САЛАТ как в РЕСТОРАНЕ С хрустящими БАКЛАЖАНАМИ
содержание видео
Дата: 2024-05-29
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 20
Vera_Kirilenko
Тоже делаю этот салат. Поделюсь своим вариантом.
Баклажаны нарезаю на кубики, кладу в солёную воду на 15мину. После, промываю, складываю в контейнер, засыпаю крахмал, закрываю крышкой и трясу! Отлично налипает крахмал. Далее в воке обжариваю порциями, чтобы именно жарились, а не всей кучей тушились. Складываю в тарелку и обновляю вок для следующей порции. Когда последняя порция поджарится, ссыпаю ранее готовый баклажан в вок. И дальше соус добавляю прямо в вок - хайнц кислосладкий, лимонный сок, соевый соус, иногда ложка кетчупа. Соус классно обвалакивает баклажаны, которые в дальнейшем кладём к помидорам, зелени, и в моем случае - соленому арахису!
ответить
Тоже делаю этот салат. Поделюсь своим вариантом.
Баклажаны нарезаю на кубики, кладу в солёную воду на 15мину. После, промываю, складываю в контейнер, засыпаю крахмал, закрываю крышкой и трясу! Отлично налипает крахмал. Далее в воке обжариваю порциями, чтобы именно жарились, а не всей кучей тушились. Складываю в тарелку и обновляю вок для следующей порции. Когда последняя порция поджарится, ссыпаю ранее готовый баклажан в вок. И дальше соус добавляю прямо в вок - хайнц кислосладкий, лимонный сок, соевый соус, иногда ложка кетчупа. Соус классно обвалакивает баклажаны, которые в дальнейшем кладём к помидорам, зелени, и в моем случае - соленому арахису!
ответить
user-iv7ph6jh1m
Много раз готовила такой салат. Я беру пакетик, насыпаю туда крахмал и ложу в пакет баклажаны. Трясу и все кусочки равномерно в крахмале. Мы с мужем не любим ни петрушку ни кинзу, поэтому я заменяю ее листьями салата одуванчика и тоже вкусно. Заправку делаю с добавлением бальзамического уксуса и горчицы. Очень вкусно это
ответить
Много раз готовила такой салат. Я беру пакетик, насыпаю туда крахмал и ложу в пакет баклажаны. Трясу и все кусочки равномерно в крахмале. Мы с мужем не любим ни петрушку ни кинзу, поэтому я заменяю ее листьями салата одуванчика и тоже вкусно. Заправку делаю с добавлением бальзамического уксуса и горчицы. Очень вкусно это
ответить
artst1833
Выпуская видео с рецептом автор хочет чему то научить своего зрителя. В данном рецепте все сделано не совсем верно автор совершенно не владеет ножом. Может не надо в рецепты, если это все на бытовом уровне чисто для муженька
ответить
Выпуская видео с рецептом автор хочет чему то научить своего зрителя. В данном рецепте все сделано не совсем верно автор совершенно не владеет ножом. Может не надо в рецепты, если это все на бытовом уровне чисто для муженька
ответить
user-fk5ud8gx8z
Мой самый любимый салат в ресторанах. Всегда его заказываю. И сама делаю дома. Баклажаны удобней переложить в пакет и добавить туда крахмал и потрясти. Так равномерно все кусочки обваляются в крахмале.
ответить
Мой самый любимый салат в ресторанах. Всегда его заказываю. И сама делаю дома. Баклажаны удобней переложить в пакет и добавить туда крахмал и потрясти. Так равномерно все кусочки обваляются в крахмале.
ответить
user-em9ox5wy9e
Девочки, положите все это на подушку из руколы, рукола в этом салате божественна. Кинзу не едим, у нас в городе она редко где добавляется. И да с фетаксой тоже вкусно, только мелко покрошить.
ответить
Девочки, положите все это на подушку из руколы, рукола в этом салате божественна. Кинзу не едим, у нас в городе она редко где добавляется. И да с фетаксой тоже вкусно, только мелко покрошить.
ответить
LanaSeregina
Заправляю бальзамическим соусом. Буквально небольшим количеством сверху поливаю. Соус густой, красиво ложится тонкими нитями. Можно еще поджаренным кунжутом посыпать. Очень нравится
ответить
Заправляю бальзамическим соусом. Буквально небольшим количеством сверху поливаю. Соус густой, красиво ложится тонкими нитями. Можно еще поджаренным кунжутом посыпать. Очень нравится
ответить
user-iq1de4en9g
Я такой салат попробовала 2 года назад в ресторане, сказать что он понравился-это ничего не сказать. Я была в полном восторге! Готовлю теперь дома. Это очень вкусно.
ответить
Я такой салат попробовала 2 года назад в ресторане, сказать что он понравился-это ничего не сказать. Я была в полном восторге! Готовлю теперь дома. Это очень вкусно.
ответить
ananasbananas1330
Спасибо. Обязательно попробую приготовить, честно не раз не кушала такой.
Уже надоели все эти майонезные салаты.
Хочется таких необычных, лёгких.
ответить
Спасибо. Обязательно попробую приготовить, честно не раз не кушала такой.
Уже надоели все эти майонезные салаты.
Хочется таких необычных, лёгких.
ответить
alenkaizRostova
Самый вкусный вариант этого салата я ела в прошлом году в Кустанае в кафе Лю-ля, ммммм, там не только этот салат был вкусным, там всё было очень вкусно
ответить
Самый вкусный вариант этого салата я ела в прошлом году в Кустанае в кафе Лю-ля, ммммм, там не только этот салат был вкусным, там всё было очень вкусно
ответить
user-wp2gl8ut9o
Юля, к баклажанам нужен картофельный крахмал. И должна быть вторая обжарка. А так все правильно. Попробуйте. Меня учил су- шеф из Китая
ответить
Юля, к баклажанам нужен картофельный крахмал. И должна быть вторая обжарка. А так все правильно. Попробуйте. Меня учил су- шеф из Китая
ответить
alisfuture783
Обожаю этот салат! Попробовали в кафе, понравилось, а потом папа решил повторить рецепт, и теперь мы всегда делаем его к застольям!
ответить
Обожаю этот салат! Попробовали в кафе, понравилось, а потом папа решил повторить рецепт, и теперь мы всегда делаем его к застольям!
ответить
user-kd6es5gw6b
Добрый день! Мы делаем такой салат, точно так же, как Юля. И обжарку делаем один раз. Он и такой ну очень вкусный!
ответить
Добрый день! Мы делаем такой салат, точно так же, как Юля. И обжарку делаем один раз. Он и такой ну очень вкусный!
ответить
user-cw8pr8kn5s
Я тоже обожаю салат из баклажанов но это рецепт немного другой выглядит аппетитно спасибо большое за рецепт
ответить
Я тоже обожаю салат из баклажанов но это рецепт немного другой выглядит аппетитно спасибо большое за рецепт
ответить
user-sj1ke4wr7m
Добрый вечер Юлия самое необходимое это салат Спасибо большое за рецепт! Спасибо огромное за вдохновение!
ответить
Добрый вечер Юлия самое необходимое это салат Спасибо большое за рецепт! Спасибо огромное за вдохновение!
ответить
user-sf8tj1bm3r
Юлия, спасибо что рассказали нюансы. Делала дома но все что-то не то выходило. Теперь поняла свои недочёты.
ответить
Юлия, спасибо что рассказали нюансы. Делала дома но все что-то не то выходило. Теперь поняла свои недочёты.
ответить
user-hm1mf3ps2v
Это самый вкусный салат которую я ела вы умничка Юля и все так и каждый раз жду рецепт от вас торт ( Милка)
ответить
Это самый вкусный салат которую я ела вы умничка Юля и все так и каждый раз жду рецепт от вас торт ( Милка)
ответить
yuliya_small
Подскажите как назвается этот салат. Читаю отзывы, многоие его пробовали в кафе. Как зовут салат Спасибо
ответить
Подскажите как назвается этот салат. Читаю отзывы, многоие его пробовали в кафе. Как зовут салат Спасибо
ответить
user-yi3qf5lf9x
Спасибо за рецепт, попробуем, Юлечка где можно заказать такую глубокую тарелку деревянную как у вас
ответить
Спасибо за рецепт, попробуем, Юлечка где можно заказать такую глубокую тарелку деревянную как у вас
ответить
RmFrZQ
Круто.
Больше быстрых и простых рецептов с баклажанами, а то я люблю баклажаны, но не умею их готовить.
ответить
Круто.
Больше быстрых и простых рецептов с баклажанами, а то я люблю баклажаны, но не умею их готовить.
ответить
user-iq4io5om9z
Еще лучше насыпать крахмал в кулек, и потом баклажаны.
Попробуйте очень удобно и аккуратней
ответить
Еще лучше насыпать крахмал в кулек, и потом баклажаны.
Попробуйте очень удобно и аккуратней
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
