zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

Вырезаем курице хребет результат поразит всех своей сочностью, вкусом и ароматом

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Очень вкусное второе блюдо из курицы, приготовить очень просто, понадобятся лишь доступные ингредиенты. Курица получается очень сочной и ароматной. А соус вообще отдельная история: сбалансированный сливочный вкус идеально скомбинирован с кинзой и куриным мясом. Курица небольшая 1 шт. (вес около 1, 7 кг) Соль по вкусу Черный перец по вкусу Сметана 250 гр Молоко 250 гр Чеснок 4 зубчика Кинза (петрушка) 1 небольшой пучок 1. Курицу хорошо помыть, удалить лишний жир. Просушить бумажными полотенцами и вырезать хребет. Также отрезать железу, которая находится внизу хребта, ее нужно выбросить, а хребет можно использовать для бульона. Отрезать концы крыльев и сделать надрез по центру грудки, раскрывая таким образом курицу, чтобы она была максимально плоской. 2. Курицу посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить свои любимые специи. Если есть время, оставить курицу промариноваться, если нет, приступаем к обжарке. 3. На сковороде смешать сливочное масло с растительным. Выложить курицу грудкой вниз, сверху накрыть ее тарелкой и положить груз. Обжарить 15-18 минут, дальше курицу перевернуть, положить сверху груз и также обжарить 15-18 минут. 4. Сметану смешать с молоком. Добавить измельченной чеснок. 5. Уменьшить нагрев сковороды, подождать еще 5 минут, чтобы сковорода немного охладилась вылить соус, выложить веточки кинзы, накрыть крышкой и тушить 20-30 минут до полной готовности курицы. 6. Готовое блюдо украсить измельченной кинзой
Дата: 2020-08-30

← Как приготовить сыр в домашних условиях за 10 минут вашего времени!

Взрывной блинчик прям выпрыгивает из формы! Без соды, дрожжей и разрыхлителя! →

Похожие видео

ХЛЕБ в рукаве Пышный, с тонкой хрустящей корочкой, не крошится!

• Ольга Шобутинская

ВЕГАНСКИЕ БЛИНЫ идеальный рецепт без яиц и молока (получаются всегда)

• Михаил Веган

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Любимая БУЛОЧКА из ДЕТСТВА КЯТА

• Юлия Смолл

Салат из морской капусты Зелёное золото Источник здоровья и энергии! Морская капуста по-корейски

• Коллекция Рецептов - Дина

Вечером 10 минут утром куличи, как из печи! Простой рецепт на пасху. Глазурь не липнет!

• Еда на любой Вкус

Комментарии и отзывы: 6

Владимир
Девушка, конечно, очень милая, но насмешила. После удаления хребта(сгодится на бульон, почему то решив удалить и ВЫБРОСИТЬ, одну железу. Всё знают как она называется. Почему выбросить? Почему ОНА не годится на бульон?
ИЗ ЗАВИСТИ К ЖОПАСТОЙ КУРИЦЕ?
Не смог найти другой причины.
Может кто объяснит?
ответить

Оксана
Совместила два рецепта: по разделке и способу жарки это цыпленок тапака, а по соусу - шкмерули. Все гениальное просто!
Я шкмерули готовлю очень часто, это любимое блюдо из курицы в нашей семье (после сациви, естестаенно.
Спасибо вам, вы просто чудо!
Удачи и процветания!
ответить

Светлана
Какая миленькая девочка и умничка. Я помню Ваши первые шаги в рекламах рецептов и скажу, что Вы сильно изменились: стали уверенней, правильная речь и меню изменилось. Поздравляю! Буду следить за Вашим ростом. Удачи во всем!
ответить

Oleg_KOV
Пипец курицу ножницами для бумаги, Домашнюю попробуй так порезать! Алина солнышко, не кушайте такую птицу. Покупайте домашнюю, а лучше сами выращивайте!
ответить

Татьяна
Замечательный рецепт. Молодец. Смотреть и слушать очень приятно. Мне очень понравилась твоя терка - что за фирма, я такой н где не нашла.
ответить

Елена
Без молока делаю. Только сметана, чеснок и чёрный молотый перец на 2 минуты в конце. Вкус соуса сырный получается. Попробуйте
ответить

Добавить отзыв, комментарий