Гороховыи суп, как я люблю Рецепт этого супа У МЕНЯ ПРОСЯТ ВСЕ
содержание видео
Дата: 2019-08-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Татьяна Каменская
Оксана, огромное спасибо Вам лично и Вашему супругу за создание данного канала, за вкусные и доступные рецепты. Влюбилась с первого просмотра в Ваш голос, в Вашуспособность лаконично доносить свои мысли. Вы УМНИЦАТеперь о супчике. все замечательно и по правилам. Не вкусным такой суп быть не может. Народ, хочу поделиться с вами маленькими хитростями при приготовлении бобовых. добавляйтепажитник и будет вам счастье. гороховый суп утратит свою музыкальность - промывайте бобовые водой до тех пор, пока перестанет образовываться пена. Поделюсь с вами рецептом чесночной заправки, которой я пользуюсь при приготовлении всех блюд, куда входит чеснок. Измельчаю головку чеснока, стебли зелени, добавляю 1 ст. ложку соли, перетираювсё в кашицу деревянной толкушкой и заливаю кипящим маслом (красный, черный перец по желанию)
ответить
Оксана, огромное спасибо Вам лично и Вашему супругу за создание данного канала, за вкусные и доступные рецепты. Влюбилась с первого просмотра в Ваш голос, в Вашуспособность лаконично доносить свои мысли. Вы УМНИЦАТеперь о супчике. все замечательно и по правилам. Не вкусным такой суп быть не может. Народ, хочу поделиться с вами маленькими хитростями при приготовлении бобовых. добавляйтепажитник и будет вам счастье. гороховый суп утратит свою музыкальность - промывайте бобовые водой до тех пор, пока перестанет образовываться пена. Поделюсь с вами рецептом чесночной заправки, которой я пользуюсь при приготовлении всех блюд, куда входит чеснок. Измельчаю головку чеснока, стебли зелени, добавляю 1 ст. ложку соли, перетираювсё в кашицу деревянной толкушкой и заливаю кипящим маслом (красный, черный перец по желанию)
ответить
Lisa Komarova
Это один из моих самых самых супов и готовлю, лично я, его двояко: либо на курином бульоне или с копчёностями, либо вовсе без мяса, горох сам по себе тяжёлый продукт, но всегда в пюреобразном состоянии, это ммммм, перфетто, и картофель всегда тру на тёрке, максимум 0, 5-1 шт. , либо вовсе без, морковь 2 шт. : либо поджарка с луком, либо постно без поджарки, но обязательно с чесноком и томат пастой или свеж. помидорами, также много пряностей и зелень, обязательно Главное, хорошо разварить горох, подавать со сметаной, майонезом(кому как, с чёрным перцем и сухариками( если есть) Попробуйте, всю жизнь потом именно так варить будете, ммммчмафф, а не супчик, лично мой самый любимый рецепт - со свин. копчёными рёбрами, хотя сейчас редко где их купишь)
ответить
Это один из моих самых самых супов и готовлю, лично я, его двояко: либо на курином бульоне или с копчёностями, либо вовсе без мяса, горох сам по себе тяжёлый продукт, но всегда в пюреобразном состоянии, это ммммм, перфетто, и картофель всегда тру на тёрке, максимум 0, 5-1 шт. , либо вовсе без, морковь 2 шт. : либо поджарка с луком, либо постно без поджарки, но обязательно с чесноком и томат пастой или свеж. помидорами, также много пряностей и зелень, обязательно Главное, хорошо разварить горох, подавать со сметаной, майонезом(кому как, с чёрным перцем и сухариками( если есть) Попробуйте, всю жизнь потом именно так варить будете, ммммчмафф, а не супчик, лично мой самый любимый рецепт - со свин. копчёными рёбрами, хотя сейчас редко где их купишь)
ответить
валерий романовский
По одесски этот супчик готовится проще а значит и дешевле. сушеный горох, а лучше если он буде зеленого цвета( есть и такой сушенный горох)замачивать на ночь, сварить на костном бульоне, с давление копчености(любой, хоть шкурки от копчености, главное вкус и запах копчености, в СССР я покупал для этого шкурку и кости от окорока. сейчас тоже но это уже дороже выходит) варю до полного разваривания гороха, добавляю картошку и лук поджаренный на смальце, в обязательном порядке мелкие сухарики. в тарелку можно добавить ложку сметаны. Приятного аппетита.
ответить
По одесски этот супчик готовится проще а значит и дешевле. сушеный горох, а лучше если он буде зеленого цвета( есть и такой сушенный горох)замачивать на ночь, сварить на костном бульоне, с давление копчености(любой, хоть шкурки от копчености, главное вкус и запах копчености, в СССР я покупал для этого шкурку и кости от окорока. сейчас тоже но это уже дороже выходит) варю до полного разваривания гороха, добавляю картошку и лук поджаренный на смальце, в обязательном порядке мелкие сухарики. в тарелку можно добавить ложку сметаны. Приятного аппетита.
