ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Я Тортодел!
Делаем вкусный Ягодный торт

Делаем вкусный Ягодный торт

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 3.8; Голоса: 5
Вкусный Ягодный торт: Бисквит на форму 18 см Яйцо - 4 шт. (С0 отборное) Сахар - 155 гр. Мука - 155 гр. Крахмал кукурузный - 25 гр. Разрыхлитель - 7 гр. Кипяток - 50 мл. Масло растительное - 40 мл. Соль - Щепотка Ягоды сублимированные - 10 гр. Конфи: Клубника или др. ягоды - 300 гр. Сахар - 70 гр Крахмал кукурузный -14 гр. Сырный крем- мусс: Сыр сливочный - 300 гр Сах. пудра -90 гр Сливки 33% - 380 гр. Желатин -10 гр + 60 мл хол воды Вес торта бес покрытия 1800 гр. . Диаметр -18 см. Высота - 12 см
Дата: 2020-07-09

Комментарии и отзывы: 9


Спасибо Вам. Так понятно объясняете, по простому) Пожалуйста, покажите подробное оформление торта остров. Он сейчас популярен, но я ещё не нашла такого, который бы мне во всём понравился. Думаю, в Вашем варианте будет лучше всего. И надеюсь, Вы как всегда всё подробно расскажете и покажете.
ответить

Виктория, подскажите пожалуйста, какой купить миксер планетарный, для начинающих по лучше и по цене незаоблочно. И еще один вопросик, если открыла пачку сливок и они остались, можно их использовать допустим через неделю. Спасибо. Всё вкусненько, что делала.
ответить

Здравствуйте Вика, подскажите пожалуйста, можно заменить мусс на чиз крем? И сколько дней срок готовности готового торта? Делала по Вашему рецепту торт с йогуртовым муссом и вишневым конфи - просто шикарный торт получился. Спасибо Вам огромное!
ответить

Дорогая Виктория, довно хотела вас поблагодарить, спасибо что вы есть, я ваша ученица, уже 2 года, как пеку по вашим рецептам, моим покупателям тоже нравятся тортики, спасибо, счастья вам вашей большой семье, пусть господь хронит вас,
ответить

Симпотичный! Делала такой бисквит из книги: супер! Очень воздушный, вкусный, не требует пропитки. Вика, а подскажите, пожалуйста, здесь сырный мусс он получается плотным, ближе к суфле или мягкий и воздушный?
ответить

Здраствуйте Вика. Тортик красота. Я начинающий кондитер и хотела бы спросить. Скажите пожалуйста, как себя ведет мастика на креме чиз на масле. Спасибо за ранее.
ответить

Здравствуйте, подскажите пожалуйста 25 грам крохмала, в ложках приблизительно сколько. Весы такую мелкую грамовку не показывают. Спасибо
ответить

Вика, добрый день! Спасибо большое за интересный рецепт тортика. Обязательно приготовлю, тем более есть повод, у внука день рождения.
ответить

Вика, Вы сказали в крем любой сыр кроме маскарпоне Почему? Любой другой сыр с кислинкой, что я лично не люблю. Так почему не маскарпоне?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала