ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Александр Белькович
Самые нежные РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Самые нежные РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Больше рецептов в инстаграм РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ На 9 - 10 штук Филе трески 450 гр, Красная рыба 100 гр, Лук репчатый 1 шт Сливочное масло 80 гр Растительное масло 50 мл Кабачок 100 гр Белый хлеб 80 гр Молоко 100 гр Петрушка, Соль, перец по вкусу Репчатый лук обжариваем на растительном масле на медленном огне, в самом конце добавляем сливочное масло. Нарезаем белых хлеб небольшими ломтиками, заливаем молоком, даём размякнуть. Соединяем обжаренный сливочный лук и хлебно-молочную массу. Оставляем остывать. Пропускаем массу через мясорубку вместе с кусочками трески. На крупной терке в фарш натираем кабачок и добавляем петрушку. Разделываем красную рыбу. Филе отделяем от кожи и нарезаем небольшими кубиками. Смешиваем с рыбной массой. Солим. Перчим. Убираем на 15-20 минут в холодильник. Чтобы фарш немного застыл и стал плотным. Из фарша формируем котлеты. Обжариваем на сковороде с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки на сильном огне. Выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 мин. Даем немного остыть. Выкладываем на тарелку и украшаем зелёным луком
Дата: 2022-07-05

Комментарии и отзывы: 10


Саша, не читайте за кабачок, что не нужно его добавлять, я сама выросла в городе и мама готовила из кабачка оладьи и так обжаривала, а когда вышла замуж, поехала в деревню к мужу, они вскармливали скотину кабачками, а я приготовила оладьи из кабачков, до этого свёкор говорил, что это свіняча їжа, а потом попробовал мои оладьи и сказал, что это очень вкусно. Так, что никого не слушайте, готовьте, у вас отличный вкус, моя мама всегда говорила мне: можно из дешевых продуктов приготовить вкусное блюдо, а можно из дорогих продуктов сделать не вкусное блюдо. Все от желания, умения, любви к приготовлению.
ответить

Зашибись! Саша, мне очень нравятся все ваши рецепты! Хотелось бы увидеть в вашем исполнении Тельное из рыбы. Очень много лет назад я работала в Публичной библиотеке в С-Петербурге, а рядом с нами, буквально через стенку был ресторан -Метрополь-. Хотя почему был, он и сейчас там. На тот момент там был обеденный зал и подавались комплексные обеды по полтора рубля. И часто в меню было -Тельное-. Наверняка вы знаете, что это за блюдо. Прошло 50 лет, но я до сих пор не могу забыть вкус этих котлеток из рыбы с овощами. Плиз, исполните.
ответить

Саша, вы супер, ваши рецепты тоже супер, когда вы готовите, я чувствую вкус ваших блюд ( я тоже люблю готовить все по рецептам ) очень давно одна очень хорошая хозяйка угощала меня куриным фаршированным бедрышком без кости, как целое бедрышко с сыром, было очень вкусно, но все тонкости приготовления этого блюда я не спросила, если можно, приготовьте. Ценю вас за все отличные, доступные, рецепты, продолжайте радовать всех, кто любит с удовольствием готовить. Успехов вам и здоровья!
ответить

Саша, все твои рецепты -На ура-, ; получается блюдо действительно вкусным, спасибо, что раскрываешь свои лайфхаки, не жадничаешь и делишься ими с нами. Всегда смотрю твои ролики и готовлю по ним. Всего тебе доброго в жизни.
ответить

Просматриваю и пробую многие Ваши рецепты, за Вашу работу большое спасибо. Но без яичка разваливаются котлетки и даже у Вас на видео. Но идея с красной рыбкой зашла на ура. Моя семья просила вам передать спасибо. ---------
ответить

Все прекрасно, но ужасно, когда мужчина, да и женщина сюсюкают! Ну зачем это? Котлетка, маслице, сковородочка, хлебушек, мисочка, молочко, лучок, мягенький и т. д. Фуй! Это противно слушать!
ответить

Рыба - моя самая любимая тема. Вот котлеты стоит мне поучиться делать, что то не получаются они. Спасибо Саша за рецепт, очень классно у вас получается. Привет из Воронежской обл----
ответить

Саша, я рыбные делаю редко но посмотрев твои захотелось прямо сейчас сделать твои супер Я ещё добавлю яйцо чтоб не разваливались, я думаю не испорчу вкус
ответить

У вас талант не только приготовить, но и преподнести! Не люблю рыбу за один только запах, а здесь такие классные котлеты, что просто нельзя не приготовить!
ответить

Вообще я как-то не ем рыбьи котлеты. Но уже на половине ролика я такая: А чего это я не ем рыбьи котлеееты! - - --
Кстати, а какой гарнир с ними был бы хорош?

ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала