ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Торт чернослив в шоколаде chocolate prunes cake

Торт чернослив в шоколаде chocolate prunes cake

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Замечательный торт Чернослив в шоколаде. Рецепт ниже. Если вам не приходят оповещения о новых видео на моём канале, тогда загляните сюда, я расскажу как это исправить - Для бисквита на форму 24 см: 180 г муки 180 г сахара 4 средних яйца 25 г какао-порошка 5 г разрыхлителя для теста 70 мл воды щепотка соли Для крема: 300 мл сливок 35% (можно заменить на сметану) 160 г сгущенного молока 200 г чернослива 50 г грецких орехов 20 г шоколада 7 г желатина 50 мл воды Для пропитки: 3 ст. ложки воды 2 ст. ложки сахара 1 ст. ложка коньяка Для глазури: 100 г шоколада 60 г сливочного масла Для украшения: 50 г чернослива 50 г грецких орехов Вес торта - 1, 6 кг Подробный текстовый рецепт здесь - For the sponge cake and a 24 cm in diameter springform pan: 180 g of all-purpose flour
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 10


Ирина Огромное спасибо за рецепт Торт получился ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ В меру сладкий, не приторный, мягонький) Пекла на Новый год, теперь думаю, что и на Рождество буду снова его печь) Хотя очень много Ваших рецептов утащила в избранное, хочется повторить этот) Обязательно попробую испечь если уж не все, то хотя бы часть тортиков) На очереди Гусиные лапки, хочу себя на день рождения побаловать) От всей души поздравляю Вас с Новым годом и наступающим Рождеством Желаю здоровья, счастья, успехов, семейного благополучия и исполнения самых заветных желаний
ответить

Здравствуйте, Ирина Часто читаю вас, спасибо за замечательные рецепты. У меня ДР, буду готовить по вашему рецепту Гармошку из свиного ошейка и куриной грудки. А еще хочу испечь этот торт У меня вопрос: можно ли заморозить этот торт без глазури, приготовить в пятницу, собрать и в морозилку отправить, а в пятницу достать вечером и разморозить в холодильнике, в субботу украсить глазурью, орехами и черносливом. Можно так сделать? Или могу приготовить вечером в пятницу полностью торт и хранить в холодильнике до субботы? Как лучше? Заранее спасибо
ответить

Это самый вкусный торт, что я ела Причем я не люблю ни чернослив, ни орехи, но в этом торте они потрясающе сочетаются друг с другом и шоколадом. Боялась, что чернослива мало (в креме он как-то скромно выглядел, но в итоге черносливовый вкус был очень сильный, так что добавлять больше, чем в рецепте, не советую. Также мы с мужем не любим горький шоколад, и для глазури я смешала молочный шоколад и темный. В следующий раз сделаю только с темным. Думаю, он еще лучше раскроет аромат торта. Спасибо большое за этот рецепт и прекрасный канал
ответить

Увидел на Вашем канале торт Чернослив в шоколаде и вспомнил любимые конфеты с таким же названием. И как всегда Вы, Ирина, говорите -приготовте, попробуйте- я так и сделал. Очень понравился крем, такой делал впервые. Торт выглядит красиво, вкусный и ооочень сытный. Не знаю почему, но отнес бы его к категории- советские торты-, это не минус, просто в нем много всего, такой основательный торт. Я отдаю предпочтение более легким тортам, таким как Ваши- Килиманжаро, шахматная доска Впрочем вкусы у всех разные. торт хороший, за рецепт спасибо.
ответить

Ирина, спасибо Вам за рецепт. Вчера испекла мужу на день рождения. Сделала все строго по рецепту, но двойную порцию в форме 28 см, корж разрезала на 3 части, вместо сливок взяла 30% сметану. Получился высокий, красивый и вкусный торт, всем гостям очень понравился. Но единственное, что я следующий раз изменю -это сделаю больше пропитки, так, мне кажется, торт будет более сочным и вкус шоколада более подчеркнутым. Благодарю Вас, Ирина, за ваш труд, за ваше мастерство, за ваш замечательный канал.
ответить

Я приготовила этот торт на праздник. Никто не понял, что в креме есть тёртый шоколад и сгущёнка. Вывод - на другой раз я не буду добавлять их в крем. Это точно. Орехи всё равно какие добавлять. У меня никто не выделил, что это грецкий орех, вывод - буду добавлять любые орехи, какие куплю, в частности самый дешёвый арахис. Работы много, похвал тоже много, то ли люди не гурманы, то ли и правда вкус торта не очень изменится или вообще не изменится от отсутствия сгущёнки и шоколада внутри крема.
ответить

У меня, такая температура убила мой бисквит, снизу сгорел, а внутри испекся, но не однородным цветом, хотя не раз пекла и по Ирины рецептам тоже. Наверное хватило бы 160 градусов. Но я обрезала бока и низ, хоть и получилось два коржа, но торт от этого не испортился. А рецепт бисквита восхитительный, очень интересно, когда добавила горячую воду в желтки они сразу же стали воздушными и белыми, а консистенция теста - волшебная. Спасибо Ирина за ваши рецепты. Очень нравится ваш канал
ответить

Ирина, как всегда приятно смотреть Ваши видео. Очень профессионально и действительно все рецепты проверенные. Смотрю Вас с 2014 года, когда ещё видео были от Kuharka и Pechemdoma. А подписалась только сейчас. Готовила многие рецепты. В основном, торты. Всегда точно тютелька в тютельку. У меня маленькая пекарня, поэтому пироги и торты наша работа. Скоро готовим свой канал Пекарь Булочка. Вы, отчасти, один из моих вдохновителей. Спасибо за Ваш труд
ответить

Девочки, по поводу пропитки. Если будете разрезать бисквит пополам т е на 2 коржа, пропитки берите больше, ещё столько же. Иначе торт получается сухой. Сливки это не заварной крем они влагу не дают. В том году делила на 3 коржа получился более менее, а так как такой бисквит тяжело разрезать без приспособления на 3, разделила на 2. Попробую перевернуть хоть нижний корж до пропитать. Надеюсь мой отзыв пригодиться. Бисквит выпекался 20 м
ответить

Ирина добрый вечер, не устаю повторять спасибо вам за такой шикарный тортик, получился восхитительный, как у вас, красота, на вкус завтра попробуем на дне рождения, но на вид пальчики оближешь. Ещё раз вам огромное спасибо за ваши подробные и лёгкие рецепты, обажаю делать торты, получаю от процесса приготовления удовольствие, ведь они всегда получаются на 5 баллов. Счастья вам и здоровья, благополучия и процветания.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала