Морковные КАПКЕЙКИ с КРЕМ-ЧИЗОМ Carrot cupcakes
содержание видео
Дата: 2019-08-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Ksana Ph.
Перед Новым годом приготовила кексики по вашему рецепту. Впервые творила с морковным тестом. И сразу получилось идеально. С тех пор уже раза три пекла. Орехи я, кстати, ни разу не добавляла, т. к. у меня годовалый ребенок, и он часто просит попробовать то, что едят взрослые. Я пока боюсь давать ему орехи. Увидев у меня в руках морковный кексик, сынок тут же потребовал дать и ему. Не смог остановиться и слопал за раз половину капкейка (крем я убрала. Прежде его только блинчики так впечатляли. В общем, рецепт отличный. Без орехов, но с чуть бОльшим количеством моркови получается чудесно. Поднимаются хорошо. Они слегка влажные, сочные. Видимо, за счет морковного сока. Вкусные. Выпекаю в силиконовых формах при 170 градусах около 30 минут.
ответить
Перед Новым годом приготовила кексики по вашему рецепту. Впервые творила с морковным тестом. И сразу получилось идеально. С тех пор уже раза три пекла. Орехи я, кстати, ни разу не добавляла, т. к. у меня годовалый ребенок, и он часто просит попробовать то, что едят взрослые. Я пока боюсь давать ему орехи. Увидев у меня в руках морковный кексик, сынок тут же потребовал дать и ему. Не смог остановиться и слопал за раз половину капкейка (крем я убрала. Прежде его только блинчики так впечатляли. В общем, рецепт отличный. Без орехов, но с чуть бОльшим количеством моркови получается чудесно. Поднимаются хорошо. Они слегка влажные, сочные. Видимо, за счет морковного сока. Вкусные. Выпекаю в силиконовых формах при 170 градусах около 30 минут.
ответить
Полина Хлебникова
Я кондитер) И меня всегда интересовал вопрос, ну почему, почемууууу все говорят что сливочный сыр должен быть холодным) Я понимаю что у Энди Шефа так написано и все видимо за ним повторяют. Но ведь именно по этому у крема получается рваный край. Если использовать все продукты одной комнатной температуры крем получается более однородный и край гладкий. Много готовлю по вашим рецептам, спасибо огромное за вашу работу, но пожалуйста, объясните в чем кайф холодного сыра) Раньше тоже велась и готовила с холодным, но с опытом поняла что кремом с сыром комнатной температуры работать гораздо приятнее. И торт выравнивается гораздо лучше и с мешка отсаживается он аккуратнее.
ответить
Я кондитер) И меня всегда интересовал вопрос, ну почему, почемууууу все говорят что сливочный сыр должен быть холодным) Я понимаю что у Энди Шефа так написано и все видимо за ним повторяют. Но ведь именно по этому у крема получается рваный край. Если использовать все продукты одной комнатной температуры крем получается более однородный и край гладкий. Много готовлю по вашим рецептам, спасибо огромное за вашу работу, но пожалуйста, объясните в чем кайф холодного сыра) Раньше тоже велась и готовила с холодным, но с опытом поняла что кремом с сыром комнатной температуры работать гораздо приятнее. И торт выравнивается гораздо лучше и с мешка отсаживается он аккуратнее.
ответить
Лебедева Светлана
Здравствуйте, Юлия. Спасибочки вам огромное за рецепт и мастер класс. Я сейчас сделала капкейки и просто в восторге от них. Такие вкусные, воздушные и не смотря 5в то что я попутала чуток и когда добавляла цедру и морковь туда случайно тоже и взбивала еще чуток. Но и решила после по рецепту как у вас добавить чуть еще в конце. Так вкусно и так здорово. Ничего не подгорело и все замечательно. В крем чуть добавила курда апельсинового и внутри начинку сделала. Я вам так благодарна. Это первая моя выпечка и я так боялась что не получится, учитывая что перепутала морковь не во время. )спасибульки вам огромное
ответить
Здравствуйте, Юлия. Спасибочки вам огромное за рецепт и мастер класс. Я сейчас сделала капкейки и просто в восторге от них. Такие вкусные, воздушные и не смотря 5в то что я попутала чуток и когда добавляла цедру и морковь туда случайно тоже и взбивала еще чуток. Но и решила после по рецепту как у вас добавить чуть еще в конце. Так вкусно и так здорово. Ничего не подгорело и все замечательно. В крем чуть добавила курда апельсинового и внутри начинку сделала. Я вам так благодарна. Это первая моя выпечка и я так боялась что не получится, учитывая что перепутала морковь не во время. )спасибульки вам огромное
ответить
Tat D
Сегодня попробовали испечь такую красоту. Действительно, пахнет просто сногсшибательно Добавила чуть меньше сахара, и, поскольку Юлия указала на возможность добавлять другие специи, добавила пол-ложки любимого кориандра. У меня большие формы, разложила на 8, но можно было и на 9, как в описании. Кремчиза я пока боюсь, начинила и украсила заварным кремом. Неплохо, но нужно попробовать лимонный курд, думаю, он будет тоньше играть. Когда решусь на кремчиз, попробую с ним) Спасибо, Юлия: )
ответить
Сегодня попробовали испечь такую красоту. Действительно, пахнет просто сногсшибательно Добавила чуть меньше сахара, и, поскольку Юлия указала на возможность добавлять другие специи, добавила пол-ложки любимого кориандра. У меня большие формы, разложила на 8, но можно было и на 9, как в описании. Кремчиза я пока боюсь, начинила и украсила заварным кремом. Неплохо, но нужно попробовать лимонный курд, думаю, он будет тоньше играть. Когда решусь на кремчиз, попробую с ним) Спасибо, Юлия: )
ответить
Я школьница
Уже успела попробовать сделать. Они получились относительно плотными, но при этом очень нежными, уместно пряными, очень вкусно пахнут апельсинкой, орешки грецкие прямо замечательно всё это дополняют. Очень новогодний рецепт, как-то навеял мысли о том, что скоро новый год) в общем, самое то в утро выходного дня, когда можно посидеть у окошка с чашечкой горячего кофе, смотреть на снегопад и восхищаться вкусом кексов. Спасибо, огромное спасибо. Завтра сделаю карамельные)
ответить
Уже успела попробовать сделать. Они получились относительно плотными, но при этом очень нежными, уместно пряными, очень вкусно пахнут апельсинкой, орешки грецкие прямо замечательно всё это дополняют. Очень новогодний рецепт, как-то навеял мысли о том, что скоро новый год) в общем, самое то в утро выходного дня, когда можно посидеть у окошка с чашечкой горячего кофе, смотреть на снегопад и восхищаться вкусом кексов. Спасибо, огромное спасибо. Завтра сделаю карамельные)
ответить
Юлия Кондрашова
Эти капкейки просто чудо, очень новогодние по вкусу. Люблю морковную выпечку, а в сочетании с пряностями и цедрой получились просто восхитительны Очень завеяло новогодними праздниками) Юличка, обожаю ваш канал, все всегда получается сразу и очень вкусно. Спасибо вам большое что делитесь с нами вкусняшками и вдохновляете на новые кулинарные шедевры. Хочу вам пожелать всего самого хорошего И жду с нетерпением новые интересности)
ответить
Эти капкейки просто чудо, очень новогодние по вкусу. Люблю морковную выпечку, а в сочетании с пряностями и цедрой получились просто восхитительны Очень завеяло новогодними праздниками) Юличка, обожаю ваш канал, все всегда получается сразу и очень вкусно. Спасибо вам большое что делитесь с нами вкусняшками и вдохновляете на новые кулинарные шедевры. Хочу вам пожелать всего самого хорошего И жду с нетерпением новые интересности)
ответить
Оксана Головня
Первый раз пекла с морковью, очень неожиданно, что она совершенно не ощущается, кексы действительно напоминают Новый год) Аромат в квартире неописуемый Юлия, вы мастер своего дела Пеку только по вашим рецептам, еще ни разу не пожалела Хотелось бы в вашем исполнении увидеть шоколадный торт с бананом, если можно. Скоро у дочки День Рождения, хочу такой торт) Спасибо за вашу работу
ответить
Первый раз пекла с морковью, очень неожиданно, что она совершенно не ощущается, кексы действительно напоминают Новый год) Аромат в квартире неописуемый Юлия, вы мастер своего дела Пеку только по вашим рецептам, еще ни разу не пожалела Хотелось бы в вашем исполнении увидеть шоколадный торт с бананом, если можно. Скоро у дочки День Рождения, хочу такой торт) Спасибо за вашу работу
ответить
Татьяна Кочергина
Юлия, спасибо за подробный рецепт с секретикам. Вчера испекла - очень вкусно и при этом просто. Через сутки с &хвостиком& - на вкус не стали хуже. Морковь даёт очень приятный вкус и консистенцию. Нужно будет попробовать испечь морковный торт. Случайно пару месяцев назад попала на ваш канал и. испекла медовик, сделала салат, забрала в копилку крем. Спасибо вам ещё раз
ответить
Юлия, спасибо за подробный рецепт с секретикам. Вчера испекла - очень вкусно и при этом просто. Через сутки с &хвостиком& - на вкус не стали хуже. Морковь даёт очень приятный вкус и консистенцию. Нужно будет попробовать испечь морковный торт. Случайно пару месяцев назад попала на ваш канал и. испекла медовик, сделала салат, забрала в копилку крем. Спасибо вам ещё раз
ответить
Катюша Есаулова
Только что приготовила эти капкейки - это просто бомба Часто пользуюсь вашими рецептами, делала и классические и шоколадные капкейки, но эти просто нечто, самые вкусные. Я даже и подумать не могла, что выпечка с морковью может быть такой вкусной Кусочки арехов внутри, аромат апельсина и корицы - все вместе просто объедение Спасибо огромное за рецепт
ответить
Только что приготовила эти капкейки - это просто бомба Часто пользуюсь вашими рецептами, делала и классические и шоколадные капкейки, но эти просто нечто, самые вкусные. Я даже и подумать не могла, что выпечка с морковью может быть такой вкусной Кусочки арехов внутри, аромат апельсина и корицы - все вместе просто объедение Спасибо огромное за рецепт
ответить
Наталья Кучеренко
Юля, доброе время суток Все снова и снова готовлю по вашим МК. И каждый раз прихожу в восторг от честности и доступности ваших рецептов. Капкейки замечательные. Они влажные, не приторные, сочетание вкусов сводят мои рецепторы с ума. И что, немало важно следуя вашим рекомендациям и используя качественные продукты, у меня все получилось. Спасибо.
ответить
Юля, доброе время суток Все снова и снова готовлю по вашим МК. И каждый раз прихожу в восторг от честности и доступности ваших рецептов. Капкейки замечательные. Они влажные, не приторные, сочетание вкусов сводят мои рецепторы с ума. И что, немало важно следуя вашим рекомендациям и используя качественные продукты, у меня все получилось. Спасибо.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
