Нереально вкусные пирожные ПАВЛОВА Воздушный порционный десерт
содержание видео
Дата: 2019-11-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
angel angel
Вика, спасибо за рецепт. Вчера сделал все как по рецепту с Хохландом. Возник к вам вопрос. Получаются безе сладкие, а в креме пудры не хватает, чтобы перебить солоноватый вкус Хохланда. Даже сладкие ягоды не перебивают сам вкус солоноватости, что не очень. Подскажите пожалуйста, Вы кроме этого своего рецепта не делали еще эти десерты с добавлением в крем чего-либо, чтобы придать другой вкус крему для забития его солоноватости? Безешки можно ли сделать менее сладкими, а крем более сладким? Девочки, может кто пробовал то, о чем пишу? Если да, поделитесь пожалуйста.
ответить
Вика, спасибо за рецепт. Вчера сделал все как по рецепту с Хохландом. Возник к вам вопрос. Получаются безе сладкие, а в креме пудры не хватает, чтобы перебить солоноватый вкус Хохланда. Даже сладкие ягоды не перебивают сам вкус солоноватости, что не очень. Подскажите пожалуйста, Вы кроме этого своего рецепта не делали еще эти десерты с добавлением в крем чего-либо, чтобы придать другой вкус крему для забития его солоноватости? Безешки можно ли сделать менее сладкими, а крем более сладким? Девочки, может кто пробовал то, о чем пишу? Если да, поделитесь пожалуйста.
ответить
Ната Адиняева
Получилось с первого раза, Ура Дома не успела сделать, все расхватали и съели) и дети и муж. Еле успела урвать 2 штучки на работу своей начальнице и менеджеру. На работе сказали Коротко: Это божественно. В общем очень вкусно, кто боится меренгу- продуйте, все получится. Я делала со свежими ягодами, малина, ежевика, голубика. И сделала 3 штуки для детей с Маршмеллоу, ягодами и M&ms. Виктория, спасибо большое за рецепт.
ответить
Получилось с первого раза, Ура Дома не успела сделать, все расхватали и съели) и дети и муж. Еле успела урвать 2 штучки на работу своей начальнице и менеджеру. На работе сказали Коротко: Это божественно. В общем очень вкусно, кто боится меренгу- продуйте, все получится. Я делала со свежими ягодами, малина, ежевика, голубика. И сделала 3 штуки для детей с Маршмеллоу, ягодами и M&ms. Виктория, спасибо большое за рецепт.
ответить
Anna B
На родине этого десерта произносят ПавлОва. Классика подачи - клубника, черника, малина, ежевика, наваленные кучей поверх взбитых сливок и обильно политые мякотью маракуйи ( passionfruit) так, чтобы стекало по краям. ( Правильную маракуйю покупаем, когда она сморщенная. Можно делать с любыми фруктами и ягодами, вплоть до дыни и арбуза. С приветом из Австралии
ответить
На родине этого десерта произносят ПавлОва. Классика подачи - клубника, черника, малина, ежевика, наваленные кучей поверх взбитых сливок и обильно политые мякотью маракуйи ( passionfruit) так, чтобы стекало по краям. ( Правильную маракуйю покупаем, когда она сморщенная. Можно делать с любыми фруктами и ягодами, вплоть до дыни и арбуза. С приветом из Австралии
ответить
Елена Цвирова
Вика, добрый день. Очень люблю смотреть Ваши видео. Очень понравился рецепт десерт Павлова. Делала. Но. У меня получилось безе коричневого цвета. Почему не знаю пока. Температуру выставила правильно. По времени еще и часа не прошло, а уже безе стало темнеть. Подскажите, может я что не так делаю. Так хотела дочке сделать на день рождения.
ответить
Вика, добрый день. Очень люблю смотреть Ваши видео. Очень понравился рецепт десерт Павлова. Делала. Но. У меня получилось безе коричневого цвета. Почему не знаю пока. Температуру выставила правильно. По времени еще и часа не прошло, а уже безе стало темнеть. Подскажите, может я что не так делаю. Так хотела дочке сделать на день рождения.
