zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

Вкуснейшее горячее блюдо для всей семьи! Пастуший пирог

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Пастуший пирог - традиционное блюдо английской кухни. Это очень вкусное и сочное горячее блюдо из картофеля и фарша для всей семьи. Идеально подойдет для семейного обеда или сытного ужина, и даже на праздничный стол. Не займет много времени, готовится быстро и просто. В английской кухне повелось называть это блюдо из фарша пирогом, но на самом деле это ни что иное как запеканка, очень-очень вкусная и сочная с фаршем и овощами под нежной картофельной шубкой. Это замечательный способ использовать вчерашнее пюре и приготовить на обед или ужин вкусное и сытное блюдо. Рецепт пастушьего пирога: 600 гр. фарша 800-1000 гр. картофеля 1 морковь 1 луковица 120 гр. зеленого горошка 1-2 зубчика чеснока 200 мл бульона 1-2 ст. л. вустерского соуса 1 ст. л. томатной пасты 1 ст. л. муки 1 яйцо 40 гр сливочного масла 40-60 мл молока соль по вкусу черный перец растительное масло 1. Фарш обжарить, разбивая комочки, снять со сковороды. 2. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, нарезанную кубиком, зеленый горошек, обжарить все вместе минут 5-7. 3. Добавить вустерский соус, муку, измельченный чеснок, томатную пасту, бульон, соль, черный перец. Все хорошо перемешать и протушить 5 минут. 4. Приготовить картофельное пюре. Не обязательно готовить новое. Если осталось вчерашнее, можно с уверенностью его использовать в рецепте, тогда приготовление пастушьего пирога станет еще быстрее. Для картофельного пюре я добавляю в отварной картофель масло, теплое молоко и 1 яйцо. 5. В форму для запекания выложить на дно фарш с овощами, равномерно распределив по всей поверхности. Сверху ровным слоем картофельное пюре. По желанию можно посыпать сыром. 6. Выпекать в духовке 25 минут при температуре 200 градусов, последние пять минут - при верхнем гриле, чтобы немного подрумянить корочку. 7. Спасибо большое за внимание. Весь рецепт Вы можете посмотреть в видео. До новых вкусных рецептов!
Дата: 2020-08-30

← Карп запеченный с лимоном, луком и зеленью

Вкуснота нереальная! Куриные крылышки в медово-соевом соусе →

Похожие видео

Способ готовки, когда нет сил! МОЙ СПАСАТЕЛЬ

• Калнина Наталья

Хватить варить кабачки часами, есть проще рецепт! Густая и нежная икра из кабачков

• Еда на любой Вкус

Быстрая закуска из сырого кабачка, покорившая меня! Рецепт от лазерсона

• Зона Лазерсона

Лучшие КАБАЧКИ на зиму! Сразу 4 рецепта которые делаю каждый год из кабачков! Хранятся в квартире

• Вкусный уголок

Пеку на продажу! Пирожки как в кулинарии за копейки: секрет теста, которое не сохнет и не лопается

• Еда на любой Вкус

Лучше, чем в любой столовой! Рыба под маринадом по-новому! Вкусно, быстро, сочно!

• Цветкова Наталья

Комментарии и отзывы: 3

Андрей
Применительно к нашим условиям можно не заморачиваться с вустерским соусом - и специями-травками посыпать, и соевого соуса добавить. Я, например, хреновины добавил - для остроты. А пармезан сыплют только на готовое блюдо, т. к. он моментом плавится и в духовку его нельзя категорически!
ответить

Роман
Вы очень очаровательная!
Рецепты необычно-обалденные!
Начал с этого рецепта. Заменил соус на соевый. Приготовил. Поели. Награда - поцелуй от жены! Следующий поцелуй попробую заслужить от Ваших шоколад с шоколадом печеньев!
Удачи и развития каналу!
Вам вдохновения!
ответить

Гуля
Набрела на ваш канал, теперь тут путешествую. Очень приятно за вами наблюдать, как вы все готовите, ну и конечно за котиком то же.
У нас очень любят запеканки. С удовольствием сделаю.
А соус на что-то можно заменить? Просто нет такого.
ответить

Добавить отзыв, комментарий