Пирожное КЛУБНИЧНЫЙ ПОЦЕЛУЙ Праздничный ДЕСЕРТ
содержание видео
Дата: 2019-08-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Кира Гвоздельская
Юля, здравствуйте. Пишу со странички дочери. Спасибо за рецепт, готовила этот шикарный десерт. Получилось очень вкусно Но есть вопрос: с желатином работала во второй раз в жизни. В первый раз тоже по вашему рецепту. Все время он идёт крупинками. Что я сделала не так? в первый раз в креме торта он не дал стабильности сливкам, а просто был отдельными крупинками в нем. В этот раз, в пирожном, когда я добавила клубнику с желатином в сливки со сметаной, не получилось однородной консистенции, пришлось пробить блендером, из-за чего сливки конечно опустились. Но все равно получилось очень вкусно и красиво, даже без покрытия. Если на упаковке желатина написано быстрорастворимый, добавлять сразу в жидкость. Его надо было замачивать?
ответить
Юля, здравствуйте. Пишу со странички дочери. Спасибо за рецепт, готовила этот шикарный десерт. Получилось очень вкусно Но есть вопрос: с желатином работала во второй раз в жизни. В первый раз тоже по вашему рецепту. Все время он идёт крупинками. Что я сделала не так? в первый раз в креме торта он не дал стабильности сливкам, а просто был отдельными крупинками в нем. В этот раз, в пирожном, когда я добавила клубнику с желатином в сливки со сметаной, не получилось однородной консистенции, пришлось пробить блендером, из-за чего сливки конечно опустились. Но все равно получилось очень вкусно и красиво, даже без покрытия. Если на упаковке желатина написано быстрорастворимый, добавлять сразу в жидкость. Его надо было замачивать?
ответить
Мари К
эх, красота и, наверняка, вкуснота) совсем недавно начала пробовать делать домашним муссовые десерты, и если в первые разы у меня подтекало то конфи, то сам мусс, то два последних опыта меня уже порадовали) и, что самое важное, - ребёнком оценены были как мама, а давай ты теперь будешь готовить только такие воздушные тортики правда разнообразия силиконовых форм пока нет, и под пирожные есть только полусфера) но обязательно сделаю по вашему рецепту, как раз два выходных впереди) спасибо, Юлия, за ваши рецепты
ответить
эх, красота и, наверняка, вкуснота) совсем недавно начала пробовать делать домашним муссовые десерты, и если в первые разы у меня подтекало то конфи, то сам мусс, то два последних опыта меня уже порадовали) и, что самое важное, - ребёнком оценены были как мама, а давай ты теперь будешь готовить только такие воздушные тортики правда разнообразия силиконовых форм пока нет, и под пирожные есть только полусфера) но обязательно сделаю по вашему рецепту, как раз два выходных впереди) спасибо, Юлия, за ваши рецепты
ответить
Кира Кира
Ровно сутки назад увидела ваш рецепт, сейчас вот ложусь спать, а в морозилке стоит уже застывающий торт) сделала его в форме геометрического сердца так понравился рецепт что сразу и сделала не откладывая на потом, как раз я недавно думала какую бы клубничную вкусняшку приготовить спасибо вам большое за рецепт чуть позже напишу как на вкус получилось, но венчики и ложки с остатками мусса были очень вкусные
ответить
Ровно сутки назад увидела ваш рецепт, сейчас вот ложусь спать, а в морозилке стоит уже застывающий торт) сделала его в форме геометрического сердца так понравился рецепт что сразу и сделала не откладывая на потом, как раз я недавно думала какую бы клубничную вкусняшку приготовить спасибо вам большое за рецепт чуть позже напишу как на вкус получилось, но венчики и ложки с остатками мусса были очень вкусные
ответить
Kowka
Доброго времени суток, bitte подскажите. А вот если нужно больше приготовить, как быть с первой партией замороженых, просто вытащить их и оставить в морозилке и приготовить еще партию, и затем уже на 3-тий день глазирвоать или велюрить? И как хранить уже готовый результат после покрытия? Можно ли с покрытием велюром ставить в холодильник, а если глазурь в холод, не потеряет ли блеск? Буду рада получить ответ
ответить
Доброго времени суток, bitte подскажите. А вот если нужно больше приготовить, как быть с первой партией замороженых, просто вытащить их и оставить в морозилке и приготовить еще партию, и затем уже на 3-тий день глазирвоать или велюрить? И как хранить уже готовый результат после покрытия? Можно ли с покрытием велюром ставить в холодильник, а если глазурь в холод, не потеряет ли блеск? Буду рада получить ответ
