zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Кухня наизнанку

Секреты и хитрости наших бабушек, которые надо знать! Часть 1

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Сразу 30 секретов и хитростей в одном видео! Советы и рецепты от бабушки. Как облегчить готовку и как научиться готовить вкусно и быстро. РЕЦЕПТЫ: Творожники в духовке Творог (у меня 9%) - 400 г Мука - 110 г Яйца - 3 шт. Соль - 1/3 ч. л. Картофель, тушеный в банке Картофель - 1, 2 кг Говядина - 600 г Морковь (крупная) - 2 шт. Лук - 2 шт. Чеснок - 2 зуб. Томатная паста - 1 ст. л. Масло растительное (у меня масло, которым я заливала вяленые помидоры) - 2 ст. л. Горчица - 1 ч. л. Масло сливочное - 40-50 г Лавровый лист - 1-2 шт. Перец черный молотый Соль Банка обычная стеклянная 3 л Свекольная икра Свекла - 2-3 шт. Лук - 1 шт. Сахар - 1 ч. л. Томатная паста - 2 ст. л. Рассол от огурцов или помидоров - 100 мл Перец черный молотый Зелень Соль Пирог Тяп-Ляп Варенье (любое жидкое варенье без косточек) - 1 стакан Кефир (или кислое молоко) - 1 стакан Сахар - 0, 5 стакана Мука - 2, 5 стакана Сода - 1 ч. л. Яйца - 2 шт. Песочное печенье с маком Мука - 240 г Крахмал - 70 г Масло сливочное - 200 г Сахар - 100 г Мак - 2 ст. л. Лимонная цедра
Дата: 2022-02-06

← Скумбрия может удивить! Часть 3 вы захотите эти 5 рецептов сохранить, чтобы готовить их ещё и ещё

20 хитростей с содой! Ты не знаешь и половины! →

Похожие видео

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Идеальный Крем ПЛОМБИР для Наполеона - правила приготовления и как исправить расслоение крема

• Оксана Леви

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Кулич Ленивый без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим!

• Ольга Шобутинская

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Комментарии и отзывы: 10

Ольга
Всю жизнь голубцы слегка обжариваю перед тушением. Несколько раз у других пробовала без предварительной обжарки, ну это совсем не голубцы, какое-то невкусное сыроватое изделие. Все остальные хитрости, кроме восстановления печенья и запечённых яиц в моей кулинарии присутствовали всегда, не думала, что это хитрости. Наверное я ещё древнее Вашей бабушки. Мне 73 года.
ответить

Инна
Я по возрасту никак не могу быть вашей бабушкой, но практически всё, из предложенного вами, мне знакомо. Это никогда не было секретом для тех, кто умеет читать, т. к. эти советы были во всех кулинарных книгах и журналах. Но я рада за тех, кому сегодня вдруг открылся удивительный мир простых вещей.
ответить

Лариса
Спасибо за ваши замечательные видео и рецепты! У меня к вам вопрос. В вашем видео о скумбрии вы использовали сковороду-пароварку Panpovar. Не могли бы вы написать, где вы ее покупали. Искала в интернете, но не нашла. А сковорода понравилась) Заранее благодарю за ответ!
ответить

Елена
Я пользуюсь теркой - овощерезкой, я место масла пользуюсь пемолюксом, когда морковь или свёклу натераю на тёрке, я потом беру мокрую посудную тряпочку и мокаю в пемолюкс и пемолюксом чищу тёрку хорошо очищает краску от овощей, я пользуюсь так уже давно.
ответить

Лиза
Оксана, спасибо что напомнили про пирог Тяп-ляп. Совершенно про него забыла. У меня по рецепту называется Трухлявый пень ( текстура теста после выпечки напоминает. Это беспроигрышный вариант- всегда продукты в наличии и Всегда получается! Спасибо
ответить

Любовь
Здравствуйте. А голубцы я зажариваю в духовке плотно улаживая на лист жарочный смазаный растительным маслом на среднем огне до лёгкого зарумянится. Почти готово. В кастрюлю и с подливой протушить. Очень экономит время.
ответить

Ирина
Доброго времени дня! Радановой встрече с Вашей семьей. Некоторые хитрости были мне известны, но кое-что новое удалось освоить. Спасибо большое за помощь! Успехов Вам в хозяйстве! С нетерпением буду ждать новых встреч.
ответить

техн
Оксана здравствуйте. Бабушкин рецептик - если подходящюю пластиковую крышку от банки или контейнера положить в пакет а потом сверху пакета формировать в крышке котлеты - они получаются идеальными по форме: )
ответить

Татьяна
Оксана, попробуйте ещё один рецепт наших бабушек. Мелкую картошку нужно отварить с 1/2 стаканом соли и обязательно в мундире. Попробуйте она чем-то напоминает печёную в чугуне. Очень вкусно.
ответить

Ант
Спасибо за совет по поводу смазыванию тёрки! Готовил вчера салат из кальмаров по Вашему рецепту, где нужно натереть плавленный сыр. Я его даже подморозил, но все равно он прилипал к терке)
ответить

Добавить отзыв, комментарий