Довела рецепт до своего идеала - ОЧЕНЬ вкусный гороховый суп с копченостями
содержание видео
Дата: 2021-11-01
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Аля
Алина, спасибо большое за рецепт. Хотела поделиться секретом, который позволит сварить быстро горох без предварительных замачиваний. ( меня так научила мама и пользуюсь я этим способом уже около 10 лет )
Первым нужно поставить вариться горох, снять пенку и после добавить соду. (На 3- 4 л воды примерно 1/2 ч. л. соды. Соду не нужно бояться, потому что она абсолютно не чувствуется. Буквально за 30-40 минут горох (колотый) может развариться до состояния каши. После добавления соды я закидываю мясо, лук, морковь, специи. Получается очень вкусно.
ответить
Алина, спасибо большое за рецепт. Хотела поделиться секретом, который позволит сварить быстро горох без предварительных замачиваний. ( меня так научила мама и пользуюсь я этим способом уже около 10 лет )
Первым нужно поставить вариться горох, снять пенку и после добавить соду. (На 3- 4 л воды примерно 1/2 ч. л. соды. Соду не нужно бояться, потому что она абсолютно не чувствуется. Буквально за 30-40 минут горох (колотый) может развариться до состояния каши. После добавления соды я закидываю мясо, лук, морковь, специи. Получается очень вкусно.
ответить
Роза
Меня научила варить гороховый суп свекровь
Горох (колотый или целый - без разницы) залить горячей водой, можно на ночь, можно на несколько часов.
Потом варить горох в небольшом! количестве воды. Варится быстро, только обязательно нужно помешивать, чтобы не пригорело.
По рецепту Алины, я бы лук обжарила на растительном масле с морковкой, это было бы ароматней, а что касается копчёного, я к этому отношусь крайне отрицательно.
ответить
Меня научила варить гороховый суп свекровь
Горох (колотый или целый - без разницы) залить горячей водой, можно на ночь, можно на несколько часов.
Потом варить горох в небольшом! количестве воды. Варится быстро, только обязательно нужно помешивать, чтобы не пригорело.
По рецепту Алины, я бы лук обжарила на растительном масле с морковкой, это было бы ароматней, а что касается копчёного, я к этому отношусь крайне отрицательно.
ответить
Наталья
Недавно полюбила гороховый суп, но варю как догадалась: на свинине, с добавлением в пассеровку кроме лука и моркови сладкий перчик и солененький огурчик в терку, чтобы не было так сладко. Горох без замачивания хорошо и быстро разваривается.
Вкусно и просто сварить пюре и есть с чем угодно: с сыром, котлет ой, с сарделиной, гуляшом и, конечно, с солёным огурчиком - а без него никуда!
ответить
Недавно полюбила гороховый суп, но варю как догадалась: на свинине, с добавлением в пассеровку кроме лука и моркови сладкий перчик и солененький огурчик в терку, чтобы не было так сладко. Горох без замачивания хорошо и быстро разваривается.
Вкусно и просто сварить пюре и есть с чем угодно: с сыром, котлет ой, с сарделиной, гуляшом и, конечно, с солёным огурчиком - а без него никуда!
ответить
Николай
Никогда не замачиваю горох. Промываю и в кипящую воду его. Можно пока варится мясо. Разваривается в пюре без толкушки. Но лук всё равно жарю. И картоплю обязательно кладу.
И все же, каждый готовит по своему. Уверен, что у вас супчик отличный получился. Но мой, лучше)
ответить
Никогда не замачиваю горох. Промываю и в кипящую воду его. Можно пока варится мясо. Разваривается в пюре без толкушки. Но лук всё равно жарю. И картоплю обязательно кладу.
И все же, каждый готовит по своему. Уверен, что у вас супчик отличный получился. Но мой, лучше)
ответить
Вера
Горох можно сварить за 20 мин и без замачивания. Надо сначала 10 мин проварить его в таком количестве воды, чтобы еле покрывало горох. Потом добавить холодной воды на 3 см над горохом и продолжать варить. Разварится очень хорошо, если хотите в кашу даже
ответить
Горох можно сварить за 20 мин и без замачивания. Надо сначала 10 мин проварить его в таком количестве воды, чтобы еле покрывало горох. Потом добавить холодной воды на 3 см над горохом и продолжать варить. Разварится очень хорошо, если хотите в кашу даже
ответить
Инна
Любимый суп моего внука, но у меня горох как то хорошо разваривается и без замачивания, может горох сейчас такой. Я беру айдахо колотый. Но картошку всё равно кладу, без неё прям как-то не могу обойтись. И обязательно с гренками кушаем.
ответить
Любимый суп моего внука, но у меня горох как то хорошо разваривается и без замачивания, может горох сейчас такой. Я беру айдахо колотый. Но картошку всё равно кладу, без неё прям как-то не могу обойтись. И обязательно с гренками кушаем.
ответить
Юлия
Спасибо за рецепт) А кто-нибудь пробовал суп гороховый приготовить из гороха, который в коробке в варочных пакетиках продается? Там и время указывается сколько его варить и замачивать не нужно. думаю, должно получится не хуже)
ответить
Спасибо за рецепт) А кто-нибудь пробовал суп гороховый приготовить из гороха, который в коробке в варочных пакетиках продается? Там и время указывается сколько его варить и замачивать не нужно. думаю, должно получится не хуже)
ответить
Larysa
Картошку не надо! В старинных рецептах никогда не использовали картошку. А вот чеснок я никогда не добаляю! И тоже очень вкусно! Я к супу жарю маленькие гренки и это почти коронка в моей семье! Без гренок суп теряет что то.
ответить
Картошку не надо! В старинных рецептах никогда не использовали картошку. А вот чеснок я никогда не добаляю! И тоже очень вкусно! Я к супу жарю маленькие гренки и это почти коронка в моей семье! Без гренок суп теряет что то.
ответить
Анастасия
Здравствуйте, хотела приобрести блендер как у вас, уж очень восхитительно размолол орехи, мама у меня лежачая и ей перетертуб пишу надо. по ссылке у вас он стоит около3000, а в Москве 7000+-такая разница не может быть.
ответить
Здравствуйте, хотела приобрести блендер как у вас, уж очень восхитительно размолол орехи, мама у меня лежачая и ей перетертуб пишу надо. по ссылке у вас он стоит около3000, а в Москве 7000+-такая разница не может быть.
ответить
Альбина
Тоже добавляю в гороховый суп копчёности, аромат ммммм вкуснейший. А ещё мы едим его с гренками. Это домашние сухарики из хлеба, нарезанные и высушенные в духовке, идеально подходят именно к гороховому супу
ответить
Тоже добавляю в гороховый суп копчёности, аромат ммммм вкуснейший. А ещё мы едим его с гренками. Это домашние сухарики из хлеба, нарезанные и высушенные в духовке, идеально подходят именно к гороховому супу
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
