Как собрать двухъярусный торт и украсить живыми цветами
содержание видео
Дата: 2019-08-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Татьяна Султанова
По поводу длительности жизни цветов в торте- я цветы брала за 2 суток до декорирования. за сутки до украшения нужно обрезать цветок коротко- примерно 5-6 см (смотрите чтоб хватило длины для вставления в торт) и ставила в прохладную воду. это нужно чтоб цветок напился. затем срез так же обернула в пленку и украшала. цветы идеально стояли в торте 2 суток- ради эксперимента не вытаскивала. а потом поставила их воду и еще 2 дня пожили. из цветов у меня были обычные розы, махровые розы и белые эустомы(они же лизиантусы) как у Юли в видео. последние вообще самые живучие. и еще их бутоны не выбрасывайте, через 2 дня он раскроется сам.
ответить
По поводу длительности жизни цветов в торте- я цветы брала за 2 суток до декорирования. за сутки до украшения нужно обрезать цветок коротко- примерно 5-6 см (смотрите чтоб хватило длины для вставления в торт) и ставила в прохладную воду. это нужно чтоб цветок напился. затем срез так же обернула в пленку и украшала. цветы идеально стояли в торте 2 суток- ради эксперимента не вытаскивала. а потом поставила их воду и еще 2 дня пожили. из цветов у меня были обычные розы, махровые розы и белые эустомы(они же лизиантусы) как у Юли в видео. последние вообще самые живучие. и еще их бутоны не выбрасывайте, через 2 дня он раскроется сам.
ответить
Наталия Дианова
Девушки, вот в самом деле Маринка-калинка правильно написала, пока читала коменты, чуть не сдохла. Вы задаете одни и те же вопросы. Вы сами хоть маленько набирайтесь опыта, экспериментируйте. А это вот можно сделать так. А это если положу не растает за сутки в холодильнике. и много похожих вопросов. Ни кого не хочу обидеть, но маленько мозгами пошевелите. Если не умеете зачем печь на заказ? Пеките для себя. Путем ошибок и неудач научитесь делать все правильно. Вам один человек что то посоветует, а у вас не получится. и кто виноват будет тогда?
ответить
Девушки, вот в самом деле Маринка-калинка правильно написала, пока читала коменты, чуть не сдохла. Вы задаете одни и те же вопросы. Вы сами хоть маленько набирайтесь опыта, экспериментируйте. А это вот можно сделать так. А это если положу не растает за сутки в холодильнике. и много похожих вопросов. Ни кого не хочу обидеть, но маленько мозгами пошевелите. Если не умеете зачем печь на заказ? Пеките для себя. Путем ошибок и неудач научитесь делать все правильно. Вам один человек что то посоветует, а у вас не получится. и кто виноват будет тогда?
ответить
Anaelle Angel
Юлия, торт просто чудесный, как впрочем и все Ваши творения. Единственное замечание: не претендую на истину в первой инстанции, но мне с детства внушали, что петуния - растение ядовитое, и как все пасленовые, не то чтобы несъедобно, но прямо-таки опасно. Я выращиваю петунии на балконе, но всегда после полива растений мою руки, чтобы не отравить детей, и дети мои знают, что с петуниями играть нельзя. Очень удивилась, увидев петунию в списке цветов, которыми можно украшать торт. Это проверенная информация? Или может речь о каких-то конкретных сортах?
ответить
Юлия, торт просто чудесный, как впрочем и все Ваши творения. Единственное замечание: не претендую на истину в первой инстанции, но мне с детства внушали, что петуния - растение ядовитое, и как все пасленовые, не то чтобы несъедобно, но прямо-таки опасно. Я выращиваю петунии на балконе, но всегда после полива растений мою руки, чтобы не отравить детей, и дети мои знают, что с петуниями играть нельзя. Очень удивилась, увидев петунию в списке цветов, которыми можно украшать торт. Это проверенная информация? Или может речь о каких-то конкретных сортах?
ответить
Regina Albikova
Добрый день Когда делала этот крем, то была в восторге, но на утро расстроилась Крем вообще не пропитал коржи, хотя выглядит как у вас один в один и по консистенции и по внешнему ввиду Напрашивается дополнительная пропитка Хотя коржи дополнительно пропитывала Крем как самостоятельное блюдо безусловно вкусен, нежен, но в торте, я считаю, его можно использовать как дополнительный слой, как конфи или компоте
ответить
Добрый день Когда делала этот крем, то была в восторге, но на утро расстроилась Крем вообще не пропитал коржи, хотя выглядит как у вас один в один и по консистенции и по внешнему ввиду Напрашивается дополнительная пропитка Хотя коржи дополнительно пропитывала Крем как самостоятельное блюдо безусловно вкусен, нежен, но в торте, я считаю, его можно использовать как дополнительный слой, как конфи или компоте
ответить
Просто Мария
В очередной раз нужна Ваша помощь ) буду делать 2ухярусный торт, крем чиз (сливки с филадельфией. нрааится мне один йогурт средней консистенции и зочу им прослоить один из ярусов, но боюсь не потечёт ли он или не просядет ли торт. может в этот йогурт добавить загуститель для сливок или. и йогурт на корж лучше наносить после нанесения слоя кремчиза (чтобы он в бисквит не впитался полностью?
ответить
В очередной раз нужна Ваша помощь ) буду делать 2ухярусный торт, крем чиз (сливки с филадельфией. нрааится мне один йогурт средней консистенции и зочу им прослоить один из ярусов, но боюсь не потечёт ли он или не просядет ли торт. может в этот йогурт добавить загуститель для сливок или. и йогурт на корж лучше наносить после нанесения слоя кремчиза (чтобы он в бисквит не впитался полностью?
ответить
Tatiana Voita
Я выравнивала торт крем-чизом, после этого он провёл ночь в холодильнике (без коробки, утром я сделала подтёки, после этого он вернулся в холодильник опять (на один час), после я поставила его в коробку, и стенка коробки прикоснулась бока торта и потянула за собой подтёки. То есть они отстали от крема. В чём моя ошибка, чтоб не повторить опять? Ваши подтёки, если их потрогать, они липкие? СасиБО
ответить
Я выравнивала торт крем-чизом, после этого он провёл ночь в холодильнике (без коробки, утром я сделала подтёки, после этого он вернулся в холодильник опять (на один час), после я поставила его в коробку, и стенка коробки прикоснулась бока торта и потянула за собой подтёки. То есть они отстали от крема. В чём моя ошибка, чтоб не повторить опять? Ваши подтёки, если их потрогать, они липкие? СасиБО
ответить
funny fox
юлия, огромное спасибо за мастер- класс очень нуждаюсь в Вашем совете. мне нужно сделать двухярусный торт с этим кремом на свадьбу. Как транспортировать такой торт? ехать минут 30 до места проведения торжества по не очень хорошим дорогам. выдержит ли он транспортировку в собранном виде? можно ли делать торт с таким кремом трехярусным? очень жлу вашего ответа
ответить
юлия, огромное спасибо за мастер- класс очень нуждаюсь в Вашем совете. мне нужно сделать двухярусный торт с этим кремом на свадьбу. Как транспортировать такой торт? ехать минут 30 до места проведения торжества по не очень хорошим дорогам. выдержит ли он транспортировку в собранном виде? можно ли делать торт с таким кремом трехярусным? очень жлу вашего ответа
ответить
Буренкова Екатерина
Добрый день. Сделала все по Вашим рекомендациям. Низ - красный бархат, верх - молочная девочка. Всё прекрасно, ничего не просел, но только когда снимали подложку от верхнего чруса она прилипла к крему верхнего и получилась некрасивая пелешка без крема на торте. Подскажите, пожалуйста, как с этим можно бороться? Заранее благодарю за ответ)
ответить
Добрый день. Сделала все по Вашим рекомендациям. Низ - красный бархат, верх - молочная девочка. Всё прекрасно, ничего не просел, но только когда снимали подложку от верхнего чруса она прилипла к крему верхнего и получилась некрасивая пелешка без крема на торте. Подскажите, пожалуйста, как с этим можно бороться? Заранее благодарю за ответ)
ответить
Оксана Давыдюк
Здравствуйте, Юлия Вы пишите что нельзя использовать гвоздику. Смотрела другие видео, к примеру от МастерТорт, они говорят, что можно использовать гвоздику, что она не токсична, и в некоторых статьях на просторах интернета гвоздика в списке разрешенных цветов для украшений тортов. Интересно ваше мнение по этому поводу)
ответить
Здравствуйте, Юлия Вы пишите что нельзя использовать гвоздику. Смотрела другие видео, к примеру от МастерТорт, они говорят, что можно использовать гвоздику, что она не токсична, и в некоторых статьях на просторах интернета гвоздика в списке разрешенных цветов для украшений тортов. Интересно ваше мнение по этому поводу)
ответить
Анна Шишкина
Доброго времени суток, Юля А безешки на глазури шоколадной сколько можно держать, чтобы они не раскисли? А то я их клала на крем чиз со сливками, и через 8часов примерно они раскисли, но формы не потеряли, пришлось из снимать. Безе было хорошо просушено. И еще: белый шоколад не надо отбеливать диаксидом титана?
ответить
Доброго времени суток, Юля А безешки на глазури шоколадной сколько можно держать, чтобы они не раскисли? А то я их клала на крем чиз со сливками, и через 8часов примерно они раскисли, но формы не потеряли, пришлось из снимать. Безе было хорошо просушено. И еще: белый шоколад не надо отбеливать диаксидом титана?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
