4 варианта глазури для пасхальных куличей мох и шоколадные гнёзда для украшения!
содержание видео
Дата: 2025-04-20
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 20
shobutinskaya
Олечка огромное тебе спасибо ОЧЕНЬ много готовлю по твоим рецептам все очень вкусно Тот кто сомневается желейной глазури Только что сделала глазурь на желатине. Нужно сразу посыпать украшение, так как мгновенно высыхает. Много лет готовлю эту глазурь самая лучшая, не крошится, не липнет.
150сах. пудры залить 30 мл. воды перемешать и поставить на огонь постоянно помешивая довести до кипения несколько секунд должно покипеть 5гр. желатина залить 30мл. воды перемешать у меня быстро действующий. Сахар растворился снять с огня и перелить в другую ёмкость добавить желатин начать взбивать миксером пока не побелеет масса Добавить. несколько капель лимонного сока, и продолжить взбивать до среднего загустение. Это масса очень быстро высыхает, поэтому я ставлю на миску с горячей водой. И очень быстро покрываю и украшаю. Всем здоровья и мирного неба над головой
ответить
Олечка огромное тебе спасибо ОЧЕНЬ много готовлю по твоим рецептам все очень вкусно Тот кто сомневается желейной глазури Только что сделала глазурь на желатине. Нужно сразу посыпать украшение, так как мгновенно высыхает. Много лет готовлю эту глазурь самая лучшая, не крошится, не липнет.
150сах. пудры залить 30 мл. воды перемешать и поставить на огонь постоянно помешивая довести до кипения несколько секунд должно покипеть 5гр. желатина залить 30мл. воды перемешать у меня быстро действующий. Сахар растворился снять с огня и перелить в другую ёмкость добавить желатин начать взбивать миксером пока не побелеет масса Добавить. несколько капель лимонного сока, и продолжить взбивать до среднего загустение. Это масса очень быстро высыхает, поэтому я ставлю на миску с горячей водой. И очень быстро покрываю и украшаю. Всем здоровья и мирного неба над головой
ответить
Martin_2638
Сделала эти гнезда. Всё как сказано было. Водка в морозилке лежала сутки. Сначала шоколад застыл, потом берёшь в руки, пачкается и тает. Не правда, что он сможет лежать аж при комнатной температуре. Лежат в холодильнике и всё равно боюсь трогать. Шоколад чёрный 70%. Чтоб он лежал при комнатной температуре, как заявляет автор, его нужно темперировать. Также сделала мох, убрала в герметичный контейнер в холодильник, до завтра. Тоже посмотрим завтра, какой он будет.
ответить
Сделала эти гнезда. Всё как сказано было. Водка в морозилке лежала сутки. Сначала шоколад застыл, потом берёшь в руки, пачкается и тает. Не правда, что он сможет лежать аж при комнатной температуре. Лежат в холодильнике и всё равно боюсь трогать. Шоколад чёрный 70%. Чтоб он лежал при комнатной температуре, как заявляет автор, его нужно темперировать. Также сделала мох, убрала в герметичный контейнер в холодильник, до завтра. Тоже посмотрим завтра, какой он будет.
ответить
shobutinskaya
Самая любимая глазурь на желатине. Даже новичок сможет её сделать, главное соблюдать пропорции, и технологию приглтовления. Оля, у вас самые удачные рецепты! А рукожопы которые пишут, что че то не получается, внимательно смотрите и читайте рецепты!
ответить
Самая любимая глазурь на желатине. Даже новичок сможет её сделать, главное соблюдать пропорции, и технологию приглтовления. Оля, у вас самые удачные рецепты! А рукожопы которые пишут, что че то не получается, внимательно смотрите и читайте рецепты!
ответить
shobutinskaya
Олечка, спасибо большое! много лет не решалась, сегодня сделала твою любимую на желатине. мне понравилось, главное нет привкуса желатина, чего я боялась и не делала её. единственное, она очень быстро схватывается, густеет, или я может перевзбила.
ответить
Олечка, спасибо большое! много лет не решалась, сегодня сделала твою любимую на желатине. мне понравилось, главное нет привкуса желатина, чего я боялась и не делала её. единственное, она очень быстро схватывается, густеет, или я может перевзбила.
ответить
Martin_2638
Глазурь на желатине видела у Саши Селезнёва. Да, всё хорошо. Он говорит она не липнет и застывает за 3-4 часа. Но. упаковывать, например в целован или в то, что будет прилегать к глазури, нельзя. Прилипнет. Так как внутри она остаётся мягкой.
ответить
Глазурь на желатине видела у Саши Селезнёва. Да, всё хорошо. Он говорит она не липнет и застывает за 3-4 часа. Но. упаковывать, например в целован или в то, что будет прилегать к глазури, нельзя. Прилипнет. Так как внутри она остаётся мягкой.
