5 супер рецептов из ржаной муки, от которых я никогда не откажусь!
содержание видео
Дата: 2022-08-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 15
Vitaliy
Очень необычные варенички с ржаной мукой) Обязательно попробую, но со своей любимой начинкой, с картошкой и песенкой. С детства обожаю эти вареники!
Могу коротко поделиться, как я готовлю начинку. Отвариваю примерно 0, 5 кг любой печени, затем выкладываю на блюдо, чтобы просохла. Потом измельчаю в измельчителе либо в мясорубке. И в конце обжариваю с мелко измельчённым луком, пока масса не станет суховатой. Такую начинку пересыпаю в полиэтиленовый пакет, завязываю и отправляю в морозилку. Как захотел вареников, сделал картофельное пюре, слив полностью воду и добавляя печень по вкусу, тщательно перемешать. Дать остыть и начинка готова)
ответить
Очень необычные варенички с ржаной мукой) Обязательно попробую, но со своей любимой начинкой, с картошкой и песенкой. С детства обожаю эти вареники!
Могу коротко поделиться, как я готовлю начинку. Отвариваю примерно 0, 5 кг любой печени, затем выкладываю на блюдо, чтобы просохла. Потом измельчаю в измельчителе либо в мясорубке. И в конце обжариваю с мелко измельчённым луком, пока масса не станет суховатой. Такую начинку пересыпаю в полиэтиленовый пакет, завязываю и отправляю в морозилку. Как захотел вареников, сделал картофельное пюре, слив полностью воду и добавляя печень по вкусу, тщательно перемешать. Дать остыть и начинка готова)
ответить
Lidiyar
Я последнее время вместо муки и вместе с мукой добавляю муку из амаранта. Правда, в кофемолке муки не очень получается. Ближе к манке. Это феноменально полезно. И это даёт совсем другие вкусовые ощущения. А муку я стала делать для лица. В ванне наносишь на мокрое лицо и сидишь с этой маской 20 минут.
ответить
Я последнее время вместо муки и вместе с мукой добавляю муку из амаранта. Правда, в кофемолке муки не очень получается. Ближе к манке. Это феноменально полезно. И это даёт совсем другие вкусовые ощущения. А муку я стала делать для лица. В ванне наносишь на мокрое лицо и сидишь с этой маской 20 минут.
ответить
Нина
Очень рада этому выпуску. Давно стоит пачка ржаной муки. Понемногу добавляю в тесто для вафель, (кстати, а можно вариант ваших снеков приготовить в вафельнице) А клеточки на коржиках я тоже делаю, использую для этого деталь из Найсер дайсер+. Спасибо за рецепты, в ближайшее время использую.
ответить
Очень рада этому выпуску. Давно стоит пачка ржаной муки. Понемногу добавляю в тесто для вафель, (кстати, а можно вариант ваших снеков приготовить в вафельнице) А клеточки на коржиках я тоже делаю, использую для этого деталь из Найсер дайсер+. Спасибо за рецепты, в ближайшее время использую.
ответить
Светлана
Оксана напишите пожалуйста какая у вас духовка? В ваших роликах получается красивая пропеченая выпечка. Я сейчас как раз ищу себе новую духовку и не хочется разочарований. Многие мои друзья после покупки практически не пользуются духовкой из за качества выпечки.
ответить
Оксана напишите пожалуйста какая у вас духовка? В ваших роликах получается красивая пропеченая выпечка. Я сейчас как раз ищу себе новую духовку и не хочется разочарований. Многие мои друзья после покупки практически не пользуются духовкой из за качества выпечки.
ответить
Vasay
А еще можно коклейты из лебеды нажарить. Ум пороешь! Зажрались вы молодежь в городах своих! Скоро коренья одуванчика за благородный продукт выдавать начнете и лопухи прикладывать! При чем за дорого! И воскликнули утята не желаем больше крякать, будем квакать.
ответить
А еще можно коклейты из лебеды нажарить. Ум пороешь! Зажрались вы молодежь в городах своих! Скоро коренья одуванчика за благородный продукт выдавать начнете и лопухи прикладывать! При чем за дорого! И воскликнули утята не желаем больше крякать, будем квакать.
ответить
sergei
Моя мама использовала в пельменях всегда смешанное тесто, а папа готовил мясо, очень долго, Мясо рубил в деревянном корыте специальным топориком- не знаю,
как называется топорик, Лепили всей семьей, Вкуснятина, за уши не оттянешь!
Спасибо за рецепты!
ответить
Моя мама использовала в пельменях всегда смешанное тесто, а папа готовил мясо, очень долго, Мясо рубил в деревянном корыте специальным топориком- не знаю,
как называется топорик, Лепили всей семьей, Вкуснятина, за уши не оттянешь!
Спасибо за рецепты!
ответить
Татьяна
Спасибо за рецепты, и очень вдохновляющее видео, хочется сразу взяться за дело и повторить все эти вкусняшки на своей кухне. А вот если дрожжи в блинах заменить на соду то получится наверное тоже вкусно последнее время совсем не хочется есть дрожжи.
ответить
Спасибо за рецепты, и очень вдохновляющее видео, хочется сразу взяться за дело и повторить все эти вкусняшки на своей кухне. А вот если дрожжи в блинах заменить на соду то получится наверное тоже вкусно последнее время совсем не хочется есть дрожжи.
ответить
Петр
Яйцо лучше добавлять после кипятка. Сперва кипяток. А уже в тесто. Которая заварилась. Добавлять яйцо. И тогда эти вещества. Они будут реально улучшать тесто. А когда тесто. Яйцо. А потом кипяток, эффективность яйца пропадает. На много процентов.
ответить
Яйцо лучше добавлять после кипятка. Сперва кипяток. А уже в тесто. Которая заварилась. Добавлять яйцо. И тогда эти вещества. Они будут реально улучшать тесто. А когда тесто. Яйцо. А потом кипяток, эффективность яйца пропадает. На много процентов.
ответить
Emma
Оксана, меня удивляют не только впши рецепты. а то что вы с такой любовью все это делаете, и время не жалко, не боитесь экспериментировать, приятно что вот такие люди живут, на нашей планете Земля. Спасибо, милая. А муж просто незаменимый помощник.
ответить
Оксана, меня удивляют не только впши рецепты. а то что вы с такой любовью все это делаете, и время не жалко, не боитесь экспериментировать, приятно что вот такие люди живут, на нашей планете Земля. Спасибо, милая. А муж просто незаменимый помощник.
ответить
Екатерина
Мне тоже очень нравится готовить с ржаной мукой. Получается более нежно. Вкус сильно отличается в лучшую сторону. Беру Макфу. Но из чисто ржаной не получается готовить, не хватает клейковины, добавляю 1/3 пшеничной от общего объёма.
ответить
Мне тоже очень нравится готовить с ржаной мукой. Получается более нежно. Вкус сильно отличается в лучшую сторону. Беру Макфу. Но из чисто ржаной не получается готовить, не хватает клейковины, добавляю 1/3 пшеничной от общего объёма.
ответить
Глафира
Очень давно меня угощали варениками с творогом, много лука( кажется зелёный был, соль. Называли их вареники по молдавски! Готовила для мамы несколько раз, очень уж они ей нравились, для себя как-то уже не хотелось.
ответить
Очень давно меня угощали варениками с творогом, много лука( кажется зелёный был, соль. Называли их вареники по молдавски! Готовила для мамы несколько раз, очень уж они ей нравились, для себя как-то уже не хотелось.
ответить
Татьяна
Золотые ручки у Вас! Тесто из ржаной муки без добавления пшеничной у меня всегда разваливается, а у Вас так легко и быстро получается с ним работать. Просто загляденье. И помощник у Вас хороший, вдохновляет.
ответить
Золотые ручки у Вас! Тесто из ржаной муки без добавления пшеничной у меня всегда разваливается, а у Вас так легко и быстро получается с ним работать. Просто загляденье. И помощник у Вас хороший, вдохновляет.
ответить
Наталья
Как всегда на высоте! Очень люблю ржаную муку. Сама уже бабушка 20тилетних внуков, а до сих пор помню ржаные лепешки, которые пекла мне в детстве моя бабушка. Огромное спасибо за такие замечательные рецепты.
ответить
Как всегда на высоте! Очень люблю ржаную муку. Сама уже бабушка 20тилетних внуков, а до сих пор помню ржаные лепешки, которые пекла мне в детстве моя бабушка. Огромное спасибо за такие замечательные рецепты.
ответить
Любовь
Добрый день, Оксана! Какая вы молодец! Все ваши рецепты замечательные! Вчера варила супчик с баклажанами, супер! Теперь заготовлю их на зиму. Спасибо вам огромное! Слушать вас одно удовольствие. Удачи вам!
ответить
Добрый день, Оксана! Какая вы молодец! Все ваши рецепты замечательные! Вчера варила супчик с баклажанами, супер! Теперь заготовлю их на зиму. Спасибо вам огромное! Слушать вас одно удовольствие. Удачи вам!
ответить
Светлана
Здравствуйте Оксаночка! Никогда не готовила ничего из ржаной муки, и не собиралась, но после Вашего ролика возникло желание попробовать новый вкус. Кроме пшеничной использую гречневую и овсяную.
ответить
Здравствуйте Оксаночка! Никогда не готовила ничего из ржаной муки, и не собиралась, но после Вашего ролика возникло желание попробовать новый вкус. Кроме пшеничной использую гречневую и овсяную.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
