ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Юлия Смолл
Маффины с ШОКОЛАДОМ и малиной из КНИГИ Домашняя пекарня

Маффины с ШОКОЛАДОМ и малиной из КНИГИ Домашняя пекарня

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
(я готовила треть от рецепта) 400 г муки 2 чл пекарского порошка 300 г мелкого сахара 310 гр несоленого сливочного масла 480 мл пахты или простокваши 3 яйца 225 гр темного шоколада (55%) 225 гр малины 55 гр коричневого сахара сахарная пудра для посыпки Способ приготовления: Разогрейте духовку до 190 градусов. Просейте муку с пекарским порошком в миску и добавьте сахар. Тщательно перемешайте. Растопите сливочное масло и влейте пахту. Влейте яйца, взбивая венчиком. Залейте этой смесью сухие ингредиенты и размешайте до однородной массы. Засыпьте шоколад и ягоды и осторожно перемешайте большой ложкой. Выложите смесь ложкой в подготовленные выемки для маффинов, посыпьте сверху сахаром. Убавьте температуру до 180 и выпекайте маффины 25-30 минут. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте. Приготовленные на манер капкейков, они у меня получились более нежными и воздушными, но вы можете использовать способ приготовления, предложенный в книге; ) Пишите в комментариях о своих впечатлениях от рецепта
Дата: 2019-08-12

Комментарии и отзывы: 10


Здравствуйте, я начинающий кондитер делаю торты на заказ, и я хочу купить стационарный миксер, но я между двумя выборами не могу определиться KitchenAid Artisan 5KSM125 и Kenwood Kmix750Wh, какой бы вы выбрали как опытный кондитер? Какой бы из них вы бы порекомендовали. Что бы купить и пользоваться а не менять каждый год.
ответить

По такому рецепту я пекла я пекла кексы, мы их так называли. тридцать восемь лет назад. Мы тогда добавляли изюм и пекли на маргарине. в то время выпечку делали на сливочном маргарине. вряд ли помните. было ооочень вкусно. спасибо, что напомнили. давно не пеклаКак всегда все перфектно Спасибо
ответить

Юлия, спасибо за рецепт Маффины получились просто превосходными Готовила кексовым способом, как в видео) Вкусно и в тёплом виде, и в остывшем, хотя в летнюю жару они как-будто и не остывают) Использовала замороженную чёрную смородину, представляю, как это будет вкусно с малиной
ответить

Обязательно попробую приготовить) спасибо за рецепт) Юля, приготовьте пирожное Буше. очень люблю его, но не решаюсь приготовить по рецептам из интернета. а Вам я доверяю. все рецепты всегда получаются. буду Вам очень благодарна, если приготовите и выложите видео-рецепт)
ответить

Юлия, здравствуйте. Вас, наверное, уже трудно чем-то удивить) Я часто пеку и пробую новые рецепты, испекла и эти маффины. Вкусно, но второй раз готовить не буду) буду пробовать новые рецепты) Есть у Вас какой-то десерт, который Вы готовы есть снова и снова)
ответить

Юленька, только что поставила в духовку сметанно-творожную запеканку с малиной, села посмотреть новости. А тут Вы с такой красотищей и вкуснотищей. В морозилке до фига малины, в следующий раз пеку по Вашему рецепту. Спасибо огромное
ответить

Юлия, здравствуйте Обязательно приготовлю эти маффины, не сомневаюсь, что вкусныеУ меня к вам огромная просьба: приготовьте пожалуйста американское печенье с шоколадом, не рискую печь по другим рецептамЗаранее благодарю
ответить

У меня получились жирноватые. Масло аж на форме. Ингридиенты брала на половину. Формочки маленькие. Ярко выраженный вкус шоколада. Можно ягод побольше, а шоколада поменьше. СладенькиеСпасибо за рецепт
ответить

Юлечка, спасибо за рецепт приготовления маффинов - капкейков. А пахта у нас в Санкт-Петербурге есть в магазинах. Очень аппетитные и симпатичные получились. Обязательно попробую приготовить.
ответить

На мой вкус получилось очень и очень жирно и приторно сладко. Сахар забивает весь вкус ягод Но объясняете вы все как всегда шедеврально. Уже давно пеку по вашим роликам и все получается.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала