zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская

Булочки с Изюмом и Апельсиновой Глазурью Buns with Raisins

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Булочки с изюмом и сладкой апельсиновой глазурью. Они нереально воздушные, мягкие, сладкие и очень вкусные! Булочки с Изюмом и Апельсиновой Глазурью (8 штук) Тесто: Пшеничная мука - 280 гр. Дрожжи сухие - 3 гр. или 10 гр. свежих Молоко - 150 мл. Куриные яйца - 1 шт. Сливочное масло - 40 гр. Сахар - 50 гр. Соль - 1/4 ч. л. Начинка: Изюм - 100 гр. Сливочное масло (комн. темпер) - 15 гр. Апельсиновая глазурь: Апельсин - 1/2 шт (сок + цедра) Сахарная пудра - 100 гр. + куриное яйцо для смазывания булочек - 1 шт. + подсолнечное масло без запаха Buns with Raisins and Orange Glaze (8 pieces) Dough: Wheat flour - 280 gr. Dry yeast - 3 grams. or 10 oz. fresh Milk - 150 ml. Chicken eggs - 1 PC. Butter - 40 gr. Sugar - 50 gr. Salt - 1/4 tsp Filling: Raisins - 100 gr. Butter (room temp) - 15 gr. Orange glaze: Orange - 1/2 piece (juice + zest) Powdered sugar - 100 gr. + chicken egg for brushing the scones - 1 PC. + sunflower oil without smell Выпекать булочки нужно в предварительно разогретой духовке при 190С - 20 минут до румяного цвета. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки. Возможно, в какой - то момент Вам покажется тесто жидким, и захочется добавить чуть больше муки. Не делайте этого. И для формирования булочек старайтесь использовать муку по минимуму. Я знаю, мука у всех разная, но даже одна столовая ложка лишней муки, сделает булочки совершенно другими. А я хочу, чтобы они у Вас получились Идеальными) Сдобная сладкая выпечка на моём канале: РОГАЛИКИ с Творогом из Дрожжевого теста Чудесные Рогалики СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ с ВАРЕНЬЕМ и ПОСЫПКОЙ (Вишня, Айва) Пасхальный Кулич ВОЗДУШНЫЙ и САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ на желатине ВАТРУШКИ или БУЛОЧКИ с Творогом, Вишней и Посыпкой СДОБНЫЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ Испанские Булочки с Мармеладом, Заварным Кремом и Изюмом Энсаймадас СИННАБОНЫ Сдобные Булочки с Корицей и Сливочной Глазурью Сдобные Булочки - Сайки с Заварным Кремом
Дата: 2021-03-01

← ПИРОЖКИ с Яичной Начинкой Тесто для несладкой начинки Buns with egg

Дрожжевой Пирог со Смородиновым Вареньем Просто, Быстро, Вкусно Yeast Cake →

Похожие видео

Кулич Ленивый без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим!

• Ольга Шобутинская

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

РАЗДАЮ вкусный и нежный ТОРТ Японская Весна - матча, клубника, лайм Я-ТОРТодел

• Я Тортодел!

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Идеальная ТВОРОЖНАЯ ПАСКА! Лучший рецепт проверенный годами - Заварная Пасха из творога

• Вкусный уголок

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Комментарии и отзывы: 8

Татьяна
Булочки чудесные! Очень вкусные, красивые, прекрасный вариант для уютного домашнего чаепития! Так трудно остановиться на одной.
Большое спасибо за рецепт!
С тестом, правда, мне не очень легко было работать. Очень липкое получилось. Но когда подошло, работать с ним уже было одно удовольствие!
Оля, хотела у вас спросить: булочки не так легко снимались с пергамента. Как будто прилипли и слегка подгорели. Не знаю, в чем причина. Это совершенно не повлияло ни на вкус, ни на внешний вид. Но вот ломаю голову, почему так. Хочется, чтобы всё было идеально.
ответить

Анастасия
Спасибо большое вам за рецепт. Булочки получились очень- очень вкусные. Делала сразу двойную порцию. Вся моя семья оценила. Папа ещё попросил приготовить. Побольше. Ушли за десять минут. Спасибо
ответить

Татьяна
Оленька! Большое спасибо! Это шедевр! Булочки бесподобные! Можно проглотить язык! Единственное, жалею, что рецепт удвоила- надо было утраивать! Храни Вас и Вашу девчушечку Господь!
ответить

Елена
Олечка, спасибо за рецепт. Мне очень нравится Ваш канал! Как Вы думаете, я не испорчу булочки, если добавлю в тесто апельсиновую цедру? Успехов Вам и всего самого хорошего!
ответить

Анастасия
Оля, здравствуйте!
Скажите пожалуйста, если использовать живые дрожжи, их сначала нужно растворить в молоке, а дальше всё так же, как Вы показываете?
ответить

Наталья
Какая же мастерица! Не устаю восхищаться! И всегда с улыбкой! Прелесть Вы и Ваша дочка! Просто куколка! Счастья вам и здоровья! И спасибо за рецепты!
ответить

Аня
Приготовила булочки. Очень вкусные получились! Спасибо за великолепные рецепты. Курицу в банке и блинчики готовлю теперь только по вашим рецептам
ответить

Елена
На Старый Новый год испекла! Чудо как хороши! Сделала мандариновую глазурь (апельсинов не было, как раз на праздник! Оля, спасибо!
ответить

Добавить отзыв, комментарий