• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Александр Белькович
Запеченная скумбрия в духовке как в ресторане - рецепт

Запеченная скумбрия в духовке как в ресторане - рецепт

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Запеченная скумбрия в духовке как в ресторане - рецепт от шефа Скумбрия 2 шт Лук красный 3 шт Масло растительное 50 гр Сметана 150 гр Чеснок 3-4 зубчика Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле до полуготовности. Солим, перчим по вкусу 2. Рыбу подготавливаем, убираем внутренности и кости, нарезаем 3. Обжаренный лук укладываем на пергамент и сверху кладём рыбу, солим, перчим 4. Для соуса смешиваем сметану, рубленый чеснок, соль и глазируем рыбу сверху 5. Ставим в духовку на 180 градусов на 15-18 минут Очень вкусная и быстрая рыбка у вас на столе
Дата: 2022-07-05

Комментарии и отзывы: 8


Приготовила на выходных скумбрию по вашему рецепту. Получилось вкусно! Правда я думала, что соус должен немного запечься и стать зажаристым, поэтому держала в духовке дольше. Но соус все равно остался белым - на вкус это не влияет. Красный лук придаёт немного сладковатый вкус - мне понравилось.
ответить

Думаю, что можно этот рецепт унифицировать. Положить рыбку на порезанную кругляшами картошку, посолить слегка, сверху рыбку, потом сметаной обмазать и посыпать луком слегка обжаренным, чтобы хрустел. Рыбка жирная, как раз пропитает соками картошку. Ммм, думаю, что это будет супер! -
ответить

Какая прелисть рыбка, и быстро и просто - Идея для ролика- в советское время на базаре была скумбрия, кажется соленая, но не сухая как вобла я влажная и нежная. И семенки были на ней, то ли кориандр, то ли горчицы.
ответить

Супер!
Саша, делитесь с нами своими рецептами, которые опробованы вами или хорошо получаются!
Очень здорово -отведать- новый рецепт, новый способ приготовления блюда, не так, как готовишь сам.

ответить

Сашенька, Вы молодец! Всё чётко, быстро, вкусно! Смотреть на Вас одно удовольствие-работа профессионала! И никакая музыка не нужна вообще! Дай Бог Вам здоровья, благополучия во всём, счастья и радости!
ответить

С первых слов позабавили. Можно репчатый, а можно красный)Они все репчатые- и красный и белый и репка и т. д. Есть репчатый, есть шалотт, есть зелёный и т. д. Вы взяли репчатый красный лук)-
ответить

Как раз сижу, а у меня в духовке скумбрия готовится)Решила ещё рецепты посмотреть. Реберные косточки нежные и легко вытащила, не разрезая. Этот рецепт тоже возьму на вооружение
ответить

Рецепт очень необычный, нигде не видела чтобы так можно было скумбрию. Саша всегда говорила и опять повторюсь Вы Супер Шеф. Удачи Вам и всего наилучшего!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала