Оссо буко - Мясо в духовке - рецепт по-итальянски
содержание видео
Дата: 2022-03-13
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Любимая
Я в мультиварке тушу мясо с рынка минимум 4-5 часов. Режим тушения у мультиварки около 93 градусов, поэтому мясо внутри остается розовым и теряет меньше влаги. В духовке мясо суше и при 180 теряет больше влаги. Делал оссобуко из голяшки как раз в мультиварке - там вообще тушил 6 часов. Но по большому счету, главное, чтобы коровка вкусной была, а пожевать совсем не проблема.
ответить
Я в мультиварке тушу мясо с рынка минимум 4-5 часов. Режим тушения у мультиварки около 93 градусов, поэтому мясо внутри остается розовым и теряет меньше влаги. В духовке мясо суше и при 180 теряет больше влаги. Делал оссобуко из голяшки как раз в мультиварке - там вообще тушил 6 часов. Но по большому счету, главное, чтобы коровка вкусной была, а пожевать совсем не проблема.
ответить
Оля
Василий, над спитчем с апельсином ржали всей семьей! Спасибо за рецепт, те что делали- то действительно вкусно! Когда я готовлю по вашим видео вся семья слушает, а потом бежит на кухню за вкусненьким! Василий, вас жующего нужно показывать людям с дистрофиями, для того чтобы они ели! Вы просто супер!
ответить
Василий, над спитчем с апельсином ржали всей семьей! Спасибо за рецепт, те что делали- то действительно вкусно! Когда я готовлю по вашим видео вся семья слушает, а потом бежит на кухню за вкусненьким! Василий, вас жующего нужно показывать людям с дистрофиями, для того чтобы они ели! Вы просто супер!
ответить
Ирина
Видим, слышим, очень рады, что вы с нами!
Рецепты такие обожаю! Минимум работы, в духовку сунул и получил вкуснятину!
Вот апельсин, правда, настораживает!
Рука прямо тянется вина красного стаканчик туда налить вместо апельсина
ответить
Видим, слышим, очень рады, что вы с нами!
Рецепты такие обожаю! Минимум работы, в духовку сунул и получил вкуснятину!
Вот апельсин, правда, настораживает!
Рука прямо тянется вина красного стаканчик туда налить вместо апельсина
ответить
Тамара
Очень рада вас видеть, дорогой ШЕФ! Не зависимо от того, буду ли я готовить то, что вы сегодня показываете. Можно просто посмотреть на вас и послушать. Как внизу прочитала- голубчик вы наш! В силу возраста могу вас так называть.
ответить
Очень рада вас видеть, дорогой ШЕФ! Не зависимо от того, буду ли я готовить то, что вы сегодня показываете. Можно просто посмотреть на вас и послушать. Как внизу прочитала- голубчик вы наш! В силу возраста могу вас так называть.
ответить
Aziz
когда-то зашел к другу в гости. в отличие от него сам уже умел несколько блюд готовить.
захожу на кухню, а он на газовой плите прямо на газу жарит сосиски на завтрак)
с тех пор газовые горелки и т. п. для меня дикость
ответить
когда-то зашел к другу в гости. в отличие от него сам уже умел несколько блюд готовить.
захожу на кухню, а он на газовой плите прямо на газу жарит сосиски на завтрак)
с тех пор газовые горелки и т. п. для меня дикость
ответить
Andrew
Блин. Василий! Ну эт что значит, мне сегодня готовить эталиано говядино? Хорошо жена ещё не увидела Так! Теперь надо гарнир с итальянской темой, ну не гречку же варить.
ответить
Блин. Василий! Ну эт что значит, мне сегодня готовить эталиано говядино? Хорошо жена ещё не увидела Так! Теперь надо гарнир с итальянской темой, ну не гречку же варить.
ответить
Эля
А потом итальянцы/французы/немцы/и т. д. смотрят и удивляются почему именно по-итальянски/французски/немецки/. Шеф Вивьен даже видео выпустил на эту тему)
ответить
А потом итальянцы/французы/немцы/и т. д. смотрят и удивляются почему именно по-итальянски/французски/немецки/. Шеф Вивьен даже видео выпустил на эту тему)
ответить
Zeta
Василий здравствуйте! хотим с женой бесплатно отведать ваших явст. где икогда можно это осуществить. с уважением Виталий и Наташа.
ответить
Василий здравствуйте! хотим с женой бесплатно отведать ваших явст. где икогда можно это осуществить. с уважением Виталий и Наташа.
ответить
Вячеслав
Спасибо Василий! Как раз подумал чтобы такого вкусненького на вечер, на кухне заказать. А то что-то погода подмораживает.
ответить
Спасибо Василий! Как раз подумал чтобы такого вкусненького на вечер, на кухне заказать. А то что-то погода подмораживает.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