ответить
Алёна Бугреева
Наконец-то я их приготовила) Это у меня первые муссовые пирожные, и получилось тааак вкусно и нежно, невозможно оторваться, спасибо огромное Вам, Юлия, за это Покрыла зеркальной глазурью, тоже мой первый опыт работы с ней, но получилось очень даже неплохо. Ваш канал - это просто что-то, вдохновение для меня на новые эксперименты и просто наслаждение от просмотра
ответить
Наконец-то я их приготовила) Это у меня первые муссовые пирожные, и получилось тааак вкусно и нежно, невозможно оторваться, спасибо огромное Вам, Юлия, за это Покрыла зеркальной глазурью, тоже мой первый опыт работы с ней, но получилось очень даже неплохо. Ваш канал - это просто что-то, вдохновение для меня на новые эксперименты и просто наслаждение от просмотра
ответить
Olek311975
Изделие как всегда выглядит волшебно Юлия, хочу Вас попросить приготовить пирожное из детства, Буше. В интернете достаточно рецептов, но вот начинка получается не такой как хотелось бы. Все предлагают взбитые сливки, а на самом деле, начинка в них должна напоминать птичье молоко. Возможно у Вас получится воспроизвести именно тот забытый вкус) Спасибо за труд
ответить
Изделие как всегда выглядит волшебно Юлия, хочу Вас попросить приготовить пирожное из детства, Буше. В интернете достаточно рецептов, но вот начинка получается не такой как хотелось бы. Все предлагают взбитые сливки, а на самом деле, начинка в них должна напоминать птичье молоко. Возможно у Вас получится воспроизвести именно тот забытый вкус) Спасибо за труд
ответить
Лариса Костолева
Юлечка, спасибо большое за замечательный рецепт. Не удержалась купила силиконовую форму в виде сердца объемом на 1 литр и приготовила данный тортик. Все прекрасно получилось. С верху тортик покрыла шоколадным велюром красного цвета. Торт ооочень вкусный, изящный, мои домашние от него в восторге, всем советую приготовить не пожалеете.
ответить
Юлечка, спасибо большое за замечательный рецепт. Не удержалась купила силиконовую форму в виде сердца объемом на 1 литр и приготовила данный тортик. Все прекрасно получилось. С верху тортик покрыла шоколадным велюром красного цвета. Торт ооочень вкусный, изящный, мои домашние от него в восторге, всем советую приготовить не пожалеете.
ответить
Ольга Мельник
Приготовила такие сердечки почти сразу) очень вкусно) ребёнок (2, 6 года) сразу 2 съела, а так бы ещё ела если бы не остановила) Так что огромное спасибо) Хотела спросить, у меня не настолько они после морозилки замёрзшие, гладкие, твёрдые Это дело в температуре, нужно сколько градусов в морозилке держать для десертов?
ответить
Приготовила такие сердечки почти сразу) очень вкусно) ребёнок (2, 6 года) сразу 2 съела, а так бы ещё ела если бы не остановила) Так что огромное спасибо) Хотела спросить, у меня не настолько они после морозилки замёрзшие, гладкие, твёрдые Это дело в температуре, нужно сколько градусов в морозилке держать для десертов?
ответить
Анастасія Шапка
Спасибо Вам огромное за то что Вы делаете)Вы научили меня готовить муссовые торты)с Вами всегда все получается)я уже переделала почти все тортики с Вашего канала)сердечками тоже порадовала мужа покрыв их Вашей же глазурью на сливках)это очень вкусно )спасибо)процветания Вам вдохновения и сил)
ответить
Спасибо Вам огромное за то что Вы делаете)Вы научили меня готовить муссовые торты)с Вами всегда все получается)я уже переделала почти все тортики с Вашего канала)сердечками тоже порадовала мужа покрыв их Вашей же глазурью на сливках)это очень вкусно )спасибо)процветания Вам вдохновения и сил)
ответить
Галина Орлянская
Спасибо, вам, Юлия, за рецепт клубничного поцелуя. Правда, он у меня малиновый, но сразу получился восхитительным. Очень ценно, что нет промахов, когда готовишь, строго соблюдая данные вами пропорции. И внешний вид, и внутреннее содержание - просто бомба Жаль, что нельзя показать вам результат.
ответить
Спасибо, вам, Юлия, за рецепт клубничного поцелуя. Правда, он у меня малиновый, но сразу получился восхитительным. Очень ценно, что нет промахов, когда готовишь, строго соблюдая данные вами пропорции. И внешний вид, и внутреннее содержание - просто бомба Жаль, что нельзя показать вам результат.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
