ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Шеф-повар Василий Емельяненко
Быстрое постное блюдо с жареными вешенками

Быстрое постное блюдо с жареными вешенками

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Быстрое постное блюдо с жареными вешенками Алексей: Замечательный рецепт, Василий! Но эти грибы называются не вешенками, а вёшенками! Это один из примеров того, как плохо не ставить точки над ё (в данном случае на упаковке): люди читают незнакомое слово и не знают, что там ё на самом деле(
Дата: 2022-02-17

Комментарии и отзывы: 9


Василий, хочется выразить вам респект не только за блюдо(оно потрясающее, ниже скажу почему, но и за то, что вы прислушиваетесь к своим зрителям. Недавно вы проводили опрос, сколько раз в неделю готовят по вашим рецептам. И вы точно прислушиваетесь к вашим поклонникам, это очень радует! А у вас ведь и правда рецепты стали проще и вкуснее. У вас получилось прыгнуть выше головы, вы молодец!
По поводу рецепта. В нем идеально всё. Простота, вкус, доступность продуктов, скорость приготовления. Причина не резать грибы заключается не только в простоте переворачивания и экономии времени и сил на нарезку и мытье кухонной принадлежности, но они ведь и сочнее!
Спасибо вам

ответить

Рецепт. Петрушка, три зубка чеснока мелко измельчается. Вешенки разрываем на небольшие соцветия и на сковородку с разогретым маслом, добавляем немного Чили перца, обжариваем, переворачивая со всех сторон. Зелень с чесноком перемешиваем с солью, перцем и раст. маслом и в эту массу выкладываем горячие грибы. Перемешиваем, чтобы объединить вкусы и готово.
ответить

Гребешки - ты Василий почти попал в точку, дело в том что Вешенка это устричный гриб, в отличии Шампиньона его можно есть сырым, его даже смешивают с волокнами краба и таким образом имитируют крабовую массу потому что свежая Вешенка принимает на себя любые вкусы и запахи.
ответить

Завтра пятница, предполагаю, что это будет на столе, для этого есть все. Жена сделает гратан с картошечки, бефстроганов, достанем соленья, свою настоечку из кардамона, мёда и имбиря, и расслаблюсь. Право имею, не рулевой на выходные. . Спасибо.
ответить

Грибы - жесткая еда с большим содержанием целлюлозы.
20 минут на сковородке совершенно недостаточно для приготовления такой пищи.
Я бы их сначала заморозил, потом минут 40 подержал под паром, и только потом уже кидал на сковородку.

ответить

Спасибо за репецт очень кстати. Переходим потихоньку с супругом на ПП и здоровое питание. Без фанатизма конечно. На днях приготовлю Вашу капустку с фаршем)
От майонеза тоже отошли, и Ваш ролик с соусами, очень как пригодился.

ответить

так делал, только еще укроп, а вместо растительного масла, я перемешивал зелень со сливочным, и так же на горячие грибы, а вот про чеснок даже не додумался, так наверное ароматнее в миллион раз.
ответить

Выращивал вешенки. Резал и очень поджаривал на сковородке, просто бомбически. Нравилась имеено жестковатая насыщенная структура гриба после обжарки. Очень недооценённый продукт)
ответить

Шеф Василий открыл новую единицу измерения массы: полпучка. ) полпучок это стало быть половина пучка. А пучок это часть пука? А если меньше полпучка то это уже ближе к шептуну)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала