ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сталик Ханкишиев
Шашлык из картошки с салом по-азербайджански

Шашлык из картошки с салом по-азербайджански

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Азербайджан славится своими кебабами! Что только не готовят в Азербайджане на мангале - мясо, рыбу, курицу и даже картошку! В 2008-м году я привез этот рецепт из своей кулинарной экспедиции и он так понравился российским кулинарам, что разошелся очень широко - кто только не готовил его с тех пор. Но, как автор адаптации этого рецепта, я позволил себе еще раз обратить внимание на некоторые тонкости приготовления картошки с курдючным, бараньим салом. Впрочем, готовить можно с каким угодно продуктом, вплоть до бекона и ветчины - будет вкусно, я обещаю! Звучит музыка в исполнении Руслана Чир-Чир и Энвера Измайлова. А вот как можно приготовить хан-кебаб: Как коптить сало
Дата: 2021-03-11

Комментарии и отзывы: 5


Спасибо родной, за все ваше изысканное искусство. я бакинец, Сталик меллим, хвала Аллаху что вы есть, иншаллах ну этот день будет когда наши родимые земли вернуться, забитые армянскими аккупантами, когда торпах наш у нас будет. я вас прошу приготовьте рабочей крестьянский азербайджанский обед, чтоб даже у бедных финансами людей хватило возможности. благодарен вам Сталик меллим.
ответить

Надо попробовать тоже ломтикам нарезать картошку, а я беру целую картошку, свежевыкопанную, чуть меньше помодоров что у вас были, наживляю ее целиком, сало свежее, куски потолще, солю, и немного перчу, жарю в фольге минут 30-40, потом также без фольги румяню.
Короче шашлык из мяса еще не съели, а картошки уже нет)

ответить

Спасибо за новый рецепт, попробовали сегодня, с варенокопченой грудинкой, очень вкусно, единственное замечание, что 20 минут в фольге для картошки мало, хотя угли были очень сильные, нам ещё 20 минут пришлось на открытом огне доводить. Но необычный и вкусный рецепт, однозначно!
ответить

Сталик, Ваши видео о мангале как рецепт из толстой тетрадки для моей мамы. Как собираюсь открывать сезон - всегда пересматриваю. Завтра побалую семью. Спасибо вам!
ответить

Отличный рецепт)А подскажите пожалуйста Талик, что за музыка у вас играла в сопровождение! Уж очень понравилась!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала