РОГАЛИКИ из теста, что бродит в воде!
содержание видео
Дата: 2021-03-13
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Olha
Я далеко не новичок в работе с дрожжевым тестом, казалось бы, знаю все тонкости, все химические процессы. Подобную расстойку теста в воде(без пакета, как в утопленнике, наблюдаю впервые.
Оля, вы технолог, расскажите, пожалуйста, как влияет подобное погружение на структуру выпечки? Чем эта выпечка отличается от классических рецептов? Магия сплошная!
По начинке: если смешать свежие(размороженные) ягоды с небольшим количеством густого повидла, ничего вытекать не будет. Хотя не суть. Благодарность!
ответить
Я далеко не новичок в работе с дрожжевым тестом, казалось бы, знаю все тонкости, все химические процессы. Подобную расстойку теста в воде(без пакета, как в утопленнике, наблюдаю впервые.
Оля, вы технолог, расскажите, пожалуйста, как влияет подобное погружение на структуру выпечки? Чем эта выпечка отличается от классических рецептов? Магия сплошная!
По начинке: если смешать свежие(размороженные) ягоды с небольшим количеством густого повидла, ничего вытекать не будет. Хотя не суть. Благодарность!
ответить
Лариса
Олечка спасибо) Рецепт очень классный, пройдёт пост постараюсь испечь.
Олечка, а можно постную вкусную выпечку в вашем исполнении или вкусный постый тортик?
Благодарю зарание)
ответить
Олечка спасибо) Рецепт очень классный, пройдёт пост постараюсь испечь.
Олечка, а можно постную вкусную выпечку в вашем исполнении или вкусный постый тортик?
Благодарю зарание)
ответить
food
Ольга спасибо, вам за рецепт мне очень погравилось, у меня только один вопрос а в холоднную воду обьязательнно вода незамочет ткань уж очень, хочу спечь эти рогалики заманчево.
ответить
Ольга спасибо, вам за рецепт мне очень погравилось, у меня только один вопрос а в холоднную воду обьязательнно вода незамочет ткань уж очень, хочу спечь эти рогалики заманчево.
ответить
Елена
Олечка, спасибо за рецепт. никогда не видела такой рецепт приготовления теста. очень не обычно. обязательно сделаю. сын любит рогалики.
ответить
Олечка, спасибо за рецепт. никогда не видела такой рецепт приготовления теста. очень не обычно. обязательно сделаю. сын любит рогалики.
ответить
Jelenas
Олечка спасибо большое, напоминили это старый рецепт, мы из него пекли вкусные рогалики с орехами, обязательно приготовлю!
ответить
Олечка спасибо большое, напоминили это старый рецепт, мы из него пекли вкусные рогалики с орехами, обязательно приготовлю!
ответить
Svetlana
Срасибо тебе Оленька у тебя потрясающее рецепты и они нам очень помогают спасибо тебе замечательгая наша девочка.
ответить
Срасибо тебе Оленька у тебя потрясающее рецепты и они нам очень помогают спасибо тебе замечательгая наша девочка.
ответить
Елена
Тесто Водолаз из Советского Союза -замечательное и вкусное. Чего тогда и него не пекли. Спасибо за напоминание
ответить
Тесто Водолаз из Советского Союза -замечательное и вкусное. Чего тогда и него не пекли. Спасибо за напоминание
ответить
Людмила
Оля спасибо утром поставлю тесто. Можно ли маргарин? и какая разнийа в гр с маслом и у меня домашняя сметана.
ответить
Оля спасибо утром поставлю тесто. Можно ли маргарин? и какая разнийа в гр с маслом и у меня домашняя сметана.
ответить
Pda
Мама моя их пекла, мне тогда было лет десять а сейчас 57, тесто хорошее а называли это тесто Водолаз или утопленник
ответить
Мама моя их пекла, мне тогда было лет десять а сейчас 57, тесто хорошее а называли это тесто Водолаз или утопленник
ответить
Наталья
Оленька спасибо большое за рецепт. Хочу завтра сделать такие рогалики. Нет сметаны. Можно чем то заменить?
ответить
Оленька спасибо большое за рецепт. Хочу завтра сделать такие рогалики. Нет сметаны. Можно чем то заменить?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
