zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

Торт-безе Анна Павлова С клубникой и взбитыми сливками Pavlova Cake

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Потрясающе вкусный легкий торт Анна Павлова! Нереальное сочетание воздушных как облачко коржей из безе, свежей клубники и взбитых сливок не оставить никого равнодушным. Если Вы еще не готовили такой торт, очень рекомендую попробовать. Даже те, кто не любят безе, будут в восторге! Если Вам понравилось видео, не забывайте ставить, а также подписываться на канал и нажимать на колокольчик 1. Миндальный пирог с готового слоеного теста 2. Рецепт классического бисквита: 3. Улитки с корицей из готового слоеного теста: 4. Воздушные пончики-берлинеры 5. Хрустящее печенье из кунжута: 6. Сырнички без муки: Ингредиенты для торта Анна Павлова: Для коржей безе: Белки - 100 грамм (из 3 яиц среднего размера) Сахарная пудра - 200 гр (лучше брать именно сахарную пудру, она лучше взбивается с белками) Соль - щепотка Лимонный сок - 1 ч. л. Крахмал - 2 ч. л. Для крема: Сливки жирностью не менее 33% - 500 мл Ванильный сахар - 10 гр Для прослойки и декора: Клубника (или другие ягоды, или фрукты) - 400 гр Приготовление торта Павлова: 1. Взбиваем белки до появления пены, добавляем щепотку соли. Частями вводим сахарную пудру. Добавляем лимонный сок. Продолжаем взбивать до образования твердых пиков. Далее через ситечко просеиваем 2 ч. л. крахмала и аккуратно лопаточкой перемешиваем безе. 2. Выкладываем на пергамент два коржа диаметром 20 см. Для точности можно взять тарелку диаметром 20 см и обвести ее, перевернуть пергамент и выложить безе. Делаем небольшое углубление по центру коржей. 3. Высушиваем в духовке при 100 градусах около 1, 5-2 часов. Вы можете самостоятельно регулировать степень сухости коржей, можно оставить легкую тягучую консистенцию внутри, а может полностью просушить, подержав в духовке подольше. Это уже на любителя. 4. Готовые коржи очень хорошо отходят от пергамента. Даем им полностью остыть. 5. Взбиваем 500 мл сливок с ванильным сахаром. Сливки должны быть жирными, не менее 33%. У меня прям на упаковке со сливками было написано, что они подходят для взбивания. 6. Нарезаем клубнику. И можно приступать к сборке торта и его подаче. Не допускайте, чтобы собранный торт просто стоял, коржи сразу же размокнут, и весь эффект хрустящего безе потеряется. 7. На каждый корж выкладываем половину сливок и клубники. 8. Сразу же подавайте торт и наслаждайтесь!
Дата: 2020-08-30

← Маринуем огурцы за 15 минут. Ароматные маринованные огурчики с укропом и чесноком. Pickled cucumbers

КОРН ДОГ Сосиска в тесте Сосиска в кукурузном кляре во фритюре Корн дог на палочке →

Похожие видео

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Идеальная ТВОРОЖНАЯ ПАСКА! Лучший рецепт проверенный годами - Заварная Пасха из творога

• Вкусный уголок

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

Любимая БУЛОЧКА из ДЕТСТВА КЯТА

• Юлия Смолл

Рисовый Хлеб Ни Грамма ДРОЖЖЕИ - Мягкий и пушистый!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Тёртый пирог с творогом и вишнями без яиц

• Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы: 4

Людмила
6 лет пользуюсь таким миксером, купив его, расстроилась, венчики не достают до дна чаши, взбить даже 3 белка невозможно, теперь штатив лет 5 стоит без дела, работаю вручную, мечтаю о планетарном миксер зелмернеплохой, но 450 wмало, спасибо за торт, пеку часто Павлова, вкусно!
ответить

Australian
Спасибо большое. Торт настолько популярен, что в магазинах продаются уже готовые белковые лепёшки в красивейших коробках под названием павлОва. Но домашние намого вкуснее.
ответить

Анастасия
О, это запрос в космос сработал! Обожаю этот торт, но две попытки не очень удачные и фотогеничные! Может по этому рецепту все получиться)
ответить

GlebSky
торт шикарній выглядит невероятно круто кстати если в белки добавить на кончике ножа соль, то пена будет ещё плотнее.
ответить

Добавить отзыв, комментарий