Капкейки на День Святого Валентина. Импровизированный МК с племянницей Настей
содержание видео
Дата: 2019-11-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Наталия Максименцева
Добрый вечер Вика Попробуйте конфетки вот по этому рецепту Покупаете пачку желе ягодного или фруктового (80 гр, быстрорастворимый желатин 35-40 гр, сахар - 2-3 ст. ложки, сок лимона - 1-2 ст. ложки или лимонной кислоты 1/3 ч. ложки, вода холодная кипячённая - 300 мл. Можно вместо желе сделать ягодный компот и уже из него делать жевательный мармелад. Тогда кипячёная вода и сахар не понадобятся. В миску высыпаем содержимое пакетика (желе, туда же кладём сахар, сок лимона, желатин и воду. Перемешиваем и оставляем набухнуть 30 минут. Затем массу ставим на огонь, помешивая доводим почти до кипения, снимаем с огня и снимаем пену. В чистые силиконовые формы заливаем распущенное желе и ставим в холодильник на 2-4 часа. Затем готовые конфеты извлекаем из формы. И декорируем торты, пирожные.
ответить
Добрый вечер Вика Попробуйте конфетки вот по этому рецепту Покупаете пачку желе ягодного или фруктового (80 гр, быстрорастворимый желатин 35-40 гр, сахар - 2-3 ст. ложки, сок лимона - 1-2 ст. ложки или лимонной кислоты 1/3 ч. ложки, вода холодная кипячённая - 300 мл. Можно вместо желе сделать ягодный компот и уже из него делать жевательный мармелад. Тогда кипячёная вода и сахар не понадобятся. В миску высыпаем содержимое пакетика (желе, туда же кладём сахар, сок лимона, желатин и воду. Перемешиваем и оставляем набухнуть 30 минут. Затем массу ставим на огонь, помешивая доводим почти до кипения, снимаем с огня и снимаем пену. В чистые силиконовые формы заливаем распущенное желе и ставим в холодильник на 2-4 часа. Затем готовые конфеты извлекаем из формы. И декорируем торты, пирожные.
ответить
Jenny Many
Виктория, здравствуйте, сделала по вашему рецепту капкейки, они безумно вкусные, пышные, поднимаются при нажатии обратно, цвет красный, яркий, чувствуется вкус шоколада Рецепт безупречный, долго искала подобный и нашла, спасибо вам огромное Но есть всё таки несколько вопросов: дно у капкейков получилось масляным, это так должно быть? может масло класть по меньше? тогда сколько? и ещё вопрос: кефир какой жирности должен быть? Я брала жирностью 3, 2% И ещё, у меня вышло только 11 кексов, может сильно заполняла формы, но шапочка получилась аккуратной, не бугорком. Вроде всё внимательно слушала, но может не уловила момент когда вы об этом говорили)Ответьте пожалуйста.
ответить
Виктория, здравствуйте, сделала по вашему рецепту капкейки, они безумно вкусные, пышные, поднимаются при нажатии обратно, цвет красный, яркий, чувствуется вкус шоколада Рецепт безупречный, долго искала подобный и нашла, спасибо вам огромное Но есть всё таки несколько вопросов: дно у капкейков получилось масляным, это так должно быть? может масло класть по меньше? тогда сколько? и ещё вопрос: кефир какой жирности должен быть? Я брала жирностью 3, 2% И ещё, у меня вышло только 11 кексов, может сильно заполняла формы, но шапочка получилась аккуратной, не бугорком. Вроде всё внимательно слушала, но может не уловила момент когда вы об этом говорили)Ответьте пожалуйста.
