ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сталик Ханкишиев
Томатный суп. Рецепт шикарный томатного супа - в жару. Лучше окрошки!

Томатный суп. Рецепт шикарный томатного супа - в жару. Лучше окрошки!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Почти у каждого народа в меню обязательно есть летние холодные супы - аналоги русским окрошке и свекольнику. Сталик Ханкишиев предлагает суп по мотивам испанского гаспаччо, но приготовленный совсем не так - с соблюдением всех тонкостей вкуса! НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПРОЧИТАТЬ! Понадобятся помидоры, красный болгарский перец, огурцы, зелень, йогурт, : чеснок и даже лук с хлебом! Однако все пойдет по совершенно иному сценарию! Йогурт с огурцами и зеленью превратится в мороженное, лук вкусно запекут, из хлеба сделают классные чесночные гренки, а томатам и перцу суждено объединиться в одно целое, где им компанию составит базилик! Youtube-канал Сталика Ханкишиева посвящается расширенным версиям рецептов, которые вы могли видеть в рубрике Казан-Мангал на канале НТВ, а также видео, снятым специально для Youtube эти ролики вы не увидите в эфире! Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд, приготовленных как на живом огне на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры. Основной акцент в моих рецептах на традиционную кухню, но современную я тоже уважаю и периодически публикую видео о ней. Главной темой моих видео являются узбекская кухня и азербайджанская кухня. Но также я очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню и китайскую кухню. Европейская кухня мне, тоже, конечно не чужда. В целом я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое, стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками. Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне!
Дата: 2021-03-11

Комментарии и отзывы: 10


Дядя Сталик, Вы кулинарный поэт! Обожаю смотреть Ваш канал, который можно и слушать, уже все понятно будет. А ещё немного завидую Вашему оператору, он то наверняка всё это ест. Дядя Сталик, я хотела спросить у Вас, какую компактную соковыжималку посоветуете? Какой бренд и производитель? У меня есть на старом комбайне, но очень большая и много отходов, которые ещё с соком. А так хочется в последнее время на завтрак деткам по морковочке отжать, или яблочко. И не ставить свою огромную соковыжималку. В магазинах у нас продавцы такие, лишь бы впарить. А у Вас опыт большой с техникой.
ответить

Какое необыкновенное блюдо из обыкновенных и доступных продуктов! Спасибо за рецепт! Отрадно было видеть, что Вы снимаете пробу отдельной ложкой, в отличие от практически всех прочих блогеров-кулинаров. И не перестаю восхищаться Вашим прекрасным образным русским языком. Не всякий русский владеет им так, как Вы, уважаемый Сталик Гуссейнович. А как дивно всё это приправлено Вашим обаянием, улыбчивостью и душевным теплом. Спаси Вас Господи и дай Вам долгих лет жизни!
ответить

Когда заканчивается видео и Вы, Сталик прощаетесь у меня такое состояние души, как будто я провожаю дорогого, любимого брата или друга которого давно не видела. И вот он уходит а мы не успели наговорится, не успели вдоволь пообщаться. Вы у меня дома как член семьи! Спасибо, Вам, уважаемый Сталик! Сегодняшний холодный суп это шедевр, всё абсолютно это мой вкус и чеснок и базилик и помидоры и перцы - всё абсолютно! Спасибо!
ответить

Уважаемый Сталик, здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, где можно приобрести такую помидородавилку: ?
Мои родители летом стараются заготовить томатный сок (в Баку живут- сам Бог велел из тех помидоров делать заготовку на зиму. А машинка у них ручная- тяжеловато им. Я для них приобрела бы такой агрегат.
Спасибо за Ваши передачи и замечательные рецепты!

ответить

Из всех ваших рецептов, этот меня поразил больше всех. Простые продукты, немного работы - но красота и изысканность на уровне французской кухни. И очень много принципов сочетания продуктов, вкусов, консистенций, которые можно применить в других блюдах, хотя бы даже просто бутерброды и соусы - это уже очень много.
ответить

Супер! Спасибо не только за рецепт, но и теорию, Вы не могли бы немного пояснить, по поводу молекул, которые дают вкус, водорастворимые и жиронастворимые. По водорастворимым- понятно, а вот по жирорастворимым, имеется в виду именно жир, используемый при жарке или в том числе эфиры содержащиеся в продуктах?
ответить

Спасибо за великолепный томатный суп, он будет очень кстати летом. Есть у меня к вам большая просьба показать как к знатоку узбекской кухни, покажите пожалуйста как готовится гужа что продается на базарах узбекистана.
ответить

Сталик! Не устаю Вами и талантом Вашим восхищаться! Низкий поклон МАСТЕРУ С БОЛЬШОЙ БУКВЫ! Всегда хочется повторить изумительные блюда, что и стараемся делать! Здоровья Вам, благополучия, мира!
ответить

Я очень люблю все это! Хотелa бы я найти все ингредиенты такого же высокого качества в США. Здесь нет настоящих помидоров! йогурт максимум 2% жирности!
Ничего в этом лагере нет!

ответить

Очень полезным для меня оказался Ваш канал, дабы мужа баловать привычными и вкусными ему блюдами! (у него узбекские-таджикские корни. Муж и свекр оценили блюда)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала