Больше рецептов в инстаграм
-Делаем на овощах надрезы не до конца, чтобы основание осталось целым, а сверху он был похож на -веер-.
-Чеснок очищаем, мелко рубим, кладем в чашку, заливаем маслом.
-Бекон режем крупно и добавляем к чесноку, хорошо перемешиваем, обильно солим.
-Солим кабачок, в каждый надрез добавляем по несколько кусочков -чесночного бекона-.
-Прокалываем кабачок шампуром.
-Сыр сулугуни нарезаем тонкими полосочками.
-Помидор режем кольцами. Лучше выбрать плотный овощ так он лучше нарежется и приготовится.
-Масло, которое осталось после приготовления кабачка добавляем в надрезы баклажана.
-В каждый надрез, чередуя закладываем помидор и кусочек сыра
-Надавливаем рукой на баклажан, прижимая его к доске и прокалываем двумя шампурами.
-Отправляем на угли на средний жар. Овощи надо запечь со всех сторон, поэтому следите и часто переворачивайте.
Кабачок - 2 шт
Бекон - 60 гр
Чеснок - 2-3 зубчика
Баклажан - 2 шт
Сыр сулугуни - 100 гр
Помидоры - 2 шт
Оливковое (или растительное) масло
Соль по вкусу Дата: 2022-07-05