ответить
N. V. N. L
Я видела глазурь из сгущенки, и мох у Саши Бельковича, но в этом году я уже не решусь на подобное, а вот гнездо из шоколада меня заинтересовало, тем более куличи я еще не покрыла глазурью и не украсила, надеюсь, это видео появится в Дзене
ответить
Я видела глазурь из сгущенки, и мох у Саши Бельковича, но в этом году я уже не решусь на подобное, а вот гнездо из шоколада меня заинтересовало, тем более куличи я еще не покрыла глазурью и не украсила, надеюсь, это видео появится в Дзене
ответить
Жанна-м5р
А вот правильно Оля пишет что с сахарной пудрой надо делать глазурь, она сразу получается, а я подзабыла и сделала с сахаром, только выбросила, он у меня почму то до конца не растворился или я поторопилась
ответить
А вот правильно Оля пишет что с сахарной пудрой надо делать глазурь, она сразу получается, а я подзабыла и сделала с сахаром, только выбросила, он у меня почму то до конца не растворился или я поторопилась
ответить
Роза-б8с2н
Олечка, спасибо большое, как во время, столько необычного и вкусного покрытия для куличей, а я то думала какую глазурь сделать, хочу со сгущенкой попробовать! Спасибо большое с наступающей Пасхой Вас!
ответить
Олечка, спасибо большое, как во время, столько необычного и вкусного покрытия для куличей, а я то думала какую глазурь сделать, хочу со сгущенкой попробовать! Спасибо большое с наступающей Пасхой Вас!
ответить
katantonova6368
Оля, нет слов-красота! Я уже испекла кулич на желтках наш любимчик. Глазурь сделала на желатине. Всё только по Вашим рецептам. Жаль, что уже не украшу вот так. Теперь до следующей Пасхи.
ответить
Оля, нет слов-красота! Я уже испекла кулич на желтках наш любимчик. Глазурь сделала на желатине. Всё только по Вашим рецептам. Жаль, что уже не украшу вот так. Теперь до следующей Пасхи.
ответить
daniilverner888
Сделала на желатине. Отвратительная глазурь. Как резина! Тянучка какая-то, не тает, как должна приятно таять во рту настоящая глазурь. Зря я решила попробовать с желатином.
ответить
Сделала на желатине. Отвратительная глазурь. Как резина! Тянучка какая-то, не тает, как должна приятно таять во рту настоящая глазурь. Зря я решила попробовать с желатином.
ответить
ElenaTkachenko-p5o
Ольга, огромное вам спасибо за чудесные рецепты! Все четко и понятно! И всегда получается! Сейчас пеку куличи по двум вашим рецептам. Вы умница и прирожденный кулинар!
ответить
Ольга, огромное вам спасибо за чудесные рецепты! Все четко и понятно! И всегда получается! Сейчас пеку куличи по двум вашим рецептам. Вы умница и прирожденный кулинар!
ответить
lucianisco353
Спасибо большое за такое количество глазури для покрытия куличей, обязательно воспользуюсь. Подскажите, глазурь на желатина можно сахарную пудру заменить на сахар
ответить
Спасибо большое за такое количество глазури для покрытия куличей, обязательно воспользуюсь. Подскажите, глазурь на желатина можно сахарную пудру заменить на сахар
ответить
segarasegara2283
Подскажите пожалуйста, желатин сразу вливать в горячий сироп Он же не застынет Или нужно немного охладить сахарный сироп до 70 градусов, потом желатин вливать
ответить
Подскажите пожалуйста, желатин сразу вливать в горячий сироп Он же не застынет Или нужно немного охладить сахарный сироп до 70 градусов, потом желатин вливать
ответить
shobutinskaya
Очень красивые куличи получились) Идея с гнёздышками крутая, возьму на заметку. Тем более шоколад даже по 1 рублю в лавке получилось взять с промокодом от альфы
ответить
Очень красивые куличи получились) Идея с гнёздышками крутая, возьму на заметку. Тем более шоколад даже по 1 рублю в лавке получилось взять с промокодом от альфы
ответить
Marta-o5w
Оля, очень хочу мох, но нет микроволновки. Напиши пожалуйста, как в духовке его слелать. Сколько градусов и по времени!
Огоромная благодарность заранее!
ответить
Оля, очень хочу мох, но нет микроволновки. Напиши пожалуйста, как в духовке его слелать. Сколько градусов и по времени!
Огоромная благодарность заранее!
ответить
shobutinskaya
Олечка, спасибо Вам за подборку, как всё вовремя к празднику, а Вас я поздравляю со Светлым праздником, здоровья и благополучия!
ответить
Олечка, спасибо Вам за подборку, как всё вовремя к празднику, а Вас я поздравляю со Светлым праздником, здоровья и благополучия!
ответить
olgagenina584
Сделала по Вашему рецепту глазурь на желатине - всё получилось! Быстро засохла и не липнет!
Спасибо Вам огромное!
ответить
Сделала по Вашему рецепту глазурь на желатине - всё получилось! Быстро засохла и не липнет!
Спасибо Вам огромное!
ответить
shobutinskaya
У меня глазурь на желатине прилипает к упаковке, даже после ночи сушки. Подскажите, где вы оставляете на сушку
ответить
У меня глазурь на желатине прилипает к упаковке, даже после ночи сушки. Подскажите, где вы оставляете на сушку
ответить
ElenaElena-dh1lf
Дуже смачна глазур вийшла з дитячо сумш, пудри молока з соком лимона. Матова без лимона, з лимоном глянцева
ответить
Дуже смачна глазур вийшла з дитячо сумш, пудри молока з соком лимона. Матова без лимона, з лимоном глянцева
ответить
shobutinskaya
Только что сделали на желатине и добавили оранжевый краситель
Дочь в восторге. Спасибо Вам огромнон
ответить
Только что сделали на желатине и добавили оранжевый краситель
Дочь в восторге. Спасибо Вам огромнон
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
