ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Кухня наизнанку
Зимои ЖАЛЕЛА, что сделала только на пробу! ОГУРЦЫ на зиму  САЛАТЫ

Зимои ЖАЛЕЛА, что сделала только на пробу! ОГУРЦЫ на зиму САЛАТЫ

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Салаты из огурцов на зиму! Мой канал в Telegram Соленые огурцы (без уксуса и сахара) здесь Маринованные огурцы здесь Салаты из переросших огурцов здесь Как я готовлю соль Огонек РЕЦЕПТЫ: 1 Огурцы Горчичные Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных) Горчица (сухая) - 1 ст. л. (с горкой) Сахар - 0, 5 стак. (100 г) Масло растительное - 0, 5 стак. (100 мл) Уксус 9% - 0, 5 стак. (100 мл) Перец черный молотый - 1 ч. л. Соль - 50 г (2 ст. л. без горки) Чеснок - 1 ст. л. (выдавленный через пресс) Стакан 200 мл! Если не любите острое - перца возьмите меньше! Выход - 4 баночки по 0, 5 л 2 Салат из огурцов Под куриный шашлычок Огурцы - 4 кг (вес уже нарезанных) Морковь - 1 кг Лук - 1 кг Перец сладкий - 300 г Чеснок - 1 головка (8-9 зуб) Кориандр молотый - 2 ч. л. Зерна горчицы - 2 ч. л. Перец красний сили - 0, 5 ч. л. Перец черный молотый - 1 ч. л. Соль - 100 г (3 ст. л. с горкой) Сахар - 1 стакан (200 г) Уксус 9% - 1 стакан (200 г) Выход - 14-15 баночек по 0, 5 л 3 Салат на зиму из огурцов и лука с томатной пастой Огурцы - 1 кг (вес уже нарезанных) Лук - 1 кг Чеснок - 6-7 зубч. Вода - 300 мл Масло растительное (ароматное) - 50 мл Томатная паста 3-4 ст. л. (разбавляю 3-4 ст. л. воды) Соль - 2, 5 ч. л. (я взяла 0, 5 ч. л. острой соли 2 ч. л. обычной) Сахар - 1 ст. л. Уксус 9% - 4 ст. л. (50 г) Перец черный (горошком) - 12-15 шт. Острый перец - по вкусу (если нет острой соли) Выход - 5 баночек по 0, 5 л
Дата: 2024-06-23

Комментарии и отзывы: 20


Милые дамы, кто сидит на пп вы совсем уже с головкой не дружите, сахар нужно есть но в малом количестве и если его не есть то не есть ничего ведь все фрукты овощи содержат сахар, вы не едите овощи, фруктытак зачем заострять внимание над этим пролуктом если не есть и и уксус под запретом, мне 66 тоже ой не ем это это, а стала придерживаться все в малом количестве и щная что когда есть я похудела на 60кг, можите не верить ем и сахах в лень чайная ложечка, ем консервираванные огурцы, помидоры, икру кабачковую и т д но есть правильно и понемногу никто нещапрещал, а сахар заменитель вреден ьольше чем сахар, хозябшке спасибо за рецепты, много делаю по вашему и мясо и сухарики и хлебцы, а теперь салатики вкусно особенно зимой с картошечкой, да да с отварной в мундире в каторой ноль каллорий и которую нужно кушать раз в неделю еще раз спасибо
ответить

Спасибо за рецепты. Я тоже люблю эксперименты с консервацией, особенно после того как приобрела автоклав. Всё что раньше стерилизовала в кастрюле с водой теперь закручиваю винтовыми крышками, складываю в автоклав, довожу до 100 и выключаю ( как только закроется клапан. Особенно мне так нравится делать помидоры в собственном соку. Погружным блэндором пробиваю томаты, добавляю соль, сахар, немного черного молотого перца и чеснока, заливаю подготовленные помидоры и в автоклав. Мороки минимум, а результат отличный. Очень вкусные и хранятся в шкафу. Удачи Вам и вашим зрителям
ответить

