Как правильно взбивать сливки
содержание видео
Дата: 2019-10-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Kowka
Миланочка, здраствуй, помоги, подскажи. Мне нужно украсить белым кремом тортик, а именно сливками. Я боюсь, что потечет все, да еще и по краю торта нужно рюши сделать, а на верх выложить фигурки и буквы из сахарной мастики. Как быть? Можно ли использовать сливочный крем или может добавить еще стабилизатор, что бы ты посоветовала или не рисковать и сделать белково масляный крем, но в нем нет такой белоснежности.
ответить
Миланочка, здраствуй, помоги, подскажи. Мне нужно украсить белым кремом тортик, а именно сливками. Я боюсь, что потечет все, да еще и по краю торта нужно рюши сделать, а на верх выложить фигурки и буквы из сахарной мастики. Как быть? Можно ли использовать сливочный крем или может добавить еще стабилизатор, что бы ты посоветовала или не рисковать и сделать белково масляный крем, но в нем нет такой белоснежности.
ответить
toxi
Здравствуйте Очень полезная информация. Спасибо. Один вопрос: вчера у меня сломался переключатель скоростей на миксере (работает только самая высокая скорость. На следующую неделю заказ со сливочным кремом. Бежать за новым миксером? или можно обойтись? У нас просто выбор небольшой и покупать что-попало на скорую руку не хочется.
ответить
Здравствуйте Очень полезная информация. Спасибо. Один вопрос: вчера у меня сломался переключатель скоростей на миксере (работает только самая высокая скорость. На следующую неделю заказ со сливочным кремом. Бежать за новым миксером? или можно обойтись? У нас просто выбор небольшой и покупать что-попало на скорую руку не хочется.
ответить
Aselek 25
Купила такие же сливки, сутки простояли в холодильнике, перед тем как открыть взболтнула хорошенько, но они не были такими густыми, как у вас, жидкие как молоко. Срок годности в норме. Взбила, но не прошло и 5 мин они начали таить и растекать. В чем причина, кто знает
ответить
Купила такие же сливки, сутки простояли в холодильнике, перед тем как открыть взболтнула хорошенько, но они не были такими густыми, как у вас, жидкие как молоко. Срок годности в норме. Взбила, но не прошло и 5 мин они начали таить и растекать. В чем причина, кто знает
ответить
Stream Games
Я как технолог кулинар-кондитер, заявляю, что можно взбить в пики и пену даже молоко жирностью 2, 5 Просто Вы не знаете, как это делать ) Вспомните мороженое МОЛОЧНОЕ времен СССР ) ведь его как то взбивали ) Если интересно, пишите в ЛС -отвечу
ответить
Я как технолог кулинар-кондитер, заявляю, что можно взбить в пики и пену даже молоко жирностью 2, 5 Просто Вы не знаете, как это делать ) Вспомните мороженое МОЛОЧНОЕ времен СССР ) ведь его как то взбивали ) Если интересно, пишите в ЛС -отвечу
ответить
LEA
Я последние 2 раза готовила крем с этими сливками и у меня сливки после добавления в сливочный сыр сразу же становились водянистыми. Я прям так расстраивалась, а оказывается коробочке надо было сделать массаж почему я вас раньше не увидела?
ответить
Я последние 2 раза готовила крем с этими сливками и у меня сливки после добавления в сливочный сыр сразу же становились водянистыми. Я прям так расстраивалась, а оказывается коробочке надо было сделать массаж почему я вас раньше не увидела?
ответить
Наталия Добрева
у меня домашние сливки сколько % не знаю но очень густые и жирные (делать можно масло) как мне быть можно их сбивать (не превратиться оно в масло) или надо их разбавить молоком ( то какой пропорции если не знаю их % жирности)
ответить
у меня домашние сливки сколько % не знаю но очень густые и жирные (делать можно масло) как мне быть можно их сбивать (не превратиться оно в масло) или надо их разбавить молоком ( то какой пропорции если не знаю их % жирности)
ответить
АЛЁНКА
Милана, ну подскажи пожалуйста, если торт промазать взбитыми сливками и украсить, перенесёт ли он транспортировку в другой город-35км? И как взбитые сливки ложатся на белково-заварной крем-дружат? заранее спасибо
ответить
Милана, ну подскажи пожалуйста, если торт промазать взбитыми сливками и украсить, перенесёт ли он транспортировку в другой город-35км? И как взбитые сливки ложатся на белково-заварной крем-дружат? заранее спасибо
ответить
Сарият чанкаева
господи, что бы взбить сливки столько болтавни. я кондитер и работала со сливками. сливки можно взбить и с сахаром, а не пудрой если миксер мощный. на 500 гр сливок пол литровая банка сахара и вперед.
ответить
господи, что бы взбить сливки столько болтавни. я кондитер и работала со сливками. сливки можно взбить и с сахаром, а не пудрой если миксер мощный. на 500 гр сливок пол литровая банка сахара и вперед.
ответить
трали вали
Миланка, здравствуйте. Мне заказали ванильный тортик с кремом из варёной сгущенки и покрытый сливками. Хочется украсить розами. Если добавить стабилизатор, розы не расплывуться? спасибо
ответить
Миланка, здравствуйте. Мне заказали ванильный тортик с кремом из варёной сгущенки и покрытый сливками. Хочется украсить розами. Если добавить стабилизатор, розы не расплывуться? спасибо
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