ответить
KoshkaNaLadoshke
Очень вкусно выглядит, как и все на вашем канале: ) Я готовлю чуть иначе. Я сельдерей в стеблях не люблю. Вместо этого кладу пару кусочков корня сельдерея, когда варю бульон. Как выварятся - вынимаю. Я вообще этот огромный Ктулху-образный корень сельдерея очищаю, режу на сегменты и замораживаю. Очень удобно потом брать пару кусков и кидать в буольон: ) И еще я ооочень много петрушки добавляю. Свежей или сушеной - какая есть. Все смеются всегда и называют этот суп ведьминым варевом, потому что зеленый ) Но съедается моментально, и колдовство не страшно: D
ответить
Очень вкусно выглядит, как и все на вашем канале: ) Я готовлю чуть иначе. Я сельдерей в стеблях не люблю. Вместо этого кладу пару кусочков корня сельдерея, когда варю бульон. Как выварятся - вынимаю. Я вообще этот огромный Ктулху-образный корень сельдерея очищаю, режу на сегменты и замораживаю. Очень удобно потом брать пару кусков и кидать в буольон: ) И еще я ооочень много петрушки добавляю. Свежей или сушеной - какая есть. Все смеются всегда и называют этот суп ведьминым варевом, потому что зеленый ) Но съедается моментально, и колдовство не страшно: D
ответить
Olga Wieloszka
Такой супчик я готовила 20 лет назад. Постепенно отхожу от приготовления тяжелых супов. Теперь делаю без мяса - не менее вкусно. Горох отвариваю вместе с овощами, картофель целиком. Когда сварится, вынимаю картофель, режу кубиком, а все остальное пюрирую блендерем, добавляю картофель, майоран, тимьян, лавровый лист, перец черный, перец острый, можно чабрец, солю и готово. Мы любим не очень густой. В тарелку добавляем сухарики, перемешанные с чесноком и оливковым маслом, прирумяненые в духовке. Приятного аппетита.
ответить
Такой супчик я готовила 20 лет назад. Постепенно отхожу от приготовления тяжелых супов. Теперь делаю без мяса - не менее вкусно. Горох отвариваю вместе с овощами, картофель целиком. Когда сварится, вынимаю картофель, режу кубиком, а все остальное пюрирую блендерем, добавляю картофель, майоран, тимьян, лавровый лист, перец черный, перец острый, можно чабрец, солю и готово. Мы любим не очень густой. В тарелку добавляем сухарики, перемешанные с чесноком и оливковым маслом, прирумяненые в духовке. Приятного аппетита.
ответить
Наталья Васильева
У гороха есть неприятное свойство: он вызывает метеоризм. Еще давно, по телевизору, видела совет, что предварительно нужно замачивать горох в воде, в которую добавляют пищевую соду. Она-то и нейтрализует казусные свойства гороха. К сожалению, пропорции сколько, в какое количество воды добавлять соду пищевую, уже не помню.
ответить
У гороха есть неприятное свойство: он вызывает метеоризм. Еще давно, по телевизору, видела совет, что предварительно нужно замачивать горох в воде, в которую добавляют пищевую соду. Она-то и нейтрализует казусные свойства гороха. К сожалению, пропорции сколько, в какое количество воды добавлять соду пищевую, уже не помню.
ответить
Julia Hasanova
Ууу, неадэкваты, супчик гороховый, все по правилам Зачем обсирать хорошего человека за ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ Стреляете, ну и стреляйте на здоровье, не нравится? --пошли лесом. Это блюдо для любителей гороха, еще бы пюре подсказали, как вкусно приготовить. Спасибо Суп прекрасный, на ДУРАКОВ, вообще то не обижаются, на то, они и дураки.
ответить
Ууу, неадэкваты, супчик гороховый, все по правилам Зачем обсирать хорошего человека за ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ Стреляете, ну и стреляйте на здоровье, не нравится? --пошли лесом. Это блюдо для любителей гороха, еще бы пюре подсказали, как вкусно приготовить. Спасибо Суп прекрасный, на ДУРАКОВ, вообще то не обижаются, на то, они и дураки.
ответить
Basnakian Olga
очень вкусный супчик Чтобы не было газообразования в кишечнике, всё ненужное удаляется из всех бобовых после долгого замачивания. С вечера раза 2-3 воду после каждой промывки надо поменять и оставить на ночь. Наутро ещё раз промыть и слить воду. Разварится быстро и никакого дискомфорта в организме. Чудесный канал Спасибо
ответить
очень вкусный супчик Чтобы не было газообразования в кишечнике, всё ненужное удаляется из всех бобовых после долгого замачивания. С вечера раза 2-3 воду после каждой промывки надо поменять и оставить на ночь. Наутро ещё раз промыть и слить воду. Разварится быстро и никакого дискомфорта в организме. Чудесный канал Спасибо
ответить
Svetlana Skatkova
А почему в поджарку с луком и морковью, сахар? Я тоже так делаю, только без сахара и ещё в супчик добавляю рёбрышки. И когда сушу сухарики в духовке, кладу между сухариками чеснок раздавленный в шелухе и немного розмарина. Получается ароматно и вкусно. Надо будет с сахаром тоже попробовать. Спасибо
ответить
А почему в поджарку с луком и морковью, сахар? Я тоже так делаю, только без сахара и ещё в супчик добавляю рёбрышки. И когда сушу сухарики в духовке, кладу между сухариками чеснок раздавленный в шелухе и немного розмарина. Получается ароматно и вкусно. Надо будет с сахаром тоже попробовать. Спасибо
ответить
Fagot Koroviev
Красиво выглядит, вы молодец. Практически идентично готовлю, единственное копчености не всегда есть-в ход идет колбаса или сосиски и т. д) Один момент, - у вас с грамовками гороха или ошибка или простите вранье, судя по видео нету там 400 гм, да и если столько добавить на 2 л воды, будет 100% каша.
ответить
Красиво выглядит, вы молодец. Практически идентично готовлю, единственное копчености не всегда есть-в ход идет колбаса или сосиски и т. д) Один момент, - у вас с грамовками гороха или ошибка или простите вранье, судя по видео нету там 400 гм, да и если столько добавить на 2 л воды, будет 100% каша.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