Доброе утро! Вопрос к спецам! Кто нибудь ответьте, пожалуйста! Можно ли закрывать в банки покупные огурцы с магазина Мне в прошлом году не хватило до полной банки и я пошла докупить. Женщина, торгующая в овощной палатке напугала меня, что нельзя такие огурцы в банки, они не стоят, выкинешь. Лучше иди у бабушек купи свойские.
ответить

В прошлом году сделала на пробу огурцы в Краснодарском соусе и перезрелые с петрушкой. Очень понравились оба рецепта, действительно пожалела, что не сделала больше. В этом году обязательно повторю и попробую рецепт с морковью и перцем, выглядит аппетитно, спасибо вам за потрясающие рецепты!
ответить

Под куриный шашлычок, сделаю непременно. Спасибо Вам огромное, что делитесь с нами своими рецептами. Будем пробовать непременно. Всех Вам благ и здоровья. С праздником Вас и Ваших родных и близких. С уважением.
ответить

Доброе утро Оксана, в том году закрывала огурцы монетки по вашему рецепту, очень очень понравилось
Сделала две порции. Хватило только до Нового года. Спасибо огромное за рецепты. Теперь попробую с горчицей

ответить

Доброго времени суток и всех с Троицей. Готовила в прошлом году (кроме под шашлычек, очень вкусно, съели ещё до нового года. В этом году всё повторю, плюс новые рецепты. Большое спасибо вам. Всех благ вашей семье.
ответить

Из рецептов прошлого года мне понравились рецепты: Монеточки, для салата или рассольника кусочками и так же Огурцы в кетчупе. В этом видео заинтересовал первый рецепт с горчицей. Обязательно попробую!
ответить

А нельзя без сахара Рецепт, вроде, нормальный, но сахар. Я стараюсь жить без сахара. Было бы здорово, если-бы говорили, что можно без сахара, но тогда. И или вариант без сахара. Спасибо.
ответить

Квашенные огурцы с горчицей в прошлом году сделала по Вашему рецепту-это бомба! Теперь буду делать только так. И рецепты с этого видео обязательно попробую приготовить. Спасибо
ответить

Оксана, лет 30-40 назад я обожала какой-то импортный Охотничий салат. Там была капуста, болгарской перец, что-то еще. Очень вкусный! Нет ли у Вас такого рецепта Полелитесь, пожалуйста!
ответить

Да возьмите приправу для корейской моркови и голову не морочьте, это и будут огурцы по корейски. Я так делаю каждый год. И огурцы режу по меньше так удобне закладывать в банки.
ответить

Тут пишут, что надо без сахара, не нравится не кладите. А по мне так любые огурцы и помидоры и салаты с огурцами и помидорами в консервациях преснятина без сахара.
ответить

С морковкой по-корейски примерно по такому рецепту готовлю кабачки и свеклу. Каждый год жалею, что мало заготовила, сами едим, угощаю друзей и родню. Спасибо.
ответить

Огурцы с Краснодарским соусом в прошлом году не получились. к сожалению, все банки вздулись. думаю из-за большого количества уксуса. а т так рецепт КЛассссс
ответить

Спасибо за рецепты! Хорошо что вы живете в более теплом регионе и ваши заготовки начинаются чуть раньше, я с удовольствием Вас смотрю, есть чему поучиться.
ответить

Здравствуйте Оксана, в прошлом году закрывала огурчики монеточки очень понравились, обязательно буду пробовать и эти рецепты (Белгородская область)
ответить

Мы из ссср, все это давно знаем. Молодежь не знает. Салаты делали из того что есть. А вот стерлизовать удобнее в мантоварке. Я так уже много лет делаю
ответить

Спасибо Оксаночка за реуепты Так получилось что осталась без своих записей, вот теперь записываю в новую тетрадь и так собираю вкусные рецепты
ответить

Пробовала все огурчики, кроме с горчицей, это ооочень вкусно, спасибо большое Оксаночка з ваш труд, как всегда все на высоте, вы большая умница
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала