Творожный Пирог с Воздушной Пеной Очень Нежный! CHEESECAKE
содержание видео
Дата: 2021-03-01
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Ольга
Привет! Только вчера снимала видео, сегодня от пирога осталось одно воспоминание, или мы много едим или пирог очень вкусный: ) Моя дочь в первую очередь ест белковую пену и тесто, творожную массу в конце: )
Творожный пирог с воздушной пеной (диаметр 22 см, высота бортиков 6, 5 см)
Тесто:
Куриные яйца - 2 желтка (белки в воздушную пену)
Пшеничная мука- 190 гр.
Сахар - 1, 5 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сливочное масло - 100 гр.
Творожная начинка:
Творог - 500 гр.
Куриные яйца - 2 шт. (маленькие)
Сливочное масло - 70 гр.
Сахар - 90 гр.
Пшеничная мука - 1 ст. л.
Воздушная пена:
Куриные яйца - 2 белка
Сахар - 100 гр.
щепотка соли
+ персики 1-2 шт.
ответить
Привет! Только вчера снимала видео, сегодня от пирога осталось одно воспоминание, или мы много едим или пирог очень вкусный: ) Моя дочь в первую очередь ест белковую пену и тесто, творожную массу в конце: )
Творожный пирог с воздушной пеной (диаметр 22 см, высота бортиков 6, 5 см)
Тесто:
Куриные яйца - 2 желтка (белки в воздушную пену)
Пшеничная мука- 190 гр.
Сахар - 1, 5 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сливочное масло - 100 гр.
Творожная начинка:
Творог - 500 гр.
Куриные яйца - 2 шт. (маленькие)
Сливочное масло - 70 гр.
Сахар - 90 гр.
Пшеничная мука - 1 ст. л.
Воздушная пена:
Куриные яйца - 2 белка
Сахар - 100 гр.
щепотка соли
+ персики 1-2 шт.
ответить
Ирина
Интересный рецепт. Решила испечь. На вкус очень нежный. Но творожная прослойка получилась высотой ок 1, 5 см. Выглядит совсем не как на видео. Сначала пирог поднялся, но после того, как его вынула из духовки, опустился. Из формы я его долго не вынимала. Массу из яиц, масла и творога с минимальным содержанием муки очень трудно стабилизировать. Белковый слой получился идеальным. Но творожная прослойка даже близко не похожа на вашу, хотя творог был домашний пастообразный. Возможно тут есть какие-то секреты. Все пропорции соблюла. На вкус это не повлияло, очень понравился.
ответить
Интересный рецепт. Решила испечь. На вкус очень нежный. Но творожная прослойка получилась высотой ок 1, 5 см. Выглядит совсем не как на видео. Сначала пирог поднялся, но после того, как его вынула из духовки, опустился. Из формы я его долго не вынимала. Массу из яиц, масла и творога с минимальным содержанием муки очень трудно стабилизировать. Белковый слой получился идеальным. Но творожная прослойка даже близко не похожа на вашу, хотя творог был домашний пастообразный. Возможно тут есть какие-то секреты. Все пропорции соблюла. На вкус это не повлияло, очень понравился.
ответить
Людмила
Оля, здравствуйте! Я уже оставляла свой отзыв по этому пирогу в том году, но так, как не перестаю получать комплименты по вкусовым качествам этого пирога хочу эти комплименты передать Вам. так. как это Ваши старания и умение вдохновить творить шедевры. Этот пирог в моей семье называют шедевральный. Удивительное сочетание нежного песочного теста и творожной заливки, сливочный приятный вкус. Спасибо Вам Ольга!
ответить
Оля, здравствуйте! Я уже оставляла свой отзыв по этому пирогу в том году, но так, как не перестаю получать комплименты по вкусовым качествам этого пирога хочу эти комплименты передать Вам. так. как это Ваши старания и умение вдохновить творить шедевры. Этот пирог в моей семье называют шедевральный. Удивительное сочетание нежного песочного теста и творожной заливки, сливочный приятный вкус. Спасибо Вам Ольга!
ответить
Рита
Добрый день Ольга Ты очень красивая хорошая девушка к к и очень красиво объясняешь что ещё хочу сказать Вот на таких простых девушек надо жениться Дай Бог тебе здоровья твоей семье и будь счастлива всегда С уважением к тебе Рита посылаю тебе всё Что Бог сотворил.
ответить
Добрый день Ольга Ты очень красивая хорошая девушка к к и очень красиво объясняешь что ещё хочу сказать Вот на таких простых девушек надо жениться Дай Бог тебе здоровья твоей семье и будь счастлива всегда С уважением к тебе Рита посылаю тебе всё Что Бог сотворил.
ответить
Ирина
Пеку во второй раз! Очень вкусно! Небольшое отступление - была творожная масса с изюмом, её и положила! И тесто было заморожено с прошлого раза. Пришла к выводу, что нужно иметь замороженную заготовку в морозилке. Тогда всё намного быстрее!
ответить
Пеку во второй раз! Очень вкусно! Небольшое отступление - была творожная масса с изюмом, её и положила! И тесто было заморожено с прошлого раза. Пришла к выводу, что нужно иметь замороженную заготовку в морозилке. Тогда всё намного быстрее!
ответить
Нина
Оля здравствуйте! А хранить этот пирог в холодильнике? Сегодня я вечером испекла это воздушное лакомство, спасибо вам за рецепт. Но вот сижу и думаю, в холодильник убирать или не надо? Спасибо!
ответить
Оля здравствуйте! А хранить этот пирог в холодильнике? Сегодня я вечером испекла это воздушное лакомство, спасибо вам за рецепт. Но вот сижу и думаю, в холодильник убирать или не надо? Спасибо!
ответить
Serj
И снова ВКУСНЯШКА! Пирог очень понравился нежным вкусом. Вся выпечка по Вашим рецептам, Оля, нам нравится, но особое место занял йогуртовый торт с персиками, он изумительный! Спасибо.
ответить
И снова ВКУСНЯШКА! Пирог очень понравился нежным вкусом. Вся выпечка по Вашим рецептам, Оля, нам нравится, но особое место занял йогуртовый торт с персиками, он изумительный! Спасибо.
ответить
Елена
Я использовала консервированные персики, получилось слишком сладко на мой вкус( Кто будет готовить с консервированными фруктами, в творог добавляйте меньше сахара.
ответить
Я использовала консервированные персики, получилось слишком сладко на мой вкус( Кто будет готовить с консервированными фруктами, в творог добавляйте меньше сахара.
ответить
Alesia
Здравствуйте, а для основы не многовато ли 1час 20 выпикаться, она же станет деревянная. Кто пробовал уже этот рецепт? Отзовитесь, рецепт и правдо очень хороший )
ответить
Здравствуйте, а для основы не многовато ли 1час 20 выпикаться, она же станет деревянная. Кто пробовал уже этот рецепт? Отзовитесь, рецепт и правдо очень хороший )
ответить
Svagov
Спасибо, очень вкусно) Действительно чизкейк) В следующий раз попробую вместо консервированных персиков ананас. Хочется немножко больше кисленького)
ответить
Спасибо, очень вкусно) Действительно чизкейк) В следующий раз попробую вместо консервированных персиков ананас. Хочется немножко больше кисленького)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
