15 причин полюбить тыкву! Икра из тыквы, пюре и хитрости
содержание видео
Дата: 2023-09-24
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 20
Яна
Здравствуйте. Из тыквы я готовлю как то все больше десерты, у меня в основном растут сладкие сорта. Один из любимых в моей семье рецепт- тыквенные кексики, их ест даже мой сын, а он не любит тыкву. Он считает их апельсиновыми) Сам рецепт: взбить 2 яйца, постепенно вмешивая в них сахар( 180 гр, влить 70 мл растительного масла, треть чайной ложки соды, гашенной уксусом, кусочек тыквы весом грамм 200-250 натереть на мелкой терке, также натереть цедру апельсина, добавить их в тесто. Щепотка соли. Просеять муку(280гр, хорошенько ложкой все размешать и по формочкам( заполняем чуть больше половинки, тогда получаются с красивой шапочкой) Запекаем минут 20-25 при 180 градусах. Посыпаем сверху сахарной пудрой. Мммм вкуснятина, и аромат такой замечательный.
ответить
Здравствуйте. Из тыквы я готовлю как то все больше десерты, у меня в основном растут сладкие сорта. Один из любимых в моей семье рецепт- тыквенные кексики, их ест даже мой сын, а он не любит тыкву. Он считает их апельсиновыми) Сам рецепт: взбить 2 яйца, постепенно вмешивая в них сахар( 180 гр, влить 70 мл растительного масла, треть чайной ложки соды, гашенной уксусом, кусочек тыквы весом грамм 200-250 натереть на мелкой терке, также натереть цедру апельсина, добавить их в тесто. Щепотка соли. Просеять муку(280гр, хорошенько ложкой все размешать и по формочкам( заполняем чуть больше половинки, тогда получаются с красивой шапочкой) Запекаем минут 20-25 при 180 градусах. Посыпаем сверху сахарной пудрой. Мммм вкуснятина, и аромат такой замечательный.
ответить
Наталья
Купила магазинную тыкву. На вид похожа как у вас. Но никакущая! У меня возникло подозрение, что кормовая, для скота. Нет вкуса, запаха, сладости. Каша тоже получилась хуже среднего. Я тоже раньше выращивала тыкву, морозила по 40 штук кусками. Ели всю зиму и радовались! А сейчас- одно расстройство! Более того. Года четыре назад продавали маленькие тыквочки. Сварила кашу. С унитаза не слазила вся семья! Сегодня испекла на сухой сковороде пирожки. Мне не понравились. Одно расстройство. Осталась еще одна тыква. Наверно выброшу. Я думаю, что нужно искать частника, чтобы покупать.
ответить
Купила магазинную тыкву. На вид похожа как у вас. Но никакущая! У меня возникло подозрение, что кормовая, для скота. Нет вкуса, запаха, сладости. Каша тоже получилась хуже среднего. Я тоже раньше выращивала тыкву, морозила по 40 штук кусками. Ели всю зиму и радовались! А сейчас- одно расстройство! Более того. Года четыре назад продавали маленькие тыквочки. Сварила кашу. С унитаза не слазила вся семья! Сегодня испекла на сухой сковороде пирожки. Мне не понравились. Одно расстройство. Осталась еще одна тыква. Наверно выброшу. Я думаю, что нужно искать частника, чтобы покупать.
ответить
Светлана
Большое спасибо за ваши вкусные и полезные рецепты) Очень интересные видео. Тыква замечательный плод, который некоторыми хозяйками игнорируется. Я использую тыкву для приготовления картофельного пюре. Немного добавляю тыквы и варю вместе с картофелем. Молока и сл. масло можно не добавлять и так вкусно ( незаменимое блюдо особенно в пост. Очень вкусны с тыквой манты, а цукаты из тыквы это просто подарок всем к чаю в осенние и зимние вечера- кусочки яркого теплого лета на столе.
ответить
Большое спасибо за ваши вкусные и полезные рецепты) Очень интересные видео. Тыква замечательный плод, который некоторыми хозяйками игнорируется. Я использую тыкву для приготовления картофельного пюре. Немного добавляю тыквы и варю вместе с картофелем. Молока и сл. масло можно не добавлять и так вкусно ( незаменимое блюдо особенно в пост. Очень вкусны с тыквой манты, а цукаты из тыквы это просто подарок всем к чаю в осенние и зимние вечера- кусочки яркого теплого лета на столе.
