zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

Морковь по-корейски вкуснее чем на рынке: очень УДАЧНЫЙ и простой рецепт!

содержание видео

Рейтинг: 4; Голоса: 2

Хрустящая морковка по-корейски. Морковка выходит такая же как на рынке. Сочная, чесночная и очень ароматная - обязательно попробуйте! Чтобы приготовить морковь по-корейски: Морковь 750 гр (уже очищенная) Чеснок 5 зубчиков Небольшая луковица Красный острый перец 1 ч. л. Соль 1 ч. л. без горки Кориандр 1 ч. л. (лучше брать в зернах и измельчать самостоятельно в кофемолке, так намного ароматнее получается) Сахар 1, 5-2 ч. л. (в зависимости от сладости моркови) Уксус 6% - 1 ст. л. Растительное рафинированное масло 75 мл 1. Натереть морковь на терку для корейской морковки. Добавить сахар и соль, хорошо перемешать. Под действием сахара и соли морковь пустит сок, его можно слить, но я всегда оставляю, так морковка более сочная. 2. Лук нарезать произвольно и обжарить на растительном масле до золотистости. Лук не добавляется в саму морковь, а используется лишь для того, чтобы ароматизировать растительное масло. 3. Собрать морковь в горку, сделать небольшое углубление, в него высыпать красный острый перец, кориандр, залить очень горячим растительным маслом (лук убрать предварительно. Под действием высокой температуры специи лучше раскроют свой аромат. Рекомендую брать кориандр в зернах и измельчать любим удобным для вас способом. Поверьте, так он намного ароматнее, нежели уже измельченная пыль, которая продается в пакетиках. 4. Добавить измельченный чеснок и уксус, перемешать, поставить в холодильник до полного охлаждения минимум на 4 часа
Дата: 2020-08-30

← Круче и быстрее всех котлет Куриный рулет Очень вкусный и простой рецепт

Домашний хлеб Армянский хлеб Матнакаш →

Похожие видео

Пирог Стёганое одеяло или Подушки за 15 минут время на выпечку! Без миксера!

• Ольга Шобутинская

РАЗДАЮ вкусный и нежный ТОРТ Японская Весна - матча, клубника, лайм Я-ТОРТодел

• Я Тортодел!

Куличи МЕДОВЫЕ НАСТОЯЩИЕ! Жизнь прожила и не ела ТАКИХ вкусных куличеи!

• Кухня наизнанку

Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем.

• Калнина Наталья

Пеку на продажу! Пирожки как в кулинарии за копейки: секрет теста, которое не сохнет и не лопается

• Еда на любой Вкус

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Комментарии и отзывы: 6

Вера
Попробую ваш рецепт. ) Обожаю корейскую морковку. Единственное могу сказать, меня недавно научили масло раскалённое выливать на измельчённый чеснок, мне так больше понравилось.
ответить

Светлана
Это оооочень вкусно! Я точно так же делаю, только лук в масле не жарила, попробую с луком. И добавляю паприку и кунжут (это не обязательно, но мне так вкуснее.
ответить

OKSANA
Чесно, уже надоело писать комментарии. Но их все равно хочется писать под каждым видео! Умничка! Красавица! Спасибо! Всегда улыбаюсь, когда тебя вижу. :)
ответить

Ирина
Мне не понравилось.
Не буду жарить лук
. и винный уксус тоже мне не понравился.
Вернусь к своему рецепту. Всем нравится.
А гномик молодчинка)
ответить

Elena
У вас классные рецепты мне очень всё нравится. Напишите пожалуйста где купили терку. У меня их много, но не могу найти хорошую для моркови.
ответить

Ксения
Здравствуйте салат получился действительно как с магазина. спасибо очень вкусно. хотела вас попросить. приготовьте тоже еще фунчозу
ответить

Добавить отзыв, комментарий