Имбирное печенье Простой и вкусный рецепт
содержание видео
Дата: 2019-08-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Alexandra Samohina
Добры день Вчера замесила тесто для этих печенек, ещё тогда удивилась, что оно получилось слишком рассыпчатое, сегодня при раскатывании сильно трескается и разваливается. Ещё не выпекала, но что-то явно пошло не так, из-за чего это может быть? Мало/много муки? Положила 250 грамм и ещё ложку добавила при вымешивании, боялась переборщить. ____При выпекании получились довольно ровными, совсем немного кособочились если случайно вырезала с трещинкой или у самого края где тесто разваливалось. По цвету немного странные, будто крупинками, неравномерная текстура. Уж не знаю где напортачила, но вышло вкусно и довольно красиво, спасибо за рецепт)
ответить
Добры день Вчера замесила тесто для этих печенек, ещё тогда удивилась, что оно получилось слишком рассыпчатое, сегодня при раскатывании сильно трескается и разваливается. Ещё не выпекала, но что-то явно пошло не так, из-за чего это может быть? Мало/много муки? Положила 250 грамм и ещё ложку добавила при вымешивании, боялась переборщить. ____При выпекании получились довольно ровными, совсем немного кособочились если случайно вырезала с трещинкой или у самого края где тесто разваливалось. По цвету немного странные, будто крупинками, неравномерная текстура. Уж не знаю где напортачила, но вышло вкусно и довольно красиво, спасибо за рецепт)
ответить
Silvan
Спасибо за рецепт Первый раз делала, не было имбиря, положила просто корицу. На второй раз заморочилась, купила и корицу и имбирь, правда ложила меньше, чем в рецепте, потому что делаю на подарки, а у нас в сибири имбирь очень не традиционаая специя, и у большинства ассоциации только с суши ) НО В сочетании с корицей в тесте это просто божественный вкус Я еще не выпекала, но тесто пробовала. И я бы съела и так, это потрясающе )Народ, кто сомневается на счет этих специй, добавляйте, не бойтесь
ответить
Спасибо за рецепт Первый раз делала, не было имбиря, положила просто корицу. На второй раз заморочилась, купила и корицу и имбирь, правда ложила меньше, чем в рецепте, потому что делаю на подарки, а у нас в сибири имбирь очень не традиционаая специя, и у большинства ассоциации только с суши ) НО В сочетании с корицей в тесте это просто божественный вкус Я еще не выпекала, но тесто пробовала. И я бы съела и так, это потрясающе )Народ, кто сомневается на счет этих специй, добавляйте, не бойтесь
ответить
Mary P
Приготовила сегодня печенье по этому рецепту. Получилось вкусно. Но, это скорее мой косяк, имейте в виду, что добавлять корицу и имбирь надо чайными ложками без какой-либо горки, прям немного. Я добавила не скажу, что прям с горкой, но хорошую такую чайную ложку. В итоге печенье получилось согревающим, так скажем и немного печет рот. Жаль, что автор не указал на это в описании для таких непутевых людей, как я, которые в первый раз работают с такими специями
ответить
Приготовила сегодня печенье по этому рецепту. Получилось вкусно. Но, это скорее мой косяк, имейте в виду, что добавлять корицу и имбирь надо чайными ложками без какой-либо горки, прям немного. Я добавила не скажу, что прям с горкой, но хорошую такую чайную ложку. В итоге печенье получилось согревающим, так скажем и немного печет рот. Жаль, что автор не указал на это в описании для таких непутевых людей, как я, которые в первый раз работают с такими специями
ответить
Maryna Pesotska
Когда делала в первый раз, всё получилось отлично. А сейчас сделала тесто, всё по такому же рецепту, но тесто почему - то рыхлое очень, неоднородное, вымешиваю, оно не слепливаться, а рвётся. Потом его сложно раскатывать, оно ломается после охлаждения. В чём причина? Может, много масла? ( взяла вместо 200 г на двойную порцию 250- целую пачку, пыталась больше муки добавить. Оно только плотнее становится, но не эластичнее. Что я делаю нетак?
ответить
Когда делала в первый раз, всё получилось отлично. А сейчас сделала тесто, всё по такому же рецепту, но тесто почему - то рыхлое очень, неоднородное, вымешиваю, оно не слепливаться, а рвётся. Потом его сложно раскатывать, оно ломается после охлаждения. В чём причина? Может, много масла? ( взяла вместо 200 г на двойную порцию 250- целую пачку, пыталась больше муки добавить. Оно только плотнее становится, но не эластичнее. Что я делаю нетак?
ответить
Александр Ермакович
По такому же рецепту сделал тесто, только маргарин использовал. Только там говорилось, что тесто надо раскатать как можно тоньше. Я так раскатал, что в результате печеньки получились как коржи для Наполеона. Очень слабо поднялись и не выросли. Сделал только пару штук. Остальное тесто спрятал в холодильник. Завтра попробую раскатать потолще. Хочется именно пряников а не печенья
ответить
По такому же рецепту сделал тесто, только маргарин использовал. Только там говорилось, что тесто надо раскатать как можно тоньше. Я так раскатал, что в результате печеньки получились как коржи для Наполеона. Очень слабо поднялись и не выросли. Сделал только пару штук. Остальное тесто спрятал в холодильник. Завтра попробую раскатать потолще. Хочется именно пряников а не печенья
ответить
Анна Волкова
Юля, испекла печенки, очень вкусные Спасибо за рецепт Теперь хочу еще теста поставить, на праздник напечь. Юля, скажите, пожалуйста, пряники на жженом сахаре, чтобы мягкими были надо в закрытом контейнере подержать с яблочком (я туда маленький стаканчик с водой ставлю для влажности, а вот эти печенья как размягчить? Или они мягкими не будут уже? Сколько по времени они могут храниться?
ответить
Юля, испекла печенки, очень вкусные Спасибо за рецепт Теперь хочу еще теста поставить, на праздник напечь. Юля, скажите, пожалуйста, пряники на жженом сахаре, чтобы мягкими были надо в закрытом контейнере подержать с яблочком (я туда маленький стаканчик с водой ставлю для влажности, а вот эти печенья как размягчить? Или они мягкими не будут уже? Сколько по времени они могут храниться?
ответить
Ирина Юрасова
Сделала эти печенья вчера, на самом деле очень хорошее, спасибо за рецепт, все получилось Мужу и нашим трем детям все понравилось, съели сразу. Муж сказал, пока горячие и теплые - вкуснее всего) если сделать потолще- то очень долго не твердеют и так вкуснее. Помимо 2-х чайных ложек имбиря добавила 1 ч ложку специй из набора- корица, гвоздика, кардамон- вкус очень интересный
ответить
Сделала эти печенья вчера, на самом деле очень хорошее, спасибо за рецепт, все получилось Мужу и нашим трем детям все понравилось, съели сразу. Муж сказал, пока горячие и теплые - вкуснее всего) если сделать потолще- то очень долго не твердеют и так вкуснее. Помимо 2-х чайных ложек имбиря добавила 1 ч ложку специй из набора- корица, гвоздика, кардамон- вкус очень интересный
ответить
Дарья Турубанова
Юлия, огромное спасибо Вам за мастер - класс Первый раз пеку имбирное печенье и собираюсь украшать глазурью по Вашему МК. Единственное, на мой вкус добавлю поменьше имбиря, довольно терпко получилось)Подскажите пожалуйста, как правильно хранить такое печенье, расписанное глазурью? Можно ли сложить в подарочные коробочки без упаковки в пленку?
ответить
Юлия, огромное спасибо Вам за мастер - класс Первый раз пеку имбирное печенье и собираюсь украшать глазурью по Вашему МК. Единственное, на мой вкус добавлю поменьше имбиря, довольно терпко получилось)Подскажите пожалуйста, как правильно хранить такое печенье, расписанное глазурью? Можно ли сложить в подарочные коробочки без упаковки в пленку?
ответить
Девочка просто
Здравствуйте, Юлечка, спасибо Вам огромное за Ваши видео уроки. Благодаря Вам сбылась моя мечта -я теперь домашний кондитер, пеку для души и на заказ. У меня к Вам вопрос. Я купила скалку с новогодними узорами, как думаете, подружаться это тесто со скалкой? Ещё раз спасибо Вам за всё, что Вы для нас делаете
ответить
Здравствуйте, Юлечка, спасибо Вам огромное за Ваши видео уроки. Благодаря Вам сбылась моя мечта -я теперь домашний кондитер, пеку для души и на заказ. У меня к Вам вопрос. Я купила скалку с новогодними узорами, как думаете, подружаться это тесто со скалкой? Ещё раз спасибо Вам за всё, что Вы для нас делаете
ответить
Ирина Сокольских
Юлия, прекрасное печеньеПекла его на новый год, и оно получилось замечательно, но во второй раз не получилось. Делала как и в первый раз по рецепту, измеряла на весах. Тесто рассыпалось, раскатать тонко его было невозможно. Как будто не могло собраться вместе. Не подскажите, в чем может быть причина?
ответить
Юлия, прекрасное печеньеПекла его на новый год, и оно получилось замечательно, но во второй раз не получилось. Делала как и в первый раз по рецепту, измеряла на весах. Тесто рассыпалось, раскатать тонко его было невозможно. Как будто не могло собраться вместе. Не подскажите, в чем может быть причина?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