ответить
Alla
Я ваша древняя подписчица хочу поблагодарить за такую неоцененную фрукту - продукту. В 50-е годы, когда я росла, никаких особых сладостей не было да и денег у мамы тоже было мало. Бабуля моя готовила мармелад из тыквы, сушила тыкву, а уж всевозможные каши пшённая, рисовая, овсяная итд это постоянно было на столе. А шаньги с тыквой. помню до сих пор. Мои внуки любят только суп-пюре, да ещё пастилу все остальные изыски отвергают, а зря.
ответить
Я ваша древняя подписчица хочу поблагодарить за такую неоцененную фрукту - продукту. В 50-е годы, когда я росла, никаких особых сладостей не было да и денег у мамы тоже было мало. Бабуля моя готовила мармелад из тыквы, сушила тыкву, а уж всевозможные каши пшённая, рисовая, овсяная итд это постоянно было на столе. А шаньги с тыквой. помню до сих пор. Мои внуки любят только суп-пюре, да ещё пастилу все остальные изыски отвергают, а зря.
ответить
Ольга
А мы делаем тыкву по французски
Кубиками режу тыкву и пару морковок, солю, добавляю любимые специи и выкладываю в противень, затем на нее кружочки помидоров, на помидоры -колечки лука.
Сверху - сеточку майонеза и ставлю в духовку на полчасика, как только тыква размягчилась( её видно между помидорками) на верх сыплю тертый сыр и еще минут на пять в духовку.
Полюбился всем такой рецепт у нас в семье.
ответить
А мы делаем тыкву по французски
Кубиками режу тыкву и пару морковок, солю, добавляю любимые специи и выкладываю в противень, затем на нее кружочки помидоров, на помидоры -колечки лука.
Сверху - сеточку майонеза и ставлю в духовку на полчасика, как только тыква размягчилась( её видно между помидорками) на верх сыплю тертый сыр и еще минут на пять в духовку.
Полюбился всем такой рецепт у нас в семье.
ответить
kukhnya_naiznanku
Мой рецепт тыквенной икры: тыкву режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле в казане. Далее обжариваем лук, морковь, сельдерей (корневой, немного чеснока, острый перчик, болгарский перец и помидоры. Добавляем обжаренную тыкву и тушим. В конце добавляем зелень (петрушка, укроп. После всё пюрируем блендером, добавляем столовую ложку уксуса, раскладываем по баночкам и закатываем.
ответить
Мой рецепт тыквенной икры: тыкву режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле в казане. Далее обжариваем лук, морковь, сельдерей (корневой, немного чеснока, острый перчик, болгарский перец и помидоры. Добавляем обжаренную тыкву и тушим. В конце добавляем зелень (петрушка, укроп. После всё пюрируем блендером, добавляем столовую ложку уксуса, раскладываем по баночкам и закатываем.
ответить
Елена
Спасибо, Оксана за интересные рецепты.
Тыква очень дружит с черным перцем
- Натереть на крупной тёрке тыкву + ч. перец+ соль + р. масло=
- Нарезать тыкву пластинами ( до 1 см)+ соль/перец- в муку и обжарить на р. масле.
И так вкусно. А если прослоить овощным маринадом ( как для жареной рыбы)- очень вкусно и хранится хорошо в холодильнике.
ответить
Спасибо, Оксана за интересные рецепты.
Тыква очень дружит с черным перцем
- Натереть на крупной тёрке тыкву + ч. перец+ соль + р. масло=
- Нарезать тыкву пластинами ( до 1 см)+ соль/перец- в муку и обжарить на р. масле.
И так вкусно. А если прослоить овощным маринадом ( как для жареной рыбы)- очень вкусно и хранится хорошо в холодильнике.
ответить
Flying
В магазине нарезанная кубиком и в вакуумной упаковке продаётся. Прохожу и всегда на неё смотрю, а как готовить не знаю. Мне бы её без духовки, типо пожарить или отварить. Может у вас что есть в видео, сейчас досмотрю. PS: подошла мне только тыква на десерт с корицей и мёдом, но не совсем-не хочу сладкого. Просто пожарю, да присолю: )
ответить
В магазине нарезанная кубиком и в вакуумной упаковке продаётся. Прохожу и всегда на неё смотрю, а как готовить не знаю. Мне бы её без духовки, типо пожарить или отварить. Может у вас что есть в видео, сейчас досмотрю. PS: подошла мне только тыква на десерт с корицей и мёдом, но не совсем-не хочу сладкого. Просто пожарю, да присолю: )
ответить
Ольга
Мускатную тыкву очищаю, нарезаю небольшой толщины ломтиками, запекаю на противне с медом до готовности. Затем смешиваю творог, сметану, яйцо и выкладываю сверху на готовую запеканку из тыквы. В духовке запекаю до появления коричневой корочки. Запеканка получается замечательная, с мармеладным вкусом.
ответить
Мускатную тыкву очищаю, нарезаю небольшой толщины ломтиками, запекаю на противне с медом до готовности. Затем смешиваю творог, сметану, яйцо и выкладываю сверху на готовую запеканку из тыквы. В духовке запекаю до появления коричневой корочки. Запеканка получается замечательная, с мармеладным вкусом.
ответить
Vera
Спасибо, Оксана, за такое тыквенное удовольствие! Прекрасная подборка рецептов и полезных советов. Очень люблю тыкву. Готовлю из неё пюре пополам с картошкой, пеку кексы и делаю пастилус апельсином или с облепихой, итушу капусту по вашему рецепту. Обязательно попробую приготовить и другие рецепты.
ответить
Спасибо, Оксана, за такое тыквенное удовольствие! Прекрасная подборка рецептов и полезных советов. Очень люблю тыкву. Готовлю из неё пюре пополам с картошкой, пеку кексы и делаю пастилус апельсином или с облепихой, итушу капусту по вашему рецепту. Обязательно попробую приготовить и другие рецепты.
ответить
Ульяна
На той неделе попала в замечательное питерское веганское кафе И попробовала там тыквенный суп с облепихой и тофу Это было просто потрясающе вкусно! Облепиха дает тыквенному супу вкус и кислинку которой ему как раз и не хватает Теперь дома делаю так Сезон тыквы и облепихи как раз)
ответить
На той неделе попала в замечательное питерское веганское кафе И попробовала там тыквенный суп с облепихой и тофу Это было просто потрясающе вкусно! Облепиха дает тыквенному супу вкус и кислинку которой ему как раз и не хватает Теперь дома делаю так Сезон тыквы и облепихи как раз)
ответить
Наталия
ДОЛГОЕ ВРЕМЯ ЖИЛА В ТАШКЕНТЕ. Самым любимым блюдом из тыквы были самсы из слоеного теста. В определёных местах в городе, к моменту приготовления, стояли очереди. Люди брали по 20-30 шт. Заказывали на свадебный стол и праздничные застолья. Попробуйте приготовить. Это очень вкусно!
ответить
ДОЛГОЕ ВРЕМЯ ЖИЛА В ТАШКЕНТЕ. Самым любимым блюдом из тыквы были самсы из слоеного теста. В определёных местах в городе, к моменту приготовления, стояли очереди. Люди брали по 20-30 шт. Заказывали на свадебный стол и праздничные застолья. Попробуйте приготовить. Это очень вкусно!
ответить
Наталь
Огромное спасибо за творческий подход и рецепты, которые сразу хочется попробовать.
Пользуюсь Вашими рецептами уже давно и всё обязательно получается.
Теперь в Телеграмм встречаюсь с Вами каждый день и не перестаю удивляться разнообразию штучек вкусных и полезных!
ответить
Огромное спасибо за творческий подход и рецепты, которые сразу хочется попробовать.
Пользуюсь Вашими рецептами уже давно и всё обязательно получается.
Теперь в Телеграмм встречаюсь с Вами каждый день и не перестаю удивляться разнообразию штучек вкусных и полезных!