ответить
Алина Потехина
Здравствуйте Виктория Мне очень нравится печь вместе с вами и тесто и крем всегда получаются очень вкусными, но у меня есть небольшая проблема. в духовке тесто поднимается хорошо, но как только время подошло к концу и пора вытаскивать бисквит или кекс сразу же очень сильно оседает и вместо пышного чуда получается лепешка какая то. не могу понять в чем дело может я что то не так делаю? подскажите пожалуйста
ответить
Здравствуйте Виктория Мне очень нравится печь вместе с вами и тесто и крем всегда получаются очень вкусными, но у меня есть небольшая проблема. в духовке тесто поднимается хорошо, но как только время подошло к концу и пора вытаскивать бисквит или кекс сразу же очень сильно оседает и вместо пышного чуда получается лепешка какая то. не могу понять в чем дело может я что то не так делаю? подскажите пожалуйста
ответить
עלייה
Спасибо, что не забываете радовать новинками с использованием красного бархата. Кстати, -то, что Вы выложили даже слегка неудачный момент-с моей точки зрения очень хорошо. Начинающие кулинарки посмотрят, что даже у опытного мастера бывают иногда неудачи, и не будут считать себя рукожопами. А ведь это так важно-вдохновить и поддержать своих последовательниц
ответить
Спасибо, что не забываете радовать новинками с использованием красного бархата. Кстати, -то, что Вы выложили даже слегка неудачный момент-с моей точки зрения очень хорошо. Начинающие кулинарки посмотрят, что даже у опытного мастера бывают иногда неудачи, и не будут считать себя рукожопами. А ведь это так важно-вдохновить и поддержать своих последовательниц
ответить
Елена Балашова
Сегодня сделала эти капкейки. Такой бисквит, просто супер. Мягкий, влажный и очень вкусный. Эксперимент с конфетами у меня тоже не удался. Только у меня получилось, что шоколадные конфеты отдельно от желейных. Желейные делала из абрикосового повидла и желатина. Зато на капкейках смотрятся прикольно, два сердечка одно коричневое другое оранжевое.
ответить
Сегодня сделала эти капкейки. Такой бисквит, просто супер. Мягкий, влажный и очень вкусный. Эксперимент с конфетами у меня тоже не удался. Только у меня получилось, что шоколадные конфеты отдельно от желейных. Желейные делала из абрикосового повидла и желатина. Зато на капкейках смотрятся прикольно, два сердечка одно коричневое другое оранжевое.
ответить
Sabrina
Здравствуйте Виктория Спасибо Вам за новое видео Я с большим удовольствием его посмотрела. По поводу конфеток: попробуйте в следующий раз в форму залить сначала шоколад, а потом желе. Шоколад легче отходит со дна формочек. И в покупное желе лучше добавлять немного распущенного желатина, тогда оно становится крепче. С нетерпением жду следующих Ваших видео
ответить
Здравствуйте Виктория Спасибо Вам за новое видео Я с большим удовольствием его посмотрела. По поводу конфеток: попробуйте в следующий раз в форму залить сначала шоколад, а потом желе. Шоколад легче отходит со дна формочек. И в покупное желе лучше добавлять немного распущенного желатина, тогда оно становится крепче. С нетерпением жду следующих Ваших видео
ответить
Алиса Кулясова
Здравствуйте) Прекрасный и вкусный рецепт)По поводу конфет. Никогда не ставьте желе в морозилку. Из за этого вода застывает, оно расслаивается и больше никогда не застынет) Удачи вам и побольше новых видео)P. S. С наступающим днём бракосочетания племянницу)
ответить
Здравствуйте) Прекрасный и вкусный рецепт)По поводу конфет. Никогда не ставьте желе в морозилку. Из за этого вода застывает, оно расслаивается и больше никогда не застынет) Удачи вам и побольше новых видео)P. S. С наступающим днём бракосочетания племянницу)
ответить
Алиса Кулясова
Здравствуйте) Прекрасный и вкусный рецепт)По поводу конфет. Никогда не ставьте желе в морозилку. Из за этого вода застывает, оно расслаивается и больше никогда не застынет) Удачи вам и побольше новых видео)P. S. С наступающим днём бракосочетания племянницу)
ответить
Здравствуйте) Прекрасный и вкусный рецепт)По поводу конфет. Никогда не ставьте желе в морозилку. Из за этого вода застывает, оно расслаивается и больше никогда не застынет) Удачи вам и побольше новых видео)P. S. С наступающим днём бракосочетания племянницу)
ответить
Ga-Lina
Девочки, вы такие симпатяшки Повезло же племяшки Желе такое я больше не покупаю, не застывает. Беру только в маленьких пакетиках желе для торта dr. oetker - моментально застывает. Мира и любви молодым
ответить
Девочки, вы такие симпатяшки Повезло же племяшки Желе такое я больше не покупаю, не застывает. Беру только в маленьких пакетиках желе для торта dr. oetker - моментально застывает. Мира и любви молодым
ответить
Юлия Анарметова
Здравствуйте Виктория очегь интересные все видео смотрю и удивляюсь как все обалденно у вам все просто получается, учусь, хорошие МК. многое беру на заметку спасибо Вам удачи.
ответить
Здравствуйте Виктория очегь интересные все видео смотрю и удивляюсь как все обалденно у вам все просто получается, учусь, хорошие МК. многое беру на заметку спасибо Вам удачи.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
