будет сои, жира и иных непонятных веществ кои так любят добавить на производстве. Ну а если уж совсем лень, то что б не жарить котлеты замороженными, воспользуйтесь микроволновкой в режиме Разморозка. )
ответить
Евгений
Думаю у всех Холостяков актуален о разморозке вопрос, можно ли размораживать заморозку в микроволоновке = для ускорения (10 минут на программе разморозка. Сам я пробывал - в принципе если особо не пережарить, а перед погружением в духовку слегка полить котлетки со сковородки остатком масла, то вполне сочные получаються. Просто у меня отдельный морозильник лютый и иногда там находишь, остатки былой роскоши в снегах)
ответить
Думаю у всех Холостяков актуален о разморозке вопрос, можно ли размораживать заморозку в микроволоновке = для ускорения (10 минут на программе разморозка. Сам я пробывал - в принципе если особо не пережарить, а перед погружением в духовку слегка полить котлетки со сковородки остатком масла, то вполне сочные получаються. Просто у меня отдельный морозильник лютый и иногда там находишь, остатки былой роскоши в снегах)
ответить
Давид
А все можно сделать много быстрее и проще, как нагрелась сковрода, котлеты ледяны сразу на сковородку, чутка воды и под крышку, мощность где то средняя, размораживаются практически мгновенно, проверить разморозились внутри уже или нет можно как картошку, ткнуть ножом, а потом споконо уже жарить, а так да чем сильнее они разморожены перед жарко тем лучше, но ждать, сами знаете, мы не можем)
ответить
А все можно сделать много быстрее и проще, как нагрелась сковрода, котлеты ледяны сразу на сковородку, чутка воды и под крышку, мощность где то средняя, размораживаются практически мгновенно, проверить разморозились внутри уже или нет можно как картошку, ткнуть ножом, а потом споконо уже жарить, а так да чем сильнее они разморожены перед жарко тем лучше, но ждать, сами знаете, мы не можем)
ответить
VIP
Я беру 2 кг фарша и делаю 18 котлет - это на 3 раза для нашей семьи. Кидаю в сковородку обжариваю со всех сторон, потом доливаю воды или молока или делаю соус с томатом прям в с котлетами и тушу полчаса и котлеты сочные и не пережаренные. Духовка у меня в другой комнате в шкафу, это долго пока вытащищ, пока котлеты перекладешь, а так в одной сковороде и котлеты и соус.
ответить
Я беру 2 кг фарша и делаю 18 котлет - это на 3 раза для нашей семьи. Кидаю в сковородку обжариваю со всех сторон, потом доливаю воды или молока или делаю соус с томатом прям в с котлетами и тушу полчаса и котлеты сочные и не пережаренные. Духовка у меня в другой комнате в шкафу, это долго пока вытащищ, пока котлеты перекладешь, а так в одной сковороде и котлеты и соус.
ответить
Nasti
Очень интересно. Я замораживаю только малюсенькие фрикадельки для супа. Из замороженного покупаю только ягоды, овощи и пельмени. Сало ещё в морозильнике и разные жиры. Мороженое и все.
Готовую еду не замораживаю, не люблю потом это есть.
Мой сын тоже ничего не замораживает и замороженное не покупает, любит готовить. Хотя и работает по 12 часов.
ответить
Очень интересно. Я замораживаю только малюсенькие фрикадельки для супа. Из замороженного покупаю только ягоды, овощи и пельмени. Сало ещё в морозильнике и разные жиры. Мороженое и все.
Готовую еду не замораживаю, не люблю потом это есть.
Мой сын тоже ничего не замораживает и замороженное не покупает, любит готовить. Хотя и работает по 12 часов.
ответить
K&K
Никакой красноты внутри. Да там её и не было никогда. Примерно с тех пор как её замешали из сои, бумаги и загустителя. А прекрасная текстура спама внутри этой котлетки достигается путем заморозки/разморозки до сотни раз за год. Вы серьёзно считаете, что холостяк - это безрукое существо, которое не чувствует вкус еды, эдакий инвалид получается?
ответить
Никакой красноты внутри. Да там её и не было никогда. Примерно с тех пор как её замешали из сои, бумаги и загустителя. А прекрасная текстура спама внутри этой котлетки достигается путем заморозки/разморозки до сотни раз за год. Вы серьёзно считаете, что холостяк - это безрукое существо, которое не чувствует вкус еды, эдакий инвалид получается?
ответить
Vova
Грамотный шеф-повар может научить готовить даже простейшие блюда. Многие женщины жарят котлеты из супер-дорогого мяса, даже не до шоколадного, а угольного цвета и. получают подошву от кирзового сапога. И удивляются, почему муж и дети не хотят такое есть? И считают, что духовка - это деталь интерьера: )
ответить
Грамотный шеф-повар может научить готовить даже простейшие блюда. Многие женщины жарят котлеты из супер-дорогого мяса, даже не до шоколадного, а угольного цвета и. получают подошву от кирзового сапога. И удивляются, почему муж и дети не хотят такое есть? И считают, что духовка - это деталь интерьера: )
ответить
shef_povar
Большая часть населения нашей планеты пьет чай и пьет кофе. Способов его заварки, приготовления и употребления, как звёзд на небе! Вася! Научи, как ты больше любишь заваривать чай изготовить кофе. А мы отправимся на архипелаг Кирибати, чтобы у их генпрокурора украсть из клетки его любимую сову!
ответить
Большая часть населения нашей планеты пьет чай и пьет кофе. Способов его заварки, приготовления и употребления, как звёзд на небе! Вася! Научи, как ты больше любишь заваривать чай изготовить кофе. А мы отправимся на архипелаг Кирибати, чтобы у их генпрокурора украсть из клетки его любимую сову!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
18:56
