zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

Беляши на кефире - самый БЫСТРЫЙ и простой рецепт! Очень вкусные и пышные беляши с фаршем

содержание видео

Рейтинг: 4.6; Голоса: 3

Предлагаю рецепт беляшей с тестом на кефире. Тесто получается очень вкусное, пышное, слегка сладковатое. Фарш можно использовать любой, а можно сделать из такого теста на кефире пирожки с любой начинкой на сковороде. Тесто на кефире готовится очень быстро без использования дрожжей, поэтому не нужно ждать пока тесто подойдет. Чтобы приготовить беляши на кефире: Кефир теплый 250 г Сода 0, 5 ч. л. Мука 350 г Соль 1 ч. л. Сахар 1 ст. л. Растительное масло 1 ст. л. Начинка: Фарш 300 г Лук 1 шт. Соль, черный перец по вкусу Вода 1-2 ст. л. 1. В теплый кефир добавить соль, сахар, растительное масло. Перемешать муку с содой. Добавить кефир в муку и замесить мягкое, слегка липкое тесто. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут, чтобы тесто отдохнуло. 2. Очень мелко нарезать лук. Обжарить на растительном масле до прозрачности. 3. Добавить к фаршу обжаренный лук, соль, черный перец по вкусу, немного воды для сочности. Хорошо перемешать. 4. Рабочую поверхность смазать растительным маслом. Разделить тесто на 10 частей. Округлить каждую часть. 5. Раскатать лепешку, по центру положить начинку, хорошо закрепить края сверху, формируя закрытый беляш. 6. Обжарить на достаточном количестве растительного масла, выкладывая беляш швом вниз. Обжаривать на небольшом огне, чтобы фарш внутри успел приготовиться. Выложить беляши на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Дата: 2021-11-03

← Довела рецепт до своего идеала - ОЧЕНЬ вкусный гороховый суп с копченостями

Торт Чебурашка - очень вкусный и ароматный ТОРТ или ПИРОГ с яблоками →

Похожие видео

Тёртый пирог с творогом и вишнями без яиц

• Приятного аппетита!

Ужин ленивой хозяйки или все сложила и забыла, ну очень вкусная курица в духовке! Просто и вкусно

• Цветкова Наталья

ЖАВОРОНКИ Пять Видов БУЛОЧЕК-ПТИЧЕК из Вкуснейшего Постного теста на тыквенном соке

• Коллекция Рецептов - Дина

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

Куличи МЕДОВЫЕ НАСТОЯЩИЕ! Жизнь прожила и не ела ТАКИХ вкусных куличеи!

• Кухня наизнанку

Комментарии и отзывы: 10

Ирина
Когда собираете тесто в мешочек, пальчик оставьте посередине, получиться отверстие, как и положено в беляшах. Кладем в кипящее масло вначале отверстием вниз, затем переворачиваем. Снимая беляшики, кладем их отверстием вверх. Они внутри еще шкворчат какое - то время. Замечательно получится! Попробуйте!
ответить

Виктория
Жаль молочные продукты в супермаркетах плохие. Кефир не тот, что был. Надо самому делать из молока рыночного, ведь из магазинного он не получается нормальным. А рецепт хорош, как и всё остальные. Успеха Вам Алиночка
ответить

Танюха
Вопрос немного не по теме: почему все блогеры трясут ложками, когда высыпают что то. У Вас было пол чайной ложки соли, Вы её трясли очень долго, вместо того чтобы просто всыпать в муку
ответить

Tat
Я беру 10%сметану вместо кефира, или разбавляю кефир жирной сметаной. Тесто действительно очень вкусное и намного легче усваивается, чем дрожжевое.
ответить

Надежда
Здравствуйте, Алина!
Здорово, красиво, быстро, прелесть!
Но очень жаль, жареное нельзя.
Спасибо большое за великолепный рецепт!
ответить

Milena
Кто приготовит по этому рецепту расскажите впечатления пожалуйста! какое тесто лучше для беляшей? стоит ли делать на соде? Спасибо
ответить

Елена
Зажариваются быстро. А успеет ли прготовиться мясо. Если только из говядины готовить Другое мясо думаю не пойдет.
ответить

Ольга
Алина, девочка, беляши нужно делать с дырочками, этим и отличается беляши от пирожков, а так это круглые пирожки.
ответить

Александра
Умница! Эх, сделаю обязательно, но не сейчас, пока жареного нельзя А как же скворчит вкусно вкусно! Класс!
ответить

Надежда
Рукодельница. умница. красавица! Спасибо за рецепты. Очень давно подписана на Вас. Удачи Вам во всем!
ответить

Добавить отзыв, комментарий

Другие видео канала