#2 Осетинские пироги с Сыром и Картофелем
содержание видео
Дата: 2021-03-01
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 7
Ольга
Привет, мои дорогие зрители! Рецепт на аутентичность не претендует, но я старалась максимально соблюдать оригинальность! Удачной выпечки! Рецепт ниже
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с Сыром и Картофелем (3 шт. диаметром 26 - 28 см)
Тесто:
500 гр. пшеничной муки
400 мл. молока
50 гр. сливочного масла
10 гр. сахара (1, 5 ч. л)
7 гр. соли (1 ч. л)
5 гр. сухих дрожжей ( или 15 гр. свежих)
Начинка:
200 гр. отварного картофеля, горячего
300 гр. сыра (осетинского, сулугуни, адыгейского или моцареллы)
10 гр. сливочного масла
соль, перец по вкусу ( если нужно)
+ сливочное масло для смазывания готовых пирогов (20-30 гр)
Во время вымешивания теста ориентируйтесь на время, 10 - 15 минут, не меньше. Муки больше не добавляйте! Когда подойдёт, оно станет плотнее.
ответить
Привет, мои дорогие зрители! Рецепт на аутентичность не претендует, но я старалась максимально соблюдать оригинальность! Удачной выпечки! Рецепт ниже
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с Сыром и Картофелем (3 шт. диаметром 26 - 28 см)
Тесто:
500 гр. пшеничной муки
400 мл. молока
50 гр. сливочного масла
10 гр. сахара (1, 5 ч. л)
7 гр. соли (1 ч. л)
5 гр. сухих дрожжей ( или 15 гр. свежих)
Начинка:
200 гр. отварного картофеля, горячего
300 гр. сыра (осетинского, сулугуни, адыгейского или моцареллы)
10 гр. сливочного масла
соль, перец по вкусу ( если нужно)
+ сливочное масло для смазывания готовых пирогов (20-30 гр)
Во время вымешивания теста ориентируйтесь на время, 10 - 15 минут, не меньше. Муки больше не добавляйте! Когда подойдёт, оно станет плотнее.
ответить
Darya
Оля, спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила, я в восторге. И муж тоже. Ребенку, наверное, больше бы зашла мясная начинка. Если у вас есть рецепт таких пирогов с мясной начинкой, буду благодарна если поделитесь. Рецепт супер! Спасибо!
ответить
Оля, спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила, я в восторге. И муж тоже. Ребенку, наверное, больше бы зашла мясная начинка. Если у вас есть рецепт таких пирогов с мясной начинкой, буду благодарна если поделитесь. Рецепт супер! Спасибо!
ответить
Зарина
Ас саляму алейкум Ольга, я из Баку. Процветания вашему каналу. У меня такой вопрос, а чем можно заменить те сыры которые вы используете, у нас в Азербайджане нет адыгейского сыра, сулугуни есть.
ответить
Ас саляму алейкум Ольга, я из Баку. Процветания вашему каналу. У меня такой вопрос, а чем можно заменить те сыры которые вы используете, у нас в Азербайджане нет адыгейского сыра, сулугуни есть.
ответить
Наташа
Здравствуйте!
Слушать и смотреть вас такое удовольствие!
Уютный и милый канал!
Ольга! Вы такая милая!
Ваша дочь - красотка!
Здоровья вам и вашей семье!
Храни вас Всевышний!
ответить
Здравствуйте!
Слушать и смотреть вас такое удовольствие!
Уютный и милый канал!
Ольга! Вы такая милая!
Ваша дочь - красотка!
Здоровья вам и вашей семье!
Храни вас Всевышний!
ответить
Эдвард
Олюшка! сегодня готовила осетинские пироги по вашему рецепту! вкусняшка! спасибо! по вашим рецептам все получается ну ооочень вкусно! успехов вам! Ирина Некрасова.
ответить
Олюшка! сегодня готовила осетинские пироги по вашему рецепту! вкусняшка! спасибо! по вашим рецептам все получается ну ооочень вкусно! успехов вам! Ирина Некрасова.
ответить
Krista
спасибо вам за рецепты! в жизни ничего из дрожжей не делала, а благодаря вам научилась готовить. этот пирог я не устаю готовить) нереально вкусно!
ответить
спасибо вам за рецепты! в жизни ничего из дрожжей не делала, а благодаря вам научилась готовить. этот пирог я не устаю готовить) нереально вкусно!
ответить
Наиля
Пироги хорошие всё правильно делаете но режутся не на 8 а на 7 частей нельзя на восемь и нельзя при нарезке крутить пироги
ответить
Пироги хорошие всё правильно делаете но режутся не на 8 а на 7 частей нельзя на восемь и нельзя при нарезке крутить пироги
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
