zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

ВОЗДУШНЫЙ ВКУСНЫЙ Пасхальный Кулич Дома Украшение паски Глазурь Home Sweet Easter Bread

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Пышные пасхальные куличи с превосходным ванильным ароматом! Не забывайте подписываться на канал, ставить лайки и писать комментарии. Ингредиенты: 1. Молоко 250 мл 2. Дрожжи 25-30 гр. живых (8-10 сухих) 3. Мука 500 650 гр (у меня ушло 560 гр) 4. Яйца 3 шт. 5. Сахар 125 гр. 6. Ванильный сахар 30 гр. 7. Соль ч. л. без горки 8. Масло сливочное 100 гр. 9. Изюм 150 гр. Для глазури: 1. Белый шоколад - 90 гр 2. Сливки 33% - 30 мл Приготовление: 1. Подготовить опару: в теплом молоке растворить дрожжи, добавить 250 гр муки + 1 ст. л. сахара. Дать увеличиться в объеме в 2 раза. 2. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до бела. 3. Соединить яйца и опару. Добавляя муку, замесить не крутое тесто. Ввести мягкое сливочное масло. Тесто должно быть мягкое и воздушное, слегка липнуть к рукам. Не нужно добавлять слишком много муки. У меня ушло 560 гр. 4. Дать подойти, тесто должно увеличиться минимум в 2 раза. 5. Подготовить изюм: залить кипятком на 5 минут, просушить. 6. Обмять тесто, добавить изюм. 7. Выложить в формочки, заполняя чуть больше 1/3 формочек. Выровнять шапочку лопаткой, смазанной растительным маслом. 8. Накрыть и оставить в теплом месте на расстойку, пока тесто не заполнит 2/3 - 3/4 объема формы. Я обычно оставляю тесто в духовке, прогретой до 50 градусов. 9. Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут. 10. Затем температуру повысить до 160-180 градусов, выпекать до готовности. 11. Растопить шоколад со сливками на паровой бане. Смазать остывшие куличи. 12. Украсить по желанию
Дата: 2020-08-30

← Все секреты рецепта соленой карамели

Слоеные булочки улитки с сахаром и корицей →

Похожие видео

ЖАВОРОНКИ Пять Видов БУЛОЧЕК-ПТИЧЕК из Вкуснейшего Постного теста на тыквенном соке

• Коллекция Рецептов - Дина

Кулич Ленивый без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим!

• Ольга Шобутинская

Рисовый Хлеб Ни Грамма ДРОЖЖЕИ - Мягкий и пушистый!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Подожди. а почему это настолько вкусно ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ - 7 секретов настоящих осетинских пирогов

• Кухня наизнанку

Вечером 10 минут утром куличи, как из печи! Простой рецепт на пасху. Глазурь не липнет!

• Еда на любой Вкус

Пирог Стёганое одеяло или Подушки за 15 минут время на выпечку! Без миксера!

• Ольга Шобутинская

Комментарии и отзывы: 5

Роман
Сделал к вечеру на пробу 6 штук, старший сын съел два, младший не отставал от него, съел тоже 2, жена 1 съела и утром последний мама пришла забрала. Придется на Пасху еще и тещу учитывать) Спасибо за такие вкусные и подробные рецепты!
ответить

Ютубский
Привет, очень рады познакомиться с Вами! Замечательный канал, отличные рецепты, классная подача! Давайте дружить, приглашаем Вас в гости, надеемся на взаимность! Большое спасибо с Уважением, Ютубский повар!
ответить

Елена
Христос Воскресе! Огромное Вам спасибо за такой классический рецепт! Отличная подача! Испекли, получилось замечательно. Тесто очень хорошо поднимается. Удачи Вам и Вашему молодому фудблогу.
ответить

svitlana566
Милая девушка! Спасибо огромное за рецепт, Кулич получился ооочень вкусный, ооочень воздушный, просто как пушинка. С наступаюшим Светлым Праздником Пасхи, вас!
ответить

Валя
Спасибо вам за ваш замечательный рецепт куличи просто супер вы большая умничка желаю вам и вашым близким здоровья удачи ипроцветания
ответить

Добавить отзыв, комментарий