ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Домашний СЭМ
Дынный мацерат рецепт приготовления. Дынная водка на аппарате Люксталь 6

Дынный мацерат рецепт приготовления. Дынная водка на аппарате Люксталь 6

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Рецепт приготовления дынного мацерата, как приготовить мацерат. Продегустирую и скажу свое мнение! Фуркат: В коментах много про настойки упоминают, наверно все таки имеется в виду наливка. Настойки ведь это больше лекарственные вытяжки из трав и т. д. спиртуозность высокая и употребляется в очень малых дозах. Ну а наливка готовятся с сахаром и градус 25-30, а вот мацерат 42 % и без сахара, так что сравнения напитков не корректно.
Дата: 2020-10-08

Комментарии и отзывы: 9


Здарова земеля! Ролик снимал наверное осенью? Сейчас дыни только в магазине импортные, а я всё же сделал два дня назад но не мацерат а настойку на дыне, у Бухловара на канале, уж больно она ему и его другу понравилась. Ждать правда долго, месяц настаивания и месяц отдых. Будем посмотреть! Спасибо за ролик!
ответить

Благодарю за рецепт. Дыню сегодня купил, около 6 кг. Жена не даёт всю использовать, всё таки 715 руб. отдал ) Ради эксперимента, настаивать буду на 70%, оставшиеся огрызки, около недели под вакуумом. Потом разбавлю до 15% и потстилл. Отпишусь, что вышло )
ответить

Здравствуйте Дмитрий, вопрос к вам не по теме, у меня есть много магазиного алкоголя, можно ли его залить в брагу и перегнать 2 раза, у меня аппарат люкссталь 5 и спирт получается 95 градусов, или я испорчу напиток?
ответить

головы образуются не просто при нагреве, а при нагреве в контакте с кислородом. И при комнатной температуре, если есть в емкости кислород происходит окисление, но медленнее.
ответить

Скажите пожалуйста, понимаю, что лучше настаивать не более месяца для сохранения вкусов и ароматов. А как долго может храниться продукт без потери вкусовых свойств?
ответить

Может кто-то мне объяснить, откуда там головы? Тем более заливаешь разбавленный ректификат. Если заливаешь спирт- сырец, тогда понятно. Здесь откуда головы?
ответить

У нас дыни продаются как репы, и не большие и крепкие. По поводу мацерата у меня свое мнение. Не навязываю. Но по вкусу напоминает компот. Нет яркого аромата.
ответить

Мне показалось, что автор после первой закосел, заговариваться начал. А так прикольно, я пока на стадии изготовления БК, клампы идут из Китая и всякая мелочь.
ответить

ускоренный метод: 6 кг дынь без кожуры через мясорубку, 3 л 80%, настоять 5-7дней добавить 15л воды и перегонять = аромы больше, ждать меньше.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала