ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская
Ягодный Пирог на Кефире Вишнёвый Пирог Cherry pie

Ягодный Пирог на Кефире Вишнёвый Пирог Cherry pie

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Простой ягодный пирог на кефире! Ароматный, сочный, в меру сладкий и с приятной ягодной кислинкой! Вишнёвый пирог на кефире (форма 26 см) Тесто: Сливочное масло - 60 гр. Сахар - 130 гр. (1/2 ст. на 250 мл +1 ст. л) Ванильный сахар - 8 гр. Куриные яйца - 1 шт. Кефир (пахта) - 250 мл. Пшеничная мука - 280 гр. (1 ст. +3/4 ст. на 250 мл) Разрыхлитель - 1 ч. л. Сода - 1/3 ч. л. + 450 гр. ягод или фруктов (клубника, черешня, абрикосы) Штрейзельная крошка: Пшеничная мука - 100 гр. (6 - 7 ст. л) Сливочное масло - 60 гр. Сахар - 4 ст. л. Ванильный сахар - 8 гр. Cherry pie on kefir (shape 26 cm) Dough: Butter - 60 gr. Sugar - 130 g. Vanilla sugar - 8 gr. Chicken eggs - 1 pc. Kefir (Buttermilk) - 250 ml. Wheat flour - 280 gr. Baking powder - 1 tsp. Soda - 1/3 tsp. + 450 gr. Berries or fruits (strawberries, cherries, apricots) Sprinkle crumb: Wheat flour - 100 gr. Butter - 60 gr. Sugar - 4 tbsp. Vanilla sugar - 8 gr. Выпекать пирог нужно в предварительно разогретой духовке при 170С - 1 час. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки и размера формы. Ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. Если штрейзельная крошка получилась очень влажной - нужно добавить немного муки, если слишком сухой - немного масла. Если крошку использовали не всю - соберите её в комок и храните в морозильной камере. Её можно будет потереть на тёрке на другой пирог или булочки
Дата: 2021-03-01

Комментарии и отзывы: 10


Привет! Ещё один рецепт летнего пирога, он никак не последний: )
Вишнёвый пирог на кефире (форма 26 см)
Тесто:
Сливочное масло - 60 гр.
Сахар - 130 гр. (1/2 ст. на 250 мл +1 ст. л)
Ванильный сахар - 8 гр.
Куриные яйца - 1 шт.
Кефир (пахта) - 250 мл.
Пшеничная мука - 280 гр. (1 ст. +3/4 ст. на 250 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 1/3 ч. л.
+ 450 гр. ягод или фруктов (клубника, черешня, абрикосы)
Штрейзельная крошка:
Пшеничная мука - 100 гр. (6 - 7 ст. л)
Сливочное масло - 60 гр.
Сахар - 4 ст. л.
Ванильный сахар - 8 гр.

ответить

Оля здравствуйте сколько роликов просмотрела не одной не сказоно то что нельзя всбивать миксером я всегда не решалось приготовить пирог на кефире был опыт у меня воспаминаия от этого пирога осталось не лудщие теперь знаю секрет спасибо вам знаток своего дело по вашему рецепту у меня все получается доверяю только вам вы так все обьесняте переживаете спасибо вам здоровья благополучия вашей семье
ответить

Пирог получился высоким, пышным, влажным, в меру сладким, как Оля и говорила. Делала с размороженной черешней, выкладывала целую, пирог так поднялся, что штрезель немного провалился и затесался между черешней, но это никак не отразилось на вкусе. Приятный пирог к домашнеиу чаепитию. Спасибо за рецепт
ответить

Очень вкусный пирог, пекла с клубничкой и мне показалось кисловато, думаю, в следующий раз вместо крошки посыпать сахарной пудрой. И с вишней обязательно попробуем. Спасибо огромное за простой и удачный рецепт. Вам успехов, а я жду новые летние вкусняшки от вас
ответить

Приготовили пирог, показалось, что теста мало, но он хорошо поднялся и оказался очень воздушным, легким и вкусным, с приятной кислинкой от вишни и в меру сладким. Нам понравился и готовится не сложно. Спасибо, Оля и отдельное спасибо за обратную связь. Успехов Вам!
ответить

Ольга, здравствуйте! подскажите, пожалуйста, а можно такое тесто сочетать с яблоками? Если да, то в каком количестве лучше брать яблоки? Рецепт теста простой, было бы отлично, если бы он был ещё и универсальным)БЛАГОДАРЮ.
ответить

Огромное вам спасибо за рецептики, они все как на подбор, на любые вкусы и на любые ингридиенты. Приготовила ваш пирог. получился с первого раза, просто Бомба ) Успехов вам и с удовольствием испробую все ваши рецепты!
ответить

Оленька большое спасибо! Пирог просто супер! Готовила с замороженной вишней, прокипятила с сахаром как Вы и рекомендовали тк вишня очень кислая и добавила немного кукурузного крахмала получилось очень очень вкусно!
ответить

Оля, здравствуйте!
Скажите пожалуйста, можно ли с чёрной смородиной такой пирог испечь? Получится так же вкусно?
Заранее благодарю вас за ответ!

ответить

Здравствуйте Ольга! Спасибо за ваше мастерство. Смотреть как вы печёте одно удовольствие. Спекла пирог. Только положила сливу. Вкусняшка!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала