ТОРТ - Пень КОРА из шоколада
содержание видео
Дата: 2019-08-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Снежана Олеговна
Добрый день Юля, подскажите, пожалуйста. Приготовила такой крем, но выровнять хотела торт по Вашему рецепту Черный лес. Я сделала черновую обмазку кремом с торта, он ночь простоял в холодильнике, а когда начала наносить этот крем, он у меня прямо отваливался от стенок и тянул за собой коржи( Я в панике была Сейчас еще раз посмотрела рецепт Ваш, может это из-за того что он был очень холодным и довольно жестким? Может его надо было до комнатной температуры довести и потом, как мягким маслом обмазывать. что думаете? Заранее большое спасибо
ответить
Добрый день Юля, подскажите, пожалуйста. Приготовила такой крем, но выровнять хотела торт по Вашему рецепту Черный лес. Я сделала черновую обмазку кремом с торта, он ночь простоял в холодильнике, а когда начала наносить этот крем, он у меня прямо отваливался от стенок и тянул за собой коржи( Я в панике была Сейчас еще раз посмотрела рецепт Ваш, может это из-за того что он был очень холодным и довольно жестким? Может его надо было до комнатной температуры довести и потом, как мягким маслом обмазывать. что думаете? Заранее большое спасибо
ответить
Драконий Зуб
Здорово, не боитесь эксперементировать и де'литесь с нами даже ошибками, пусть мелочами, это вдохновляет, хочется пробовать и набираться опыта. Обожаю этих улиточек. Мне ооочень они понравились. Такие милые. МультяшныеОказывается, как просто кору сделать, обалдеть Фольга и пляши фантазия И получается так реалистично. И в целом, все достаточно просто) Спасибо за МК
ответить
Здорово, не боитесь эксперементировать и де'литесь с нами даже ошибками, пусть мелочами, это вдохновляет, хочется пробовать и набираться опыта. Обожаю этих улиточек. Мне ооочень они понравились. Такие милые. МультяшныеОказывается, как просто кору сделать, обалдеть Фольга и пляши фантазия И получается так реалистично. И в целом, все достаточно просто) Спасибо за МК
ответить
Юлия Лагунова
Юлия, добрый день Огромное спасибо за столь познавательное видео Посоветуйте пожалуйста по крему для выравнивания - если брать шоколад 60%, нужно ли заморачиваться с изменением количества сливок и сливочного сыра? Я ранее делала такой крем с шоколадом 75% (примерно 150г шоколада, 150г сливок 33%, 250г слив. сыра) и он становился просто каменным, очень тяжело работать
ответить
Юлия, добрый день Огромное спасибо за столь познавательное видео Посоветуйте пожалуйста по крему для выравнивания - если брать шоколад 60%, нужно ли заморачиваться с изменением количества сливок и сливочного сыра? Я ранее делала такой крем с шоколадом 75% (примерно 150г шоколада, 150г сливок 33%, 250г слив. сыра) и он становился просто каменным, очень тяжело работать
ответить
Елена Бурых
Юля, пенёк сказочныйБравоА вот если шококору не оставлять до полного остывания, а ещё в пластичном состоянии обернуть ею торт и оставить в холодильнике, а затем снять плёнку и оттонировать получится немного другой эффект. У Вас такой, пожившийпень, получился, с эффектом растрескивания коры, а в другом варианте будет более юный пень. Как считаете?
ответить
Юля, пенёк сказочныйБравоА вот если шококору не оставлять до полного остывания, а ещё в пластичном состоянии обернуть ею торт и оставить в холодильнике, а затем снять плёнку и оттонировать получится немного другой эффект. У Вас такой, пожившийпень, получился, с эффектом растрескивания коры, а в другом варианте будет более юный пень. Как считаете?
ответить
Маргарита Нилова
Юлия говорит, что торт не обязательно идеально выравнивать и тут я вижу идеально выровненный торт начинка потрясающая, карамель и бананы - моя любовь, оформление супер мох выглядит очень реалистично и кора тоже, только милые улитки напоминают о том, что это можно кушать: ) Вы настоящий профессионал)
ответить
Юлия говорит, что торт не обязательно идеально выравнивать и тут я вижу идеально выровненный торт начинка потрясающая, карамель и бананы - моя любовь, оформление супер мох выглядит очень реалистично и кора тоже, только милые улитки напоминают о том, что это можно кушать: ) Вы настоящий профессионал)
ответить
Юлия Пешкова
Можно шоколад прямо на фольгу выливать, рисунок будет более рельефный. И чуть застывший шоколад сверху накрывала бумагой пекарской и оборачивалась фокруг кольца, рельефом внутрь. После застывания кора была максимально естественной с натуральными изгибами спасибо за рецепт
ответить
Можно шоколад прямо на фольгу выливать, рисунок будет более рельефный. И чуть застывший шоколад сверху накрывала бумагой пекарской и оборачивалась фокруг кольца, рельефом внутрь. После застывания кора была максимально естественной с натуральными изгибами спасибо за рецепт
ответить
Наталья Силакова
Юлия, я обожаю Вас, за простоту, профессионализм, не жадность, то бишь делиться с нами или учить нас Вашему мастерству, иначе я назвать это не могу. Спасибо огромное, удачи Вам во всем, любви со стороны домашних и близких людей, процветания.
ответить
Юлия, я обожаю Вас, за простоту, профессионализм, не жадность, то бишь делиться с нами или учить нас Вашему мастерству, иначе я назвать это не могу. Спасибо огромное, удачи Вам во всем, любви со стороны домашних и близких людей, процветания.
ответить
Дарья Кузина
Здравствуйте, подскажите пожалуйста можно ли заменить шоколад 54 % на шоколадную глазурь? В нашем городе кондитерский магазин далеко и нет возможности съездить. Что тогда можно будет изменить? Завтра хочу папе торт такой сделать
ответить
Здравствуйте, подскажите пожалуйста можно ли заменить шоколад 54 % на шоколадную глазурь? В нашем городе кондитерский магазин далеко и нет возможности съездить. Что тогда можно будет изменить? Завтра хочу папе торт такой сделать
ответить
Sweet Rose
Юля а вы можете сделать видео на тему пластичной мастики вижу часто в социальных сетях, розы как живые лепестки даже по истечении 3-4 дней мягкие не высыхают и форму держут, очень хотелось бы узнать как можно сделать такую красоту
ответить
Юля а вы можете сделать видео на тему пластичной мастики вижу часто в социальных сетях, розы как живые лепестки даже по истечении 3-4 дней мягкие не высыхают и форму держут, очень хотелось бы узнать как можно сделать такую красоту
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