ответить
Шоира
Добрый день. Как всегда у вас все идеально! . Я тоже обжариваю тыкву с картошечкой до золотистой корочки, очень вкусно. И еще в молочно рисовую кашу добавляю тыкву. Если тыква не сладкое то добавляю сахара. Тоже будет вкусно. Удачи, всего наилучшего вам. С любовью из Киргизии
ответить
Добрый день. Как всегда у вас все идеально! . Я тоже обжариваю тыкву с картошечкой до золотистой корочки, очень вкусно. И еще в молочно рисовую кашу добавляю тыкву. Если тыква не сладкое то добавляю сахара. Тоже будет вкусно. Удачи, всего наилучшего вам. С любовью из Киргизии
ответить
Людмила
Здравствуйте, Оксана! А я в этом году выращиваю тыкву, в которой семечки уже очищенные от оболочки. Жду не дождусь попробовать. Все ваши рецепты нравятся. Я готовлю из тыквы панкейки, мои улетают за обе щеки, хотя тыкву не любят. Спасибо за ваш труд!
ответить
Здравствуйте, Оксана! А я в этом году выращиваю тыкву, в которой семечки уже очищенные от оболочки. Жду не дождусь попробовать. Все ваши рецепты нравятся. Я готовлю из тыквы панкейки, мои улетают за обе щеки, хотя тыкву не любят. Спасибо за ваш труд!
ответить
Маргарита
Как всегда великолепно! Нет ни одного рецепта, предложенного вами, чтобы не получился! Конечно, повторяю только те, которые подходят мне по вкусу. Но, если хочу что-либо приготовить, но есть сомнения, то все ответы нахожу к вас! Спасибо большое!
ответить
Как всегда великолепно! Нет ни одного рецепта, предложенного вами, чтобы не получился! Конечно, повторяю только те, которые подходят мне по вкусу. Но, если хочу что-либо приготовить, но есть сомнения, то все ответы нахожу к вас! Спасибо большое!
ответить
Ольга
Я фарширую тыкву мясом с овощами(лук обжариваю, рисом с изюмом, можно добавить цукаты или сухофруктами, предварительно их залить кипятком, воду слить. соль и сахар по вкусу, в сладкую начинку масло сливочное. Запекаю в духовки до готовности.
ответить
Я фарширую тыкву мясом с овощами(лук обжариваю, рисом с изюмом, можно добавить цукаты или сухофруктами, предварительно их залить кипятком, воду слить. соль и сахар по вкусу, в сладкую начинку масло сливочное. Запекаю в духовки до готовности.
ответить
RipePeach85
У нас очень любят пирожки, жаренные на сковороде с тыквой, очень вкусно. Хотя чаще всего бывает просто запечённая тыква, без ничего или жаренная пластинами. Но каша с тыквой, оладьи и ваш последний рецепт жареной тыквы в сметане, тоже любим)
ответить
У нас очень любят пирожки, жаренные на сковороде с тыквой, очень вкусно. Хотя чаще всего бывает просто запечённая тыква, без ничего или жаренная пластинами. Но каша с тыквой, оладьи и ваш последний рецепт жареной тыквы в сметане, тоже любим)
ответить
ЕЛЕНА
Огрооооомное спасибо, Оксана, за такие, действительно объемные, проработанные видео! Это отдельный труд! Рецепты с тыквой были очень мне полезны и даже удивительны) Про икру даже не подумала бы! Надо будет попробовать приготовить!
ответить
Огрооооомное спасибо, Оксана, за такие, действительно объемные, проработанные видео! Это отдельный труд! Рецепты с тыквой были очень мне полезны и даже удивительны) Про икру даже не подумала бы! Надо будет попробовать приготовить!
ответить
Лидия
Оксана наша волшебница! Сколько полезного мы узнаем от ваших рецептов. Здоровья вам и всех Благ. Огромная благодарность. что делитесь с нами рецептами и полезными советами. Оператору. помощнику отдельная благодарность.
ответить
Оксана наша волшебница! Сколько полезного мы узнаем от ваших рецептов. Здоровья вам и всех Благ. Огромная благодарность. что делитесь с нами рецептами и полезными советами. Оператору. помощнику отдельная благодарность.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