ответить
Андрей Данюк
Добрий день Очень нравиться ваш десерт, но почему то у меня как только начинаю добавлять сахарную пудру, маса стает более текущей, когда делаю гнезда, она расплывпеться, не сильно. но не держит форму так как у вас, почему? Что я делаю не так? Сбиваю долго, я уже боюсь что я ее перебиваю, может быть такое или что?
ответить
Добрий день Очень нравиться ваш десерт, но почему то у меня как только начинаю добавлять сахарную пудру, маса стает более текущей, когда делаю гнезда, она расплывпеться, не сильно. но не держит форму так как у вас, почему? Что я делаю не так? Сбиваю долго, я уже боюсь что я ее перебиваю, может быть такое или что?
ответить
Sabrina
Делала по вашему рецепту, но к сожалению моему не получилось. Белки взбила хорошо они стояли не сгибаясь, всё остальное мерила весами. В итоге за 2 часа при 90-100 градусах стали слегка кремового цвета, снаружи подсохли, а внутри мокрые и когда жуёшь как тянучка к зубам липнит. В чем может быть причина?
ответить
Делала по вашему рецепту, но к сожалению моему не получилось. Белки взбила хорошо они стояли не сгибаясь, всё остальное мерила весами. В итоге за 2 часа при 90-100 градусах стали слегка кремового цвета, снаружи подсохли, а внутри мокрые и когда жуёшь как тянучка к зубам липнит. В чем может быть причина?
ответить
Елена Кузьменко
В целом все получилось, но по вкусу что- то то, да не то и не могу понять причину, либо сладости много, либо то, что сама средина не застывшая, я десерт съела, вкусная меренга хрустящая, ягоды, крем, а удовольствие не получила ( какой- то очень сладкий, а в средине мякоть эта.
ответить
В целом все получилось, но по вкусу что- то то, да не то и не могу понять причину, либо сладости много, либо то, что сама средина не застывшая, я десерт съела, вкусная меренга хрустящая, ягоды, крем, а удовольствие не получила ( какой- то очень сладкий, а в средине мякоть эта.
ответить
Вики Бонд
Все стараюсь сделать идеальные безешки, очень нравятся белоснежные, как у Вас, но они у меня желтеют и в газовой духовке, и в электрической. Дверцу уже приоткрываю, чтобы лишний жар выходил, у меня мин. темп. 100, меньше не делается. Все равно желтеют, Что же делать ) прям беда)
ответить
Все стараюсь сделать идеальные безешки, очень нравятся белоснежные, как у Вас, но они у меня желтеют и в газовой духовке, и в электрической. Дверцу уже приоткрываю, чтобы лишний жар выходил, у меня мин. темп. 100, меньше не делается. Все равно желтеют, Что же делать ) прям беда)
ответить
Inesa Khimchyan
Zздравствуйте. Недавно купила пироженное из безе. Безе очень рыхлое, цвет кофе с молоком, вкус вроде как с кленовым сиропом или сырым (влажным) сахаром. Там 2 лепёшки и в середине очень легкий крем. Возможно сливки с Ириской. Вопрос: как добиться рыхлости безе. Спасибо.
ответить
Zздравствуйте. Недавно купила пироженное из безе. Безе очень рыхлое, цвет кофе с молоком, вкус вроде как с кленовым сиропом или сырым (влажным) сахаром. Там 2 лепёшки и в середине очень легкий крем. Возможно сливки с Ириской. Вопрос: как добиться рыхлости безе. Спасибо.
ответить
Юлия Василенко
За рецепт спасибо. У меня были при приготовлении такие нюансы: меренга никак не хотела становиться такой плотной, как ваша, хотя взбивала долго. В итоге корзинки в духовке поплыли. И за час двадцать у меня совсем пересохли, видимо зависит много от духовки.
ответить
За рецепт спасибо. У меня были при приготовлении такие нюансы: меренга никак не хотела становиться такой плотной, как ваша, хотя взбивала долго. В итоге корзинки в духовке поплыли. И за час двадцать у меня совсем пересохли, видимо зависит много от духовки.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
