Шикарная картофельная запеканка с фаршем и сыром! Сытный обед или ужин!
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Замечательный рецепт сытной картофельной запеканки с фаршем и сыром, которую можно подать на обед или ужин. Рецепт очень простой, но внешний вид просто шикарный!
Ингредиенты для рецепта:
600 гр фарша
600 гр картофеля
2 луковицы
3 зубчика чеснока
2 ст. л. кетчупа
250 гр твердого сыра
3 веточки тимьяна
соль по вкусу
черный перец
2 ст. л. растительного масла
1. Лук нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить.
2. Лук обжарить на 1 ст. л. растительного масла до прозрачности, добавить фарш, чеснок, тимьян, кетчуп, соль и перед по вкусу, протушить 5-7 минут.
3. Картофель нарезать тонкими слайсами 1-2 мм, можно воспользоваться шинковкой для капусты. Если у вас плохо запекается картофель в духовке (остается сыроватым, то можно предварительно отварить минуты 3.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом или выстелить пергаментом. Выложить дно и бока формы слайсами картофеля внахлест. Картофель можно слегка посолить по вкусу.
5. Следующим слоем выложить полоски сыра на дно и бока формы.
6. Далее идет фарш. На фарш снова картофель внахлест, на картофель сыр и т. д.
7. Если необходимо, чтобы запеканка была выше, выкладываем второй ряд картофеля по бокам формы, также внахлест.
8. Продолжаем выкладывать слои, пока не закончится начинка. Последний слой картофель, смазываем его слегка растительным маслом (0, 5 ст. л.
9. Выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности картофеля около 40-60 минут. Даем немного остыть и аккуратно переворачиваем форму на блюдо, картофельная запеканка с фаршем готова!
Катин: Шикарная запеканка! Слои фарша и картофеля четко просматриваются. Спасибо, Алиночка, за классный вариант обеда или ужина! Дата: 2020-08-30
