ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Домашний СЭМ
Дробная перегонка затора по Jack Daniels для питья в белую (Люксталь 7)

Дробная перегонка затора по Jack Daniels для питья в белую (Люксталь 7)

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
В ролике сделаю дробную перегонку по пару для питья в белую, продегустирую напиток! Павел: Не являюсь профи. Не претендую на истину! Но хочу заметить, что именитые бренды, в том числе и Jack Daniels, производят отбор до 50%. Это значит, что отбирают часть хвостов, в которых по мимо сивушных масел содержатся эфирные масла, которые в свою очередь и дают напитку львиную долю вкуса и аромата. С сивушными маслами борются очисткой активным углём. Головы и хвосты оставляют в так называемом Банке. Делают это для того, что бы добавить их в сырец (закольцевать. Это делается для большего выхода спирта.
Так что это не рецепт Джека. Это просто кукурузный самогон. Хороший, вкусный НеДжек.

Дата: 2020-10-08

Комментарии и отзывы: 9


Выписал себе ЛС 7М. Но я в шоке от увиденного сдесь. Продал свой аппарат 1, 5 Феникс модель Сириус 25 к которому дополнительно приобрел диоптр и стекляную царгу. Так эта полторашка на дух киловатах, с четырьмя СПН, спокойно выдавала 2 л /ч 95% недорефиката. Я в шоке от увиденного. Да нахрена я поменял шило на мыло. Захотел нахрен производительности. Ебана реклама
ответить

Добрый вечер. Времени не было написать отзыв. Сделал по вашему рецепту получилось 7. 725 напитка крепостью 42 градуса. Но словил пригар на 1900 ватт на Алине использовал курский солод он доконца не осахарил сусло спасибо помогли дрожжи которые переработали весь крахмал. В каналью не стал выливать местные сомелье в гараже похвалили!
ответить

Зачем зерновые гнать выше 89%? Весь смысл зерновых в органолептике, а ты таким укреплением все убиваешь. Даже для питья в белом виде так обрезать запах-это кощунство. Твой метод перегона совсем не подходит для зерновых. Не пудри людям мозги. Тут как минимум метод Габриеля нужен, ну и есть на других каналах доработаный Габриель.
ответить

Ничего не пойму. Сегодня гнал на ЛС6 два погона. Один в режиме ректификации, другой -дистиляции. в первом режиме умаялся, спирт идёт 90. И очень все долго. Во втором режиме все идеально. Спирт шел стабильно94 до 92 в баке. и быстрее все прошло.
ответить

Имею такойже аппарат, невероятно что с такой скоростью отбора температура стояла как вкопанная весь отбор, с полностью открытым краном всё-таки она должна была расти медленно и спиртуозность падать. А на какой мощности отбирал?
ответить

Такого аппарата не имею, первый раз вижу. Но знаю с детства, что сырец родители разбавляли водой со скважины, сколько сырца, столько и воды, никаких градусников, всё по простому, раньше всегда был первак, сейчас голова какая то.
ответить

А если для бочки или настаивания на щепе, можно головы отобрать по сборке как у Вас, потом дать остыть колонне и собрать прямоток с парой пыжей? или это уже будет считаться сбоем в отборе голов хвостов, и тела?
ответить

Вчера купил себе Люксталь 6, буду испытывать. Вы пожалуйста рассказывайте подробно, я учусь.
А почему вы сразу головы отобрали, а не выгнали СС, а потом на второй раз дробный перегон? Из-за сохранения ароматики?

ответить

Делал точно так изоамил по всему погону размазался. 17 литров 25 градусов. 2 рпн. Мощность 1. 7. кран на всю. Головы 10% покапельно. Сырец сахар на выжимках кукурузы и ещё сырца от кукурузы добавил. что я делаю не так
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала