ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Шеф-повар Василий Емельяненко
В этом видео: как выглядит счастье! Лучший маринад для мелкой рыбы

В этом видео: как выглядит счастье! Лучший маринад для мелкой рыбы

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Вы посмотрите как, он говорит про маринованный рыбий жир! С каким счастьем пробует просоленную корюшку! Я пишу этот текст в 8 утра, но все мои мысли только о том, что для счастья мне надо где-то найти корюшку и замариновать ее! А где я ее найду в Хабаровске? И как мне теперь стать счастливой?
Дата: 2020-04-30

Комментарии и отзывы: 8


Какое-то издательство. Корюшки в Нью-Йорке нет, все магазины рыбные закрыли (почти все. Смотрю сейчас, у нас 5 утра. Завтра отправлю на поиски рыбы гонца (мужа. Может быть мойву где нибудь надыбает, из мелкой рыбы это по моему единственный вариант. Отпишусь по результатам. Кы стати: суп из кукурузы приготовила, муж пришёл на знакомый запах, а дети не поняли. Они пришли к мужу и спросили его, не может ли он как-то поговорить со мной, просто по душам, потому что в изоляции с мамой происходит что-то странное, готовит очень странные блюда. А когда увидели что мы вдвоём наворачиваем, решили что и у папки стресс. Разговаривали супер вежливо и поинтересовались хотим ли мы заказать что-то из ресторана.
ответить

Василий добрый день. Все ваши рецепты очень интересные. Но у меня к вам такая просьба. А вы можете снять ролик с рецептами по вашему каждодневному домашнему меню. То есть, что вы готовите дома на каждый день, а не по торжественным случаям или сезонным продуктам как в этом ролике. Например, что вы готовили дома на прошлой неделе. Интересно, чем отличается домашнее меню проф. повара от меню других людей. Ну и как, и чем можно улучшить вкус каждодневных домашних рецептов.
ответить

Ребята, для Вашего удобства пишу рецепт маринада корюшки Василия - корюшка 800 г - вода 500 мл - лавровый лист 4 шт - перец гор 1/2 ч л - семена горчицы 1 ч л - соль 2 ст л - сахар 1 ст л - доводим до кипения, выключаем - уксус 4 ст л - чеснок 4 зуб - лук 1 шт ( небольшой) - стебли укропа 2 ст л - мариновать от 8 ч Кому было полезно, поднимите вверх комментарий, чтобы он был виден всем зрителям
ответить

На производстве используют бензоат натрия-яд для печени. А как она должна не портится без этого чуда никак. и уротропин. Поэтому солите рыбу сами. Я не люблю чеснок и лук, запах, Я просто кориандр и соль и и немного сухого базилика вместо лаврого листа. Вариации разные. Это тем кто на работу ходит. Но горчицу теперь добавлю. Спасибо
ответить

Не люблю рыбу и делать по рецепту естественно это не буду. Просто хочется посмотреть что-то доброе, домашнее, ламповое. А про фитнес - предлагаю Василию дать нам ряд низкоуглеводных блюд с которыми мы будем тренироваться после карантина и быть красавчиками хотя бы к концу лета) Так сказать, еда на все времена.
ответить

Прочитала все комментарии. Есть и злопыхатели, и грубияны. Но больше всё же позитива! Значит и доброты больше в нас. и это радует! Василийный респект за маринад! За корюшку не ручаюсь (дороговата рыбка для пенсионеров, а вот мойва или скумбрия. да, вполне возможно! Удачи! С наступающим Первомаем, друзья!
ответить

Я родом с Приморского края. И живу у моря. Но такую. операцию по чистке корюшки делать у нас не будут, и поднимут на смех кто это делает. Рецепт классный, а вот соли и сахара берём меньше и не режим. Ваш вариант выходит солоновато. А вообщем-то спасибо за идею у меня как раз лежит 2 кг пойду солить.
ответить

Привет, резаная корюшка не по-питерски никак, заявляю как коренной Ленинградец, еще моя бабушка мариновала рыбку, как вы рассказывали, обжаривая ее. Корюшку ели руками и обязательно целую. а мелкую с косточками и хвостиками. Всем привет, здоровья, счастья, а корюшка-весна!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала