zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

СЕКРЕТ тонких блинов с дырочками БЕЗ соды, разрыхлителя и дрожжей! Блинчики на молоке

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Ажурные тонкие блины (блинчики) на молоко с дырочками. Такие кружевные красавчики получаются без добавления, соды, разрыхлителя или дрожжей, следуя простым правилам: чтобы блинчики были тонкими, тесто должно быть жидким, а, чтобы блинчики получились с дырочками, сковорода должна быть очень сильно раскалена. Чтобы приготовить блины (блинчики) на молоке с дырочками: Яйцо 2 шт. Теплое молоко 250 гр Соль ч. л. без горки Сахар 2 ст. л. с горкой Кипяток 150 гр Мука 120 гр Растительное масло 1 ст. л. Ingredients in English: Pancakes (crepes) recipe: Egg - 2 pcs. Warm milk - 250 gr Salt - tsp without slide Sugar - 2 tbsp. with a slide Boiling water - 150 gr Flour - 120 gr Vegetable oil - 1 tbsp. 1. Яйца взбейте миксером с сахаром и солью. Введите теплое молоко, муку, добавьте муку, кипяток и растительное масло. 2. Очень хорошо разогрейте сковороду. В этом и есть главный секрет блинчиков с дырочками раскаленная сковорода. Если переживаете, что первый блинчик пристанет к сковороде, то смажьте ее кусочком свежего несоленого сала. Этому способу меня научила мама, и он всегда меня выручал, когда не помогало растительное масло. Не переживайте, по вкусу сало не чувствуется. Сковороду смазываем только 1 раз перед выпеканием первого блина. Дальше уже блинчики не пристают. 3. Берем небольшое количество теста, выливаем на сковороду. Выпекаем очень быстро, так как сковорода очень горячая. Как только края зарумянились, переворачиваем, выпекаем еще секунд 10. Готовый блинчик выкладываем на тарелку, накрываем сверху крышкой. По желанию можно смазать блинчики сливочным маслом, но они и так не прилипают друг к другу
Дата: 2020-08-30

← Это просто БОМБА! Нереально вкусный торт Карпатка с заварным кремом

БОЖЕСТВЕННО вкусно! Шикарное мясо, запеченное в духовке! Свинина в кислосладкой глазури →

Похожие видео

Ужин ленивой хозяйки или все сложила и забыла, ну очень вкусная курица в духовке! Просто и вкусно

• Цветкова Наталья

Рисовый Хлеб Ни Грамма ДРОЖЖЕИ - Мягкий и пушистый!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

НОВИНКА! Салат Привет из Саратова, ВКУСНО так, что нет слов! Рецепт, который хочется повторять!

• Цветкова Наталья

Летнии салат с кабачками Очень любим этот салат

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Готовлю вместо конфет (рецепт из 80-х, о котором почему-то мало кто знает)

• Калнина Наталья

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Комментарии и отзывы: 10

Sms
Алиночка, моя вы золотая. ВСЕ рецепты просто чудо чудесное! Спасибо! Попробуйте вместо растительного масла добавлять растопленное сливочное, и добавить 1 пакетик ванильного сахара. Немного меньше сахара, тогда не будут гореть.
А сковородку лучше брать чугунную и очень хорошо ее разогреть.
А где котейка Лолочка, такая же обожайка как и вы!
ответить

Lisa
Спасибо большое за рецепт! Все получилось идеально: блинчики тонкие, ажурные. Действительно, секрет был в тонком слое и очень горячей температуре. Сковорода у меня не чугунная, обычная. Одна без определённой марки, вторая тонкая тефаль. Ни один блин не прилип, все вышло замечательно.
ответить

Lipglock
Два раза уже пекла блины по Вашему рецепту, получаются точь-в-точь как у Вас! Спасибо большое, я именно такие всегда хотела испечь! Столько рецептов перебросала и не получалось пока не нашла Ваш. Эти блины очень похожи на те что моя бабушка пекла когда я была маленькой.
ответить

Tatjana
Алинушка, есть ли у Вас рецепт блинчиков на молочной сыворотке, оставшейся после размораживания кефира (приготовление домашнего сыра-крема по Вашему же рецепту? Если таковой имеется, поделитесь пожалуйста.
ответить

Максим
Отверстие - то, что получется целенаправлено и имеет четкую форму и именно в том месте, где предполагалось. Дырка - случайное отверстие неправильной формы получившееся не там, не так и не такое. :)
ответить

Evgeny
Я как то в цеху сказал, что в этой детали надо дырку вот тут сделать, мне очень хорошо объяснили, что дырка такое и где она есть. В итоге я навсегда запомнил это. Так что блины с отверстиями)
ответить

Mikhael
Ох! Смотрю не нарадуюсь, кому-то такое счастье досталось! Кстати моцарелла получилась, без ферментов, так что вы, прелесть моя, никакая не вруха, или как вас обозвали уже не помню.
ответить

Anastasia
Это самый простой и самый классный рецепт! Теперь мои блинчики получаются тонкими и вкусными! А приготовления не занимает много времени!
Огромное вам спасибо!
ответить

Лола
Сегодня попробовала испечь по этому рецепту. Очень понравились всем моим мужчинам и действительно тонкие и кружевные. Это теперь один из моих любимых рецептов!
ответить

ИРИНА
Умничка, наконец, я тебя нашла, делала один раз уже, теперь запишу и буду всегда делать, всем моим понравилось очень вкусные, спасибо большое куколка, красавица!
ответить

Добавить отзыв, комментарий