ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Корейские рецепты
5 Лучших Корейских блюд Мастер Класс ОТ Шеф повара Дастархан

5 Лучших Корейских блюд Мастер Класс ОТ Шеф повара Дастархан

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
5 Лучших Корейских блюд Мастер Класс ОТ Шеф повара Дастархан Токпокки Ингредиенты: рисовые лепешки 400 гр, яйцо(вареные) 4шт, четырехугольные омук из рыбного филе 2 листа, лук 1/2 шт, капуста 2 листа, морковь 1/6 шт, зеленый лук 1 шт. для бульона: вода 4 стакана(600ml), анчоусы (30гр40гр), ташима морская водоросль 2 листа(4g, для соуса: кочужанг 4столовой ложки, сухой перец 1, 5 ст. ложки, соевый соус 1ст. ложка, ёт (сладкий сироп) 3ст. ложки, измельченный чеснок 1/2 ст. ложки Пибимпап с кочужангом Ингредиенты: 2 стакана риса, замоченного в воде 30 минут, кабачок(маленький) - половина, торажи - колокольчик 60g, морковь 1/2шт, шпинат 60g, шампиньоны 4шт, мясо 60g, яйца 4шт для соуса: кочужанг 4ст. ложки, мед 1ст. ложки, кунжутное масло 1ст. ложка отдельный соус с соевым соусом: соевый соус 2ст. ложки, измельченный чеснок 1/2ст. ложки, измельченный зеленый лук 1 ст. ложка, кунжутное масло 1 ложка, сахар 1 чайная ложка Густой суп кочужанг Ингредиенты: тонко нарезанная говядина 150g, картошка 2шт, кабачок 1/4, лук половина, вода 4стакана, соевая паста твенджанг 1ст. ложка, сухой перец 1 ст. ложка, кочужанг 4ст. ложки, зеленый острый перец 1шт, красный острый перец 1шт, зеленый лук1шт, измельченный чеснок 1 ст. ложка Жаркое из говядины с кочужаном Ингр: Кочужанг 8 ст. ложек, оливковый сироп 4 ст. ложки, немного черного перца, мясо 200g, чеснок 2t, кунжутное масло 2 чайной ложки, растительное масло Пулькоги с кочужанг Ингредиенты: говядина 500g, зеленый лук 1шт, лук 1/2шт, красный острый перец 1шт, зеленый острый перец1шт для соуса: кочужанг 4 ст. ложки, сухой перец 1ст. ложка, соевый соус 1, 5 ст. ложки, оливковый сироп 2ст. ложки, измельченный чеснок 1ст. ложка Пулькоги с курицей Ингредиенты: курица 600g(филе), зеленый лук 1шт, лук 1/2шт, красный перец, зеленый перец 1 для соуса: кочужанг 4ложки, сухой перец 1ст. ложка, соевый соус 1, 5 ст. ложка, оливковый сироп 2 ст. ложки, измельченный чеснок 1ст. ложка
Дата: 2020-06-28

Комментарии и отзывы: 9


Пишу второй комментарий для недовольных) Асель проделала хорошую работу, сняла блюда другой нац. кухни. Лично я готовить не буду, но посмотрела ради общего кругозора, вдруг, когда нибудь поеду в эту страну. Я недавно выклала видео о нашем бешбармаке, так одна девушка написала, что интеллект у нас как у вьетнамцев, типа они едят собак, а мы лошадей. Я не думаю что интеллект измеряется едой. Уважаю разные блюда, но не ем свинину, т. к мусульманка и собаку, кстати тоже) дома готовим и борщ и плов и штрули. Так что, поблагодарим Асель за работу, за то что благодаря ей можно приобрести знания в другой, чуждой для нас кухни. Всем спасибо!
Р. s. Асель не расстрайвайся, ты умничка! Большая!

ответить

Аселек! Отличный, мастер класс! Мы корейцы СНГ, готовим многообразные блюда корейской кухни, но многие ингридиенты были заменены, на доступные в том или ином регионе. интересно было посмотреть, как наши блюда готовят в Южной Корее! Отлично, что у нас в Казахстане, есть все продукты из видео в оригинале! У нас в Атырау, много Корейских магазинов, с продуктами из Южной Кореи и теперь, обязательно побалую семью новыми блюдами. Благодарю Вас за труд! Здоровья Вашим рукам!
ответить

Мы очень любим блюда приготовленные по вашей рецептуре, но в данном видео не все ингредиенты доступны нашему обывателю. Все красиво приготовлено в красочном цвете и даже нисколько не сомневаюсь, что вкусно. Думаю многие просто полюбуются этим сюжетом и как говорится креветки мы заменили картошкой, авокадо салом. и вообщем салат креветки с авокадо получился очень вкусным
ответить

Недавно готовила токпокки. Очень хотелось попробовать что это такое. Один раз поела, но больше готовить не буду. Вкус для нас совершенно непривычный. Практически все корейские блюда готовятся с этой пастой. На любителя. Все блюда красные. А стоит она не дешево. Основа многих блюд одна и та же. Но попробовать хоть разок стоит, чтобы иметь представление об их еде.
ответить

Ва алейкум ассалам! большое спасибо за такие интересные рецепты, обязательно постараюсь приготовить. Живу в Москве, у нас есть несколько азиатских интернет магазинов, обычно я покупаю там ингредиенты для суши и японской кухни. Видела много паст для корейской кухни, но не знала как их применить - теперь попробую. Очень красиво снят ролик, спасибо за ваш труд!
ответить

спасибо вам за проделанную работу! очень красивые и насыщенные блюда и наверное вкусные. я хоть и кореянка, но всегда хотелось попробовать блюда Южной кореи. благодаря вам смогу приготовить кочужанг и пулькоги: ) хотелось бы еще чанджамен попробовать. интересно, а оливковый сироп он сладкий? и сколько надо добавить воды в пулькоги?
ответить

Корейское блюдо не для меня. на вид они мне даже не нравятся. самое первое блюдо, я бы не стала пробовать. А все остальное попробовала бы, но готовить не стану) Много красного, много соевого соуса, много кунжутного масла и много острого перца и много кунжута. Спасибо Асель за видео, ничего личнего к вам именно, спасибо за труд!
ответить

Замечательное видео, мне нравится азиатская кухня тем что овощи не перевариваются. И мой сын хочет учится на повара, только пока не выбрала какой кухни. Так как папа тоже шеф-повар но греческой кухни. А мне и сыну нравится азиатская. Но в доме мы готовим всё что нам нравится.
ответить

это всё легко купить в магазине корейской еды. Бугага. Спасибо, насмешили. В России же магазины корейской еды на каждом углу. Если решили дать блюда корейской кухни, будьте готовы дать их АДАПТИРОВАННО под регион. В противном случае, у ролика ценность крайне сомнительна
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала