zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

БОЖЕСТВЕННО вкусно! Шикарное мясо, запеченное в духовке! Свинина в кислосладкой глазури

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Очень вкусное мясо в глазури. Для этого рецепта можно взять свиные рёбрышки или свиную корейку. Беспроигрышный вариант основного блюда на праздничный стол! Чтобы приготовить шикарное мясо, запеченное в духовке: Свиные ребра или свиная корейка 1, 7 кг Соль 1 ч. л. Черный перец 0, 5-1 ч. л. Чеснок 6-8 зубчиков Растительное масло 1 ч. л. Глазурь: Яблоко зеленое кислое 1 шт. Кетчуп 6 ст. л. Соевый соус 6 ст. л. Лимонный сок 3 ст. л. Сахар 1-2 ст. л. Сушеный чеснок 1 ч. л. Корица 0, 5 ч. л. Красный острый перец 1/3 ч. л. Соль по вкусу (если соевый соус не слишком соленый, или добавьте больше соевого соуса) Ingredients in English: Pork ribs or pork loin - 1. 7 kg Salt - 1 tsp Black pepper - 0. 5-1 tsp Garlic - 6-8 cloves Vegetable oil 1 teaspoon Glaze: Green sour apple - 1 pc. Ketchup - 6 tablespoons Soy sauce - 6 tablespoons Lemon juice - 3 tbsp. Sugar - 1-2 tbsp. Dried garlic - 1 tsp Cinnamon - 0. 5 tsp Red hot pepper - 1/3 tsp Salt to taste (if soy sauce is not too salty, or add more soy sauce) 1. Удалить пленки и лишний жир на мясе. Смешать соль и черный перец. Зубчики чеснока разрезать пополам. Мясо посолить и поперчить, обвалят чеснок в смеси соли и перца и нафаршировать им мясо. Смазать мясо небольшим количеством растительного масла, так специи лучше проникнут внутрь. Если есть возможность, то дайте мясу промариноваться 2-3 часа. Если нет, то сразу приступаем к приготовлению. 2. Плотно запаковываем свинину в фольгу. Запекаем 1 час 45 минут при температуре 150 градусов из расчета 30 минут на 500 гр мяса. 3. Тем временем приготовим вкусную и ароматну глазурь, которое сделает свинину непревзойдено вкусной. Яблоко очистить от кожицы и семен и измельчить в блендере или натереть на мелкой терке. Перекладываем пюре в сотейник, добавляем все остальные ингредиенты для глазури. Выпариваем глазурь на небольшом огне 20-25 минут до густого состояния. Все время над ней стоять не надо, лишь периодически помешивайте. 4. Мясо хорошо протомилось, теперь перекладываем его на решетку. Решетку ставим на противень, выстеленный фольгой, чтобы потом было проще все помыть. Духовку тем временем прогреваем до максимума (у меня это 250 градусов Цельсия. Если есть конвекция и верхний гриль, их тоже включаем. Смазываем мясо глазурью. Запекаем при температуре 250 градусов минут 6-8, переворачиваем, смазываем оставшейся глазурью еще раз и снова запекаем минут 6-8. Готовому мясу даем немного отдохнуть и нарезаем на порционные куски. Это очень вкусно!
Дата: 2020-08-30

← СЕКРЕТ тонких блинов с дырочками БЕЗ соды, разрыхлителя и дрожжей! Блинчики на молоке

Все гениальное просто! Вкуснейший ужин или перекус за считанные минуты! →

Похожие видео

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Идеальный Крем ПЛОМБИР для Наполеона - правила приготовления и как исправить расслоение крема

• Оксана Леви

Рисовый Хлеб Ни Грамма ДРОЖЖЕИ - Мягкий и пушистый!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Любимая БУЛОЧКА из ДЕТСТВА КЯТА

• Юлия Смолл

Салат из морской капусты Зелёное золото Источник здоровья и энергии! Морская капуста по-корейски

• Коллекция Рецептов - Дина

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

Комментарии и отзывы: 6

Oleg
Для запекания лучше брать заднюю ляшку и шпиговать помимо чеснока ещё и стручками моркови. Запекать можно сразу при температуре свыше 200 градусов, так вы не выпарите сок из мяса и корочка будет красивой. И не надо вырезать жир, он растопится и сочность мясу добавит. Фольгой не стоит полностью заворачивать, если хотите корку. И вообще свинине не надо много времени для приготовления.
ответить

Загидат
Хорошая вы хозяйка! Но свинина, никак не может быть, Божественной, так как мясо этого животного, является запретным, и вредным для пищи, как для христиан, евреев и мусульман! А так, смотрю временами ваши выпуски, есть хорошие вкусные рецепты.
ответить

Truth
красуня. Розумниця. Голос чарівний, і рецепти приготування страв _ те що треба! Ще б українською все це озвучувати, і вам би ціни не було! Однаково дякую, ваші відео приємно дивитись! Вподобайка!
ответить

T-ТтТшщ
Очень хорошее мясо, но не нужно в фольгу, это алюминий и при нагревании он выделяет очень токсичные вещества. Мясо можно поместить в жаростойкую форму с крышкой, а потом на противень.
ответить

Irina
Какая же чудесная и умелая девочка! Просто восторг и Вы сама, дорогая и Ваши рецепты! Пусть у Вас все-все будет хорошо. И ждём новые рецепты
ответить

Gulbarshin
Здравствуйте, подскажите модель вашего блендера. Если можно дайте полную информацию. Спасибо заранее. И спасибо за рецепты.
ответить

Добавить отзыв, комментарий