Вот так надо жарить печень. Лучший рецепт
содержание видео
Дата: 2022-02-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Алексей
Так ты живую свинью поймай и жуй ее печень. Раз бегает, значит, живая, раз живая, значит здоровая. Только забыл рассказать о трихонелезе. И тупой башкой своей подумай, что кто-то вот так сделает, и приставится. То, что пропагандируешь сырое мясо есть - это преступление. Если не, как Сталик Ханкишиев, весьма чуждый нашему народу персонаж, который тупо рубит бабло, а настоящий русский повар - удали эту мерзость, держи марку и свое лицо.
ответить
Так ты живую свинью поймай и жуй ее печень. Раз бегает, значит, живая, раз живая, значит здоровая. Только забыл рассказать о трихонелезе. И тупой башкой своей подумай, что кто-то вот так сделает, и приставится. То, что пропагандируешь сырое мясо есть - это преступление. Если не, как Сталик Ханкишиев, весьма чуждый нашему народу персонаж, который тупо рубит бабло, а настоящий русский повар - удали эту мерзость, держи марку и свое лицо.
ответить
Лидейл
Вчера купил печенку и думал сделать по классически со сливками.
А тут захожу утром и рецепт от Вас.
Ну думаю, надо готовить так. Получилось вкусно и заняло буквально 20 минут времени.
Один ньюанс, мне не зашла паприка в таком количестве. Хорошо что я попробовал до того как смешать. Сделал 2 порцию лука со специями, но уже без паприки.
Спасибо, вкуснатища)
ответить
Вчера купил печенку и думал сделать по классически со сливками.
А тут захожу утром и рецепт от Вас.
Ну думаю, надо готовить так. Получилось вкусно и заняло буквально 20 минут времени.
Один ньюанс, мне не зашла паприка в таком количестве. Хорошо что я попробовал до того как смешать. Сделал 2 порцию лука со специями, но уже без паприки.
Спасибо, вкуснатища)
ответить
VanTiMaro
Возможно напишу сейчас прописную истину, но мало ли, мб бывают тут и начинающие кулинары.
Печень, любую, свиную/говяжью/куриную никогда нельзя покупать в заморозке, ну или замораживать самому, только охлажденную! После заморозки печень становится жесткой, и очень сильно теряет во вкусе.
ответить
Возможно напишу сейчас прописную истину, но мало ли, мб бывают тут и начинающие кулинары.
Печень, любую, свиную/говяжью/куриную никогда нельзя покупать в заморозке, ну или замораживать самому, только охлажденную! После заморозки печень становится жесткой, и очень сильно теряет во вкусе.
ответить
Savim
Ну, слава Богу, еще один адекватный человек который готовит печень быстро. А то все эти домохозяйки-блогерши по 15-20 минут жарят печень, причем куриную, а она ведь нежнее чем говяжья. И все утверждают что она получается якобы очень нежной как подошва. Спасибо, вам, Василий!
ответить
Ну, слава Богу, еще один адекватный человек который готовит печень быстро. А то все эти домохозяйки-блогерши по 15-20 минут жарят печень, причем куриную, а она ведь нежнее чем говяжья. И все утверждают что она получается якобы очень нежной как подошва. Спасибо, вам, Василий!
ответить
MollySpace
Учусь на повара, уже выпускной курс. Спасибо вам, за то, что научили, показали, и объяснятете на простом языке)
Ибо у нас в колледже даже толком практики как таковой нет, всё дома сама по тихоньку тренировалась смотря ваши видео.
Ещё раз спасибо
ответить
Учусь на повара, уже выпускной курс. Спасибо вам, за то, что научили, показали, и объяснятете на простом языке)
Ибо у нас в колледже даже толком практики как таковой нет, всё дома сама по тихоньку тренировалась смотря ваши видео.
Ещё раз спасибо
ответить
Татьяна
Всегда любила печень, но не давно купила, приготовили. А в ней песок и камни. Вообще впервые с таким столкнулась. Жуешь, а на зубах скрипит. Кошмар. Теперь и печень то не очень хочется. Кто нибудь с таким сталкивался?
ответить
Всегда любила печень, но не давно купила, приготовили. А в ней песок и камни. Вообще впервые с таким столкнулась. Жуешь, а на зубах скрипит. Кошмар. Теперь и печень то не очень хочется. Кто нибудь с таким сталкивался?
ответить
Елена
Спасибо, Василий, за рецепт!
Как всегда, по делу и вовремя.
Беру на рынке телячью печень, если верить продавцам.
Я смешиваю петрушка+соль+перец+чеснок (персияд, панировку в муке делаю в пакете, чисто и быстро.
ответить
Спасибо, Василий, за рецепт!
Как всегда, по делу и вовремя.
Беру на рынке телячью печень, если верить продавцам.
Я смешиваю петрушка+соль+перец+чеснок (персияд, панировку в муке делаю в пакете, чисто и быстро.
ответить
Мари
Василий, Добрый день! По тому как ты пробуешь очень вкусно, обязательно приготовлю. Я в ваших видео жду когда будешь есть, поверь это очень аппетитно смотрится, с уважением Мария Ром-на из Пензы
ответить
Василий, Добрый день! По тому как ты пробуешь очень вкусно, обязательно приготовлю. Я в ваших видео жду когда будешь есть, поверь это очень аппетитно смотрится, с уважением Мария Ром-на из Пензы
ответить
Александр
Режете на стейки и засыпаете пищевой содой на 4 часа. Промываете до прозрачной воды. Солите, перчите, панируете в муке, жарите до отсутствия крови. Получается нежная, мягкая печень.
ответить
Режете на стейки и засыпаете пищевой содой на 4 часа. Промываете до прозрачной воды. Солите, перчите, панируете в муке, жарите до отсутствия крови. Получается нежная, мягкая печень.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
18:56
